Gústame como sempre - tabaco receita de polo ao forno

pratos de polo adornar a mesa festiva en case todos os países do mundo. Esta é a carne máis común usado para preparar as comidas festivas. Faixa da galiña comprende un gran número de diferentes grupos de vitaminas, microbioloxía e macrocélulas, e un provedor de aminoácidos esenciais no corpo humano. Receita de polo tabaco no forno é coñecida por cada propietario, e todos hai aprendeu os trucos da súa preparación.

Para preparar os alimentos que escoller a carcasa do ave. Se a empresa 3-4 persoas, pode tomar o polo de corte grande. A mellor opción, por suposto, así, rústico polo, creado en alimentos ecolóxicos. Pero se a empresa ofrece máis de catro, a continuación, con base na experiencia culinaria, mellor tomar un medias pintainhos en cada un individualmente. Se carcasas conxeladas, deben ter a certeza de descongelar. Descongelar é mellor facer de forma gradual, a unha temperatura de 5-7 º C ou no andel inferior no frigorífico, mentres que a carne pode reter a súa estrutura e aparencia. Polo tanto, por 12 horas para eliminar as datas de vacacións carcasa do conxelador. A mellor opción, por suposto, é galiñas arrefriados.

Receita de polo tabaco no forno un pouco cambiou ao longo dos anos da súa existencia. Agora, tornouse máis adaptado ao noso estilo de vida dinámico, onde o tempo de cocción é tamén reducida ao mínimo. de carcasa de polo debe intestino e enxaguado baixo auga, toalhetes secos corrente, para eliminar a humidade. Antes de cociñar o polo ao forno, ten que realizar os seguintes manipulacións: na carcasa para facer cortes de touciño e abdome. Para cumprir coa orde na cociña e non perturbe a pureza estéril, o polo debe ser colocado nun saco plástico e un martelo de cociña para loitar contra a carne. Con especial atención á superficie articular e corte-los para a carcasa pode ser firmemente ordenada na superficie de fritura no mesmo plano. Agora eliminar a bolsa e esfregar o polo en ambos os dous lados cunha mestura de sal groso, pementa negra e perfumado, así promazyvaya superficie interna e dobras lugar. Deixar por 20-30 minutos para unha mellor impregnación, facer fork frecuente preso na carcasa para estar graxa e especias embebido no mellor maneira posible.

Fonte, que é clásica, receita tabaco polo no forno significou e tecnoloxía especial de preparación. Utilizouse unha tixola cunha parte inferior e unha tapa de espesor, que son prensadas e prensadas carcasa de polo para a parte inferior, polo que foi, por así dicir, de brazos abertos na parte inferior da placa. Nunha forma de realización alternativa do polo receita tabaco no forno sufriu algúns cambios só no método de preparación. En realidade, estamos considerando. Pon a carcasa de polo na pota, untada con manteiga e coloque o enriba para presionar a carga. Este pode ser un deslocador de pratos especiais e ferramentas (por exemplo, con auga ou chumbo pota). Cociñar polo ao forno leva uns 30-40 minutos. Nunha assadeira, se os fillos son gordos novo e pouco, engadir unha peza de polo ou porco gordo. Este zume debe ser periodicamente regada a preparar a carcasa. Dun lado do polo asado no 150-170ºS 15-20 minutos (dependendo do seu tamaño), e logo virar a outro lado da fritura do mesmo. 10 minutos antes de fin de bicarbonato pitada de carcasa con allo esmagado, engadir un aroma agradable e picante de polo nitidez tabaco. Allo se engade na fase final, se Espolvoreo-as nun principio, el só estaba carbonizado no forno e vai perder o sabor.

Nós sacar o polo do forno e estender nun prato, enriba da leituga. Decorar os tomates cherry prato e franxas de queixo.