Feixón cocido: calor. Calor feixóns enlatados. Calor cocido feixón vermello

Feixón coñecidos en todo o mundo por moitos milenios. Grazas á súa composición única, é unha parte esencial dunha alimentación correcta. Nutricionistas aconsellan a usalo para alimentar polo menos dúas veces por semana. Dando ao corpo un rico conxunto de elementos guión e unha gran oferta de proteínas, que non contribúe ao aumento de peso, como cocidos feixón calórico é baixo o suficiente.

composición química

Feixón merecidamente goza dunha posición tan elevada entre os cereais, legumes e mesmo outros legumes. proteina significativa (20%) poñelas nun nivel coa carne. Gran oferta de hidratos de carbono (58%) dá unha explosión de enerxía, pero debido ao tecido por un longo tempo permanecerá unha sensación de saciedade. feixóns de proteína contén ácidos aminas vitais: lisina, tirosina, triptofano, arginina, metionina.

Unha liña separada é necesario ter en conta o contido de vitaminas (A, K, E, B , C), minerais (calcio, fósforo, potasio, sodio, ferro) e oligo-elementos: cinco, xofre e cobre. Non pode se preocupar co que o corpo perde substancias importantes, a base de poder en favor de feixón cocido. produto de calor fai axeitado para dietas diferentes.

Propiedades útiles de feixón

• Problemas renais son familiares para a maioría da xente. Debido ao efecto dos alimentos feixón embebido pode aliviar a condición en exacerbações.
• Xofre protexe contra moitos pel e infeccións intestinais.
• O elemento máis importante - ferro. Total de 100 gramos de feixón fornecen metade da dose diaria. Sen formación de ferro eritrócitos osíxeno imposible e transporte dos pulmóns para outros tecidos e órganos.
• feixón ben comprobada na prevención de moitas enfermidades graves. Estes inclúen hipertensión, aterosclerose, enfermidades do corazón, pielonefrite, e outros.
• A mellora da inmunidade xeral do organismo.
• A normalización do metabolismo. En particular, o zinc, a fin leva metabolismo de hidratos de carbono, cobre e regula a produción de hemoglobina e adrenalina.
• Para os diabéticos Beans debe ser un prato diario, porque contiña a arginina ten un efecto similar á insulina.
• Cando a corrección do sobrepeso e obesidade é un beneficio real feixón cocido. En calorías de tan pequenas en relación ao valor nutricional, pode ser usado mesmo nun mono-dieta e deixar caer con seguridade os quilos extras.

Cantas calorías en feixón

A persoa que está a asistir o seu peso, é moi útil no menú de feixón cocido. Calorie - non o último factor, que neste caso deben ser considerados. O corpo recibe preto de 100 kcal de 0,1 kg feixóns cocidos. A mesma cantidade de enerxía que unha persoa gasta máis de 15 minutos de camiñada rápida ou 30 minutos de limpeza da casa.

Dependendo das variedades de feixón e un método para a preparación da cantidade de calorías varía nunha dirección ou outra, senón que segue a ser un produto dietético útil. Imos examinar tanto con máis detalle.

feixón vermello

Esta é a variedade máis accesible, o que está en cada tenda, en calquera época do ano. Calórica cocido feixón vermello - 93 kcal por 100 gramos. Debe notarse que ela conduce o número de contido de fibra Grande B vitaminas B. (en 100 g de produto que contén 25 g) cobre completamente a necesidade diaria.

Outra razón para entrar na dieta de feixón vermello - é antioksidaty que tamén están na programación. Estes elementos transmitido substancias tóxicas e retardar o proceso de envellecemento. Hai un pequeno menos, é este tipo de xa non ten de gaseamento excesiva. Isto pode ser modificado antes de cociñar embeber os grans por varias horas na auga con bicarbonato de sodio.

Se quere calcular o valor calórico do seu menú, asegúrese notar que este produto aumenta cando cocido tres veces. Ao mesmo contido calórico de feixón cocido vermello permanece a mesma. Cocidos 100 gramos de feixón, obtén unha gran porción de comida saudable que contén só 93 calorías.

feixón branco

Ten a estrutura máis delicada e ben cocidos suave, tan perfecto para sopas. Este contido de chumbo grao de minerais calcio, magnesio e ferro. É máis fácil de dixerir e dá un efecto de inchazo menos pronunciada. calor feixón branco fervida é substancialmente semellante á - 102 kcal por 100 g de produto.

feixón francés

Este é un punto de referencia dunha vida saudable, especialmente dieta. Vitaminas do grupo B (de toda a composición), A, C, E, minerais (magnesio, calcio, ácido fólico, cromo), celulosa - todo feixóns cocidos. contido de calorías deste produto é só desprezable - preto de 25 kcal por 100 gramos.

É ben dixerido, unha gran cantidade de fibra actúa como un cepillo, elimina as toxinas e toxinas. feixón verde mellora a función do fígado e ril, normaliza tracto gastrointestinal. Ademais, está preparado a diferenza doutros tipos: 5 minutos en auga fervente - e pode comezar a súa comida.

Preparación: manter as máis útiles

Despois de ler sobre as propiedades útiles de feixón, amas de casa moitas veces pensan: como preparar o produto para a miúdo na mesa foron unha variedade de pratos co seu contido? O máis sinxelo - unha decocção, feixón pode servir de base a un primeiro curso, unha ensalada ou como un prato independente. Este tratamento térmico prolongado reduce significativamente o efecto da formación de gas no intestino.

Coloque o feixón con verduras nun caldeiro ou pota, que obtén un prato delicioso. Ademais, dáse maior variabilidade, conxunto de vexetais pode cambiarse cada vez, engade carne ou doutras leguminosas. Aínda branco, aínda vermello feixón calor é practicamente o mesmo - 130 calorías (incluíndo aceite e legumes).

Ela non sempre ten tempo e disposición para preocuparse cocción longo, en tales casos, axuda feixóns enlatados. contido calórico de este prato - 99 kcal por 100 gramos. Unha enorme vantaxe é que está preparado e temperado con salsa. Nesta base, pode facilmente cociñar unha sopa, cociñeiro salsa ou extinguídela con verduras. Canning mantivo o 80% de todos os nutrientes. Pero non te esquezas de prestar atención á composición, é mellor que sexa só auga, sal, azucre, vinagre e feixón.

Contra-indicacións para o uso de grans

A pesar da utilidade obvia, hai algunhas precaucións. En ningún caso, non tente comer feixón na súa forma bruta. As sustancias tóxicas nelas contidas, só interrompida durante o tratamento térmico.

En lesión hepática grave deben consumo moi limitada de grans, porque os gases producidos no intestino son absorbidos para a corrente sanguínea e dar a carga está no corpo. Esta regra tamén se aplica para as persoas maiores, como se producen cambios relacionados á idade en todas as actividades do tracto gastrointestinal.

Cando debe renunciar completamente o uso de feixón?

• Na colecistite aguda e colite.
• En úlcera gástrica con elevada acidez na fase aguda.
• Pancreatite.

Feixón por un longo tempo para dixerir, polo que é mellor combina-lo con verduras (excepto patacas) do que a carne, e canto máis subprodutos.

para resumir

Feixóns ten baixo valor de enerxía de 90-120 kcal por 100 gramos de produto, dependendo do tipo e método de preparación. feixón aproximadamente o mesmo rendemento enlatados, calor seu 99 kcal. As excepcións son as vagens, conteñen máis fibras, e só 25-30 calor. Calquera faba é unha fonte rica de vitaminas e oligoelementos e debe estar presente, polo menos, dúas veces por semana. En función do estado de saúde pode haber restricións sobre o consumo deste produto, para comprobar o seu médico.