Dieta para o colesterol alto en mulleres: pratos e receitas. Como comer con colesterol alto

Pescudas recentes mostran que o problema de colesterol alto no sangue está enfrentando máis do 80% das persoas maiores de 30 anos. E sofren con iso, tanto mulleres como homes. Pero como os organismos masculinos e femininos teñen moitas diferenzas, e eliminar problema de colesterol alto debe ser diferente. Como comer con colesterol alto, e que facer, este artigo pode dicir.

As razóns para o aumento do nivel de colesterol no sangue

Primeiro de todo, ten que saber que o colesterol - non sempre é malo. Só o seu exceso é prenúncio perigoso de enfermidade cardiovascular. 2/3 do colesterol noso fígado produce, xa que é o material de construción básico para as células, tecido nervioso, hormonas e certas vitaminas. O terzo restante do corpo precisa de colesterol que recibimos de alimentos.

Por conseguinte, a principal causa de niveis altos de colesterol é un excedente na súa comida. Moi raramente causan enfermidade pode ser fígado. Ademais, un estilo de vida sedentario tamén contribúe a acumulación ea deposición da substancia sobre as paredes dos vasos sanguíneos.

Nesta base, podemos determinar que é imposible baixo dnelat colesterol alto, eo que necesitas. Non comer de máis, ten que mover-se máis e prestar atención ao que come.

Os síntomas de colesterol alto en mulleres

Ás veces incluso a aparencia de un pode dicir sobre a ameaza inminente. Determinar o nivel aproximado de colesterol no sangue pode ser calquera muller, armado cunha cinta métrica e unha calculadora.

O primeiro sinal de niveis altos de colesterol na circunferencia mulleres cintura é máis que 88 cm. Depósitos de graxa que na cintura e abdome (non nos seus cadros e pernas, por exemplo) falan sobre o equilibrio da violación.

Se sempre foi o propietario dunha cintura de avespa e ata 88 cm moito tempo para crecer e acumular na cintura por un longo tempo alí, ou cintura exuberante sempre foi inherente a vostede, que vai axudar a determinar o grao de perigo de un método pouco diferente. Medir a cintura e os cadros, é necesario calcular a relación entre eles. O resultado non debe superar o valor de 0,8. Por exemplo, cando os datos: = 75 cm de cintura, cadeira = 101 cm, a relación entre eles é de preto de 0,74, que encaixa no estándar. Nos homes, este número non excederá 0,95.

Cando todos os sinais exteriores confirmar os seus medos, ten que ir inmediatamente para a clínica máis próxima e un exame de sangue.

Como reducir o colesterol?

O xeito apropiado e seguro para reducir os niveis de colesterol para valores normais - é controlar o poder. dieta especial para o colesterol alto en mulleres - a primeira recomendación do cardiólogo. Ademais das recomendacións xerais do médico sobre iso, sempre pode reunir toda a información necesaria sobre a nutrición adecuada da literatura especial e outras fontes. Despois de traballar como debería sobre este tema, vai atopar non só unha lista de alimentos prohibidos e permitidos, pero deliciosas receitas. Cando o colesterol alto dieta adecuada pode fornecer taxa de éxito do 80%.

Crese que unha pequena dose de unha bebida alcohólica tamén pode impedir a deposición de colesterol nas paredes vasculares. Pero é importante non esaxerar, se non o efecto contrario se pode alcanzar. Son norma diaria:

- 40 g de coñac ou vodka;

- 130 g de viño seco;

- 150 g de cervexa.

O exercicio moderado e beber unha cantidade suficiente de auga (1-1,5 litros por día) tamén son esenciais para a saúde do sistema cardiovascular.

O que comer con colesterol alto?

Elevar o nivel de colesterol no sangue contribúen as graxas saturadas atopar en alimentos de orixe animal. Por outra banda, os ácidos graxos poliinsaturados non só depositado nos vasos sanguíneos, pero tamén pode reducir o colesterol xa existente. Polo tanto, cando se produce un desequilibrio, debes pasar a unha dieta de vexetais e carne magra.

inxestión de colesterol norma de alimentos é considerada a 300 mg por día. Pero dieta para colesterol alto en mulleres prevé a redución deste número a 250 mg. Polo tanto, elixir alimentos deben ser con base neste estándar.

A carne debe ser substituído con peixe e legumes (de soia, feixóns, chícharos), forno de pan ou mercar só a partir de fariña de trigo. Asar galletas de avea substitutos ou crackers.

Entre os produtos útiles: aceites de té, verde-oliva, millo e xirasol, zumes de froitas e vexetais, cereais, legumes, froitas.

O que non comer?

Sobre a cuestión do que comer con colesterol alto vai axudar a responder a seguinte información. 100 g de produtos como carne de porco, carne, fígado, salchicha verán, pel de galiña, así como os pratos co seu uso (boliñas, guisado, paté) contén uns 100 mg de colesterol. Así, 300 g de Ravioli (sen aceite, maionesa ou crema) xa bloquear a taxa de inxestión diaria de colesterol.

Ademais, entre os produtos do mar para ser eliminado ovas, lura, arenque; de produtos lácteos - crema de leite, nata, queixo cottage graxa (máis do 30%). xema de ovo contén unha gran cantidade de colesterol, de xeito que o ovo pode ser comido só cocido e non máis que 2-3 unidades por semana.

produtos prohibidos inclúen: café, azucre, sorbetes, salchichas, salchichas cocida, maionesa, manteiga, margarina, ketchup.

Menú e rutina diaria

Dieta para o colesterol alto en mulleres asignados a dous casos: un exame de sangue revelou a ameaza de aterosclerose e accidente vascular cerebral, é dicir, colesterol xa é moi alta, ou para a prevención. No primeiro caso, recoméndase unha dieta rigorosa, na segunda permitiu que os desvíos raros do curso.

A rutina diaria de mulleres incluirá 3-5 comidas en pequenas porcións, o paseo aplicabilidade en aire fresco ou actividades físicas luz na sala durante 20-40 minutos (de fitness, aeróbic, natación).

A pesar da prohibición en moitos produtos, dieta mulleres con niveis elevados de colesterol no sangue debe ser variada e incluír todos os grupos de alimentos: carne, peixe, cereais, legumes e froitas, produtos lácteos, feixón e aceite.

esquema de dieta

A pesar do aumento do colesterol en sangue, a dieta non debe estar con fame. O corpo debe recibir diariamente:

- graxa - 70 g;

- Proteína - 100 g;

- vitaminas e minerais;

- carbohidratos - 350 g

Por suposto, o máis útil de froitas e legumes frescos, carne e peixe cocido e cocido. Cando fritir a formación de radicais libres que aceleran a formación de placas de colesterol. Entre as vitaminas esenciais máis aterosclerose illado A, B _1, B _2, C e E, - minerais magnesio, fósforo, potasio, ferro e sodio.

Deben limitar a inxestión de sal para 5 gramos e azucre - a 35 g por día. O azucre pode ser substituído con mel.

Algúns exemplos da dieta diaria

Dieta para o colesterol alto en mulleres pode ter esta aparencia:

a opción 1

Tortilla proteína - 150 g, trigo sarraceno ou fariña - 90 gramos, pan, té con leite (non máis do 1,5% de graxa) - 200 g: Almorzo

Xantar: ensalada de algas - 250 g de zume - 200 g

sopa de ervilha - 300 ml de rissóis de carne magra, cocido no vapor - 150 g, legumes grella - 150 g, unha peza de pan, 2 - ou 3 zume de mazá: o xantar.

Lanche: cereais de avea ou flocos - 150 g, cadros caldo.

Cea: peixe cocido con legumes - 400 g (250 g - peixe, 150g - vexetal), arroz cocido - 200 g, pan, vidro kefir.

opción 2

Breakfast: fariña de avea con auga ou leite con baixo contido de graxa con froitas e noces secas - 200 gramos de té ou leite desnatado.

Xantar: ensalada de vexetais (pepinos, tomates, endro ou salsa), aceite e especias - 200 g, un vaso de zume.

sopa de verduras - 300 ml asados de carne magra con verduras - 300 g, froitas cocidas: xantar.

Lanche: baixo contido de graxa queixo cottage - 150 gramos, unha cunca de té.

Cea: pataca e peixe, prancha - 200 g, ensalada de algas remolacha ou aceite de xirasol - 150 g, unha compota de vidro ou iogur.

Lembre que a diversidade alimentaria depende só da súa imaxinación. Se está esgotado, entón ollar para as opcións de menú nos libros e revistas especiais - o beneficio de unha morea de información.

Os pratos máis interesantes con colesterol alto

Toda ama de casa ten para ofrecer varias opcións para unha dieta con niveis altos de colesterol en homes e mulleres. Pero, ás veces mesmo o cociñeiro máis hábil quere algo novo e inusual. Coñecer a lista de alimentos permitidos e prohibidos, podes probar por si mesmo para chegar a unha variedade de pratos con colesterol alto. Se nada novo vén á mente, presentamos-lle algunhas receitas interesantes e sinxela.

queixo cottage e masa de cogumelos con queixo derretido e sementes de comiño

Para as comidas, vai ter: 120 g de cogomelos frescos, 250 gramos de queixo cottage baixo de graxa, 50 g de queixo crema, 40 g de margarina, sementes de comiño, salsa, sal.

Cogomelos coidadosamente lavado, limpo, cortado en anacos e ferver durante 15 minutos en auga con sementes de alcaravia. Neste momento, mestura o queixo cottage e cream queixo ata quedar homoxéneo. Despeje os cogumelos cocidos nunha peneira para vaso de auga. A continuación, eles se mesturan con queixo cottage, sal e engade a salsa. O prato está listo.

medallóns de polo con pexegos

Para alimentos vai ter: 250 g de galiña ou de pavo de mama, 2 pexego enlatados, aceite para fritir, fariña de trigo, sal, curry e 50 ml de auga.

Mama, corte en pequenos anacos lonxitude, un pouco de expulsar e sal. Logo fritir as franxas en aceite ata quedar brando baixo o capó. Eliminar da carne potas eo resto do aceite de fritura engade despois a fariña, o curry, auga e un pexego (mellor para eliminar casca). Ferva a salsa a lume baixo ata engrosar. Coloque nun prato medallóns preparados, Despeje a salsa e decorar co pexego restante. Bo apetito!