Fluído newtoniano eo seu antípoda - o que é?

Newtoniana e fluídos non-newtonianos nos últimos anos causar un interese activo non só académicos, senón tamén persoas comúns. Isto é debido ao feito de que o fluído non newtoniano é facilmente feito con súas propias mans e é axeitado para home rons. Para comezar imos entender, que é xeralmente para tales sustancias. fluído newtoniano obedece rozamento viscoso de Newton e, polo tanto, ten o seu nome. Segundo esta lei, a tensión de cisallamento en planos das capas de contacto é directamente proporcional á derivada do líquido a partir da súa velocidade de fluxo en dirección normal para estes plans.

Soa moi complicado, pero o lector será mellor comprendido si dicimos que o fluído newtoniano - auga, aceite e máis familiar para nós no uso diario de líquidos, é dicir, aqueles que manteñen o seu estado físico, que todo o que fai con eles ( agás no caso de evaporación ou de conxelación, por suposto). Pero se a relación descrita na definición anterior é inversamente proporcional ao podemos falar de fluído non newtoniano.

Tal líquido é sempre homogea, que ten grandes moléculas armar en reticulados, de xeito que a viscosidade depende do caudal do composto. Canto maior sexa a velocidade, maior a viscosidade. En parte por este tipo de compostos inclúen líquida tixotrópico, é dicir, aquelas que cambian de viscosidade ao longo do tempo, por exemplo, recheo ou chocolate. Ademais, algúns científicos están inclinados a crer que o sangue dunha sustancia non actuar de acordo coas leis de rozamento viscoso de Newton, porque é líquido non uniforme, que é unha suspensión de plasma e unha variedade de células sanguíneas. Calquera médico pode confirmar que a viscosidade do sangue pode variar en diferentes partes do sistema circulatorio, o cal é a miúdo unha patoloxía. Con todo, non todo sustancia é, en principio, capaz de tal metamorfose.

fluído non newtoniano pode ser preparado en casa con moita facilidade. Necesitamos tomar 1,5 partes de amidón (preferentemente millo, pataca, pero tamén vai facer) e unha parte de auga. Os ingredientes deben ser mesturados lentamente, evitase grumos. Ideal, debe distribuír capa moi fina nunha assadeira, pero, por suposto, pode probar calquera interacción. Probe rapidamente "ancinho" dedos líquidos, e vai ollar e sentir como unha masa conxelada de plástico. Relax os dedos - eo líquido é drenado. fluído newtoniano, estes trucos non son capaces! Pode chamar unha substancia nun puñado de pop e inicia-lo. Moi pronto, que vai facer se pegajoso e plástico e, polo tanto, se zaplyashet nas súas mans - é unha visión moi interesante! Enrole o líquido nunha bola, é elástico e agradable, e é necesario para relaxarse a man - distribuiranse. É interesante engadir que tinxe de xogar cos nenos. Algúns van máis lonxe e intentar ata correr en un rolo fluído non newtoniano, sobre el e outros obxectos, pero tales experiencias son, por suposto, ten que moito máis material do que para home rons. Podes atopar moitos dos informes de vídeo e continuar a explotar ao fascinante mundo da física.