Lonxa - ingresos. pratos Lota - ingresos

Eelpout (ingresos cun tal compoñente describe en detalle a continuación) é unha peixes da familia Gadidae (de auga doce), que é valorado pola súa carne nutritiva e ausencia de pequenos ósos. Tamén hai que ter en conta que moi popular na cociña do fígado utiliza este habitante río. Hoxe, con todo, imos considerar só aqueles pratos burbot, ingresos recomendado para o seu uso só filetes.

oídos suculentos e saborosos

Cada entusiastas da pesca teñen a súa propia forma de preparar esta sopa. Pero se é unha desas persoas que non están implicados na captura de peixe, a continuación, facer un delicioso riqueza ea primeira comida do lonxa, será capaz de post-mencionado prescrición. Polo que é útil para ti:

• lonxa fresco - unha gran peixe ;
• cenoria non é moi grande - 2 pcs .;
• inodoro aceite vexetal - 3 culleres grandes;
• cebola bulbo amargo - 2 cabezas;
• cravo, canela, sal, así - Engadir opcional e gusto;
• Madeira - 1/3 vaso de vidro.

Preparar os ingredientes

Lonxa (ingresos co peixe sempre simple) está a preparar un moi rápido e fácil. A este respecto, o oído do que se pode facer no país, e na campaña, e en unha festa normal en campo. Pero antes diso, produto recén Speared debe ser manipulado. Para estes efectos, cómpre limpar de escala, cortar todas as aletas, cola e cabeza, e, a continuación, intestino e triturar en anacos cun espesor de ata 4 cm.

Ao cociñar sopa, ademais de utilizar vexetais e especias, entón está seguro de obter un delicioso e perfumado lonxa. Receitas primeiros cursos normalmente inclúen cenorias e cebolas. Non desvíen das normas e tamén adquiriron chamados vexetais. Eles deben ser lavadas e, a continuación, cortada en fatias non moi grosas e aneis.

tratamento térmico

Para preparar a sopa de burbot é necesario tomar unha pota grande, encha 2/3 con auga, e logo Despeje a cenoria ralada e coloque no lume. Ata que os legumes cocidos, debe ser abordada Refogue as cebolas. Necesita para poñer nunha pota de aceite aromatizante vexetal, cravo e canela, entón levemente frito (ata quedar clara). Xa que as cenorias será un pouco brando, o caldo é necesario poñer os anacos de peixe e cebolas de ouro. En tal composición e ingredientes desexables ferver durante media hora. Durante este tempo, o peixe debe ser completamente suave. En conclusión, é necesario derramar o Madeira sopa, e, a continuación, mestura con coidado, elimina do lume, organizar Skeet e Espolvoreo con as herbas picadas.

Costeletas de burbot: Receitas

A carne dese peixe é o máis adecuado para cociñar hamburguesas.

Este feito é debido ao feito de que é un suculento, graxa e hai pequenos ósos. Para facer o prato presentado, precisaremos estes ingredientes:

• Ling filete - preto de 1 kg;
• pan de trigo - 250 g;
• crema gordo - 200 ml;
• cebola doce - 2 pcs ;.
• pementa negra, sal - a engadir ao recheo a gusto;
• ovo grande - 1 PC ;.
• O aceite vexetal - para fritir;
• fariña de trigo, fariña de rosca e mellor - para obvalivaniya costeletas.

nocións básicas de cociña

burbot peixe, receitas que sempre inclúen só ingredientes simple e accesibles que son moitas veces utilizados para cociñar hamburguesas. Neste peixe hai pequenos ósos, como noutros tipos de familia do bacallau, e para que valía tanto.

Antes de continuar a torrefação de produtos acabados, eles deben ser ben formados. Para iso, tomar o pan de trigo, coloque-o nunha tigela e mergullo totalmente no crema de leite. Despois de que quere borrar a cebola e pique-lo con filetes Lota nun moedor de carne. Logo debe ser conectado ao mesmo prato amolecida pan branco, pulpa de peixe, ovo batido, sal e pementa negra e, a continuación, mestura-los completamente para formar unha masa de consistencia uniforme.

Formación de produtos ea súa torrefação

Xa que a base está listo para hamburguesas, é necesario tomar-se na cantidade de dúas culleres grandes, e despois rolar nunha pelota e rolar levemente priplyuschit na fariña de trigo ou fariña de rosca. Ademais esixe moito quenta o aceite vexetal na pota e poñer varios produtos formados. Fry será en ambos os dous lados ata un marrón avermellado. Despois das accións anteriormente rissóis listo para ser colocado sobre unha toalla de papel, eliminando así o exceso de graxa. Servir un prato á mesa é desexable no estado quente con unha guarnición de patacas ou pasta.

burbot frito: receita

Fritir un peixe - un pracer, porque ela estaba preparado en só 25-35 minutos.

Así, para tales pratos que poden ter os seguintes ingredientes:

• medias sal e pementa doce - Engadir a gusto;
• lonxa, frescos ou conxelados frescos - 4-5 pcs ;.
• aceite vexetal, refinado - para fritir;
• fariña de trigo de calquera tipo - para o produto obvalivaniya.

procesamento

este deberá ser sempre tratado antes de fritura de peixe. Isto vai esixir unha anguías fresco ou conxelado. É necesario cortar dela todas as aletas, cabeza e cola, elimina as entrañas, e despois aclarado con abundante. A continuación, o produto é necesario para desbastar pezas porcionados de espesor ata 4 cm e un bo sabor de sal e pementa.

Produto Roasting nunha bandexa

Tras o procesamento do peixe é necesario para rodar por todos os lados na fariña de trigo, e, a continuación, comezar inmediatamente a asar. Para iso, tome a pota, Despeje aceite para ela e moi quente. Cando da graxa vexetal acende fume, poñer os anacos de burbot nel. Frite o produto debe estar en ambos os dous lados ata dourar e crisp.

correcta Sirva

Como verás, pratos con peixes como a anguía (ingresos danse arriba), preparado moi rapidamente para dar unha incrible deliciosa e saudable. Xa que o produto é frito nunha tixola, debe ser repartido nun prato, e poñer ao lado dun prato lateral (patacas amassadas con salsa, pasta, espaguetis, trigo sarraceno e así por diante.). Ademais de tales peixes, é desexable presentar o pan branco e ensalada de pepino fresco e crema de leite. Bo apetito!