Dieta "Táboa 9" diabetes. dieta terapéutica "Táboa 9": todo alimentos para diabetes do segundo tipo

Diabetes mellitus é clasificada como enfermidades complexas diagnosticado con máis frecuencia. O principal problema desta enfermidade - aumentou significativamente as taxas de azucre no sangue. Un páncreas saudable produce unha hormona especial - insulina, que é responsable do procesamento vén de azucres de alimentos. A glicosa é o "combustible" para a célula, proporcionándolles a enerxía necesaria para a actividade normal. A diabetes do páncreas produce insulina e azucre insuficiente permanece no sangue.

tipos de diabetes

Os médicos identificaron dúas variantes da enfermidade:

• diabetes primeiro tipo, ou insulina;
• diabetes de tipo II ou non insulinodependente.

As razóns para a formación de diversas enfermidades. Así, o primeiro tipo de diabete ocorre cando unha predisposición xenética. Ás veces, pode ser a consecuencia dunha infección viral.

Factores que provocan o desenvolvemento de diabetes do segundo tipo, debe incluír:

• predisposición xenética;
• obesidade;
• enfermidades endócrinas;
• prostática patoloxía ou do córtex adrenal;
• colelitíase;
• hipertensión;
• tumores pancreáticos.

Á disposición dos médicos son moitas drogas que poden diminuír o azucre no sangue, pero non un papel menor desempeñado polo alimento de saúde. Esta dieta é "Táboa 9" diabetes. Un papel especial é dada a el para o tratamento de enfermidades de lixeira a moderada severidade.

Nutrición terapéutica: The Basics

Dieta "Táboa 9" con diabetes require que o paciente cumprir as seguintes normas:

• As comidas deben ser frecuente e regular. Durante o día ten que comer polo menos 5 veces e sempre, á vez.
• Porcións debe conter unha cantidade aproximadamente igual de hidratos de carbono, e tamén ser contido calórico uniforme.
• Dieta número 9 - é moi variada, xa que permite usar moitos produtos, como parte dunha pequena cantidade de azucre.
• o azucre común que sempre ser substituído por sorbitol, xilitol ou outros substitutos do azucre.

Dieta 9 diabética con sobrepeso, incluirá os seguintes alimentos na súa dieta diaria:

• repolo (chucrute e fresca);
• espinaca;
• pepinos;
• ensalada;
• tomate;
• chícharos verdes.

Estes produtos son capaces de aumentar a sensación de saciedade, como porcións son moi pequenas nunha potencia fraccionada.

Para mellorar o funcionamento do fígado, a dieta "Táboa 9" con diabetes debe incluír queixo cottage, avea, soia. Ao mesmo tempo debe ser limitado a caldo faise a partir de carne ou de peixe, así como alimentos fritos.

"Táboa 9" dieta: menu

Para as persoas que sofren de enfermidade, desenvolveu moitas opcións de restaurantes e ingresos. Dieta 9 pode aplicar na casa. Para iso, só precisa saber a lista de alimentos permitidos e prohibidos.

produtos autorizados

No 9 dieta pode incluír os seguintes pratos e produtos:

• Trigo e pan de centeo, un pan, pero, con todo, debe excluír ou limitar o uso a un mínimo.
• Sopas, que están baseados en caldos vexetais.
• Sopas de carne ou peixe caldo vegetal pode estar presente no menú non é máis que dúas veces por semana.
• aves, carne bovina, tenreira e porco fraco, coello cocido ao baño maría ou en forma de cocido.
• Peixes. Permite variedades máis baixo contido de graxa - bacallau azafrán, poleiro, bacallau, carpa - fervida.
• Tapaxuntas permitido legumes, como couve, leituga, nabos, rabanetes, abobrinha, pepino, pataca, remolacha en asados ou cocidos.
• Cereais, legumes e masas están permitidos, pero é necesario para limitar o consumo.
• Os ovos tamén poden estar presentes no menú. dieta do diabético pode comer algúns ovos por día en forma de tortilla, cocidos soft-cocidos ou como parte de calquera prato.
• Doces, froitas e bagas - só co permiso do médico asistente. Pero froitas ácidas, como laranxa, limón, groselha pode utilizarse como fresco, e como unha compota.
• Leite e produtos lácteos. Leitelho, iogur ou leite común - preto de 500 ml. queixo cottage - tanto fresco e requeixo ou caçarolas.
• Cómpre limitar a inxestión de crema de queixo e crema azedo.
• Permitidos salsas non afiadas, cocidos caldo de verduras suplementado con puré de tomate ou de leite.
• Dieta "Táboa 9" en diabetes permite o uso de ensaladas e ensaladas de verduras.
• Bebidas - té con leite, café débil, zume, preparados a partir de froitas ácidas.
• Manteiga e aceite vexetal - non máis de 40 gramos por día.

Para enriquecer a dieta con vitaminas esenciais axuda levedura (de cervexa ou un panadeiro de), unha decocção de rosa mosqueta.

produtos prohibidos

Dieta № 9 require a completa eliminación dos seguintes produtos:

• Todos os doces, incluíndo compotas e mel, así como produtos de repostería e panadería.
• Carne de porco e graxas de carneiro.
• Afiado, afumado, pratos salgados e picantes, así como pementa e mostaza.
• Alcohol.
• Pasas, uvas e bananas.

dieta diaria aproximado cunha dieta

Ao longo do día en que se permite comer 150 gramos de trigo e 250 g de pan de centeo.

Se a dieta atribuído 9, o menú para o día poden incluír os seguintes pratos:

• No almorzo - mingau feito de trigo sarraceno, paté de carne, té con leite e pan e manteiga.
• Na hora do xantar se pode comer queixo, beber un vaso de kefir. Tamén permitiu pan, manteiga e té.
• Comida (despois do traballo): sopa de verduras, carne cocida con patacas, mazá.
• Cea: hamburguesas de cenoria con queixo ou peixe con repolo cocido e té.
• Á noite precisa para beber un vaso de kefir.

ingresos

Se pensar sobre iso, a dieta elimina moitos dos seus alimentos favoritos por home, pero coa visión correcta pode ser sorprendentemente saborosa e variado. Pegamos algunhas receitas pouco comúns, cumprindo integramente os requisitos de nutricionistas.

Terrina de pescado

Fácil de preparar prato. Vai ter file cocido de peixe delgado e cenorias. Corte en cubos e ensopados vexetal con aceite. Cando a cenoria estea branda, Póñase-o os filetes de peixe e mestura ben. Antes de servir, engade un pouco de sal e un pouco de manteiga.

queixo carne

Inusual, saborosa e gratificante. Debe ferver un pouco de carne. O arroz é necesario preparar unha desorde viscosa. A continuación, a carne picada e papa de avea mesturados con coidado ata quedar lisa. Sirva xeado.

campesiño Soup

Inicialmente, baixo contido de graxa fervida caldo de carne. A continuación, el engade os seguintes verduras: repolo picado, fritos cenorias e nabos. Ao servir Espolvoreo a sopa con herbas e coloque nun prato de cubos ou tomates frescos fatiado.

Sopa vexetal con cebada de perla

Outra variación da dieta da sopa. Barley pr�embebidas. Como pode usar vexetal ou caldo de galiña como base para sopa. Uns 10 minutos ata cereal cocido engade a pataca sopa, frito (cebola e cenoria). Antes de servir, Espolvoreo con herbas.

almôndegas de cenoria-mazá

Vai ter de cenoria, mazá, leite, ovos e sêmola. Inicialmente, cenorias perda a través dun moedor de carne ou grella. Mazás cortadas en pequenos anacos. A continuación, Despeje o leite e as cenorias, engade a mestura de semolina. Mesturar completamente e deixar ferver durante uns 10 minutos, mexendo constantemente. Para a masa arrefriado Engadir a mazá e ovo. Temple con sal a gusto. Entón moldes almôndegas, rula-los na fariña. Almôndegas polvilhada con salsa e brevemente poñer no forno.

Sambuc mazá

Vai ter de mazás, substituto do azucre e ovos brancos. Elimina do medio camiño de mazás e Ás no forno. fregar froita refrigerada través dun tamiz. Debe ser capaz de triturar, para o cal desexa engadir un substituto do azucre e proteínas. Massu bata ata o momento en que a superficie da escuma aparece. A continuación, unha mestura de mazá-proteína foi inxectada gelatina diluído e é vertida en formochkam. sobremesa saborosa e saudable está listo.

Como verás, a dieta número 9 non é só útil, pero tamén moi saborosa. Só ten que facer, con base na lista de produtos autorizados, a súa propia Menú diario e non esqueza visitar o médico. Manteña-se saudable!