Eclairs receita con crema, pan e tubos

Bolos con crema sempre foi popular. Bicarbonato de receitas con crema existe, se non centos, entón certamente decenas. A receita máis popular segue Eclairs con crema.

A palabra francesa "Eclair" significa "lóstrego". Por que? Para a velocidade de fabricación, e un pequeno número de ingredientes. Esta receita brillante debemos francés Marie-Antoine Karemu. Este chef francés do século 18 amado doces, pero, á vez intentou facilitar o proceso da súa fabricación e uso como poucos compoñentes como sexa posible. Pero as primeiras Eclairs receita crema apareceu en libros de receitas ata o final do século 19, tras a morte do seu creador.

Hoxe Eclairs non son menos populares que na vida de xefe Carême. Non ten que correr detrás deles para a cociña preto, aínda que non se pode atopar un gran número de delicias de todos os fabricantes. Tentar cociña-los ti mesmo. Se non sabe os Eclairs receita con crema, escribir:

Despeje nunha pota de auga, engade un pouco de sal, a auga vai ferver. A continuación, ten que engadir un pouco de aceite, unha vez máis para levar a auga a ferver. Logo aos poucos verter en fariña de auga (un vaso). Aquí, como no semolina cociñar, non se esqueza de xogar constantemente, se non, a imaxe é o mesmo, familiar para nós desde a infancia, caróços desagradables. Masa axitación ata engrosar e elimina do lume. Engadir a iso un ovo, trasfega. Encha o corno masa repostería resultante. Ademais espremer nunha assadeira, oleado, a nosa masa, dando o bolo son as formas que quere obter o final. Deixe espazo entre a torta, para que eles non estar xuntos durante a cocción.

Para a crema, tome a pota, Despeje-o no leite e coloque no lume. Axítase a leite, de xeito que non é queimado, el sypem azucre (uns 4 cuncas). Tras a ebulición, elimina do calor. Despois dalgún tempo, engadido ao leite un par de vasos de fariña ou amidón, e manteiga derretida. No crema arrefecido engadir a crema de leite e vainilla en po. Eclairs Cando fresco, enche-los coa axuda de unha crema seringa repostería. Opcional: Derreta o chocolate e Despeje o seu bolo.

Así como todos os brillantes! Pode engadir ingredientes "a ollo". Eclairs receita con crema non vai te levar moito tempo.

Outra receita popular - bolos con crema. Bolos, a diferenza Eclairs, máis pesado sobre os bolos de estómago porque conteñen fermento. Vai ter de masa de fermento: unha libra de fariña, 50 paquetes gramos de levadura, 100-120 gramos de azucre, un pouco de sal. Recomenda-se engadir un paquete de algo menos onzas de manteiga, 170 gramos Cando a masa creceu, pode moldear muffin. No medio de cada bolinha é afondar crema. Máis con galletas ocorre todos o mesmo, como con Eclairs. Só coze-los un pouco máis. Cando os bolos teñen arrefecido, encher depresións crema.

Non menos interesante é o bicarbonato de "Palhinha con crema." A receita é non só doado, pero tamén fai que sexa posible mostrar imaxinación: o tubo pode ser decorado con chocolate e mel, e noces e Damasco secos, e pasas. Pode vir enriba con algo máis e inventar unha nova receita.

tubos de masa pode ser tamén moi inusual. Por exemplo, tomar o coco na cantidade correcta (coco debe ser máis que a fariña) 3/4 cunca de fariña, media cunca de azucre, tres ovos e un pouco de manteiga. Masa feita bolos rectangulares. Coze-los ata 5 minutos nunha assadeira untada con aceite vexetal. A continuación, sen dar bolos para arrefriar, poñer a crema e dobrar para dentro do tubo. masa de coco ten un sabor fantástico, e en combinación con crema - só delicioso!

Apreciar a súa comida e éxito no campo da cociña!