Como facer sorbete na casa: consellos e trucos

Ice Cream - un deleite favorito do verán, non só os nenos senón tamén adultos. Pero por que non comer na primavera e no outono, e mesmo no inverno. Agora, o mercado nos ofrece unha enorme variedade: sorbete para todos os gustos e cores. Pero ás veces aínda quere algo, ou inusual, ou máis natural, así chegamos á idea da cabeza como facer sorbete na casa. A súa cociña na casa ofrece posibilidades case ilimitadas para a experimentación. deleite legal se pode facer con bagas e froitas, e chocolate e noces. Vostede mesmo, o que quere, entón crear a súa "obra mestra".

alegría Fruit

Para preparar o sorbete vai ter:

• medio litro de crema;
• Base de leite condensado;
• zume de froita pouco - preto de 50 ml.

Todos os outros ingredientes da súa elección e discreción.

proceso de preparación

Hai moi poucos, e vai aprender como facer sorbete na casa, en presenza dos produtos máis comúns. Liquidificador, Bater a crema completamente antes que son grosos. Engadir o leite condensado, zume, etc e mesturar completamente. Nós derramado en moldes e poñer no conxelador. Preto de 2 horas é necesario para mesturar os batedores e, de novo, poñer no frío ata o seu conxelación final. Esta é unha das receitas máis simple.

felicidade cremoso

Pode tentar facer sorbete na casa. Debe 2 cuncas de crema moi pesada, azucre metade vaso, unha culler de té de gelatina e 2 culleres de amidón, vainilla a gusto e un pouco máis do que a metade dun vaso de auga.

proceso de preparación

A gelatina é embebida en auga fría durante media hora. Mentres tanto, xemas pelexa co azucre, engade a vainilla. Todo iso é colocado nunha pota, crema quente divorcio e colocar-lo no cociña, mexendo sempre. O contido será gradualmente engrosar, a ola pode ser eliminado da tella. Estamos agardando a desaparición da escuma. A gelatina engadiuse a unha temperatura do produto de preto de 50 graos. Mesturar ben. Vertida en moldes. Podes usar o conxelador. Se iso non acontecer, entón o sorbete terá polo menos algunhas veces para evitar a solidificación.

Entendemos o básico do seguinte

Tendo dominado estas receitas, pode avanzar algo máis complicado. Por exemplo, pode pensar: "Como facer sorbete na casa? Sundae de tal gostoso! "Aquí, tamén, só precisa dunha pequena gota de desexo e habilidades. E, por suposto, todos os ingredientes están dispoñibles. Son eles:

• Milk - litro.
• Manteiga - 100 gramos.
• Azucre - 2 cuncas.
• Amidón - unha culler de té.
• Ovos - 5 pcs.

proceso de preparación

Leite con manteiga leve a ferver. xemas de ovos teñen que moer con azucre e amidón ata quedar homoxénea. El engade o leite ata unha densidade de crema de leite. Esta masa cautelosamente engadir ao leite fervendo, mexendo. Deixe ferver e logo deixar arrefriar. Para estes efectos, a ola pode ser reducido a un recipiente de auga fría. Todo isto mexa case constantemente ata arrefriar. Logo verteu-se en moldes e poñer no conxelador.

Agora, antes de ir ata a tenda, pode pensar sobre iso, entón como facer sorbete na casa para o consumidor máis caprichosa pode, sen moito esforzo nel. Está feito coa adición de raspar de chocolate, cacao, varios bagas, froitas, zumes, castañas.

Como verás, a primeira problemas aparentemente insoluble é posible mesmo para cociñeiros novatos e cociñeiros, e agora vostede sabe a resposta á pregunta: "como facer sorbete na casa?"