Como facer café

En Francia, eles din que fervura mata café. E os franceses teñen razón, porque non ten que cociñar, é dicir, formando. Durante po de café interacción momentáneo con moito auga quente do mesmo aromas deseñadas. Pouco a pouco, son extraídos na auga e que se transforma en unha bebida. E aínda, como facer café?

A versión máis simplificada - usar para o seu pote de café convencional preparación ou calquera vidro, porcelana, aceiro inoxidable ou porcelana esmaltada. Capacidade, antes de adormecer no seu po, vostede Despeje sobre a auga fervendo. Para saber como facer café, cómpre aclarar a guía regras. Xeralmente é engadido de tal cálculo, unha ou dúas culleres de po por litro de auga. O café é derramado auga fervendo, só elimina do lume. Cubra con auga non debe completamente, pero só de forma que sobre a superficie do po permanece. O seguinte paso - o pote de café para quentar a lume baixo. Convén facer a gas, usando o divisor para o lume foi uniforme. Café que manter o lume para levantar a escuma e, a continuación, elimina inmediatamente do lume. Moi pouco de espera (que non ten tempo para arrefriar), ata que se instala de espesor, e sirva quente. By the way, o sedimento cae para o fondo máis rápido se engadir nunha bebida só un par de pingas de auga xeada.

Como facer café dun xeito diferente? Pratos cheos con auga fría e quecelo en auga quente para encher a cantidade necesaria de po, mentres se axita-lo. Outro efecto é o mesmo que no primeiro caso - o proceso de calefacción.
Prilovchilis facer todo para que poida entender como facer café, que é unha bebida de alta calidade. Pero hai unha excepción de que non todos agradable: un precipitado que cae no vaso de un pote de café. Para evitar isto, antes de baixar o po dentro do recipiente necesita cubrir unha bolsa de liño. Ou bebida preparada antes da alimentación de tensión a través dunha peneira ou colocado a través dun filtro especial.

Cada nación ten os seus propios segredos de como preparar un delicioso café. No Brasil, por exemplo, é vertida en ebulición de auga grans esmagados en laminados en fondo de pratos, ben mesturado, e logo a mestura foi vertida nunha previamente preparada outros utensilios de filtrado simultaneamente. En Oriente, non ten idea de como facer café sen Olla, xa ben coñecido no noso país. Aparece como unha cuncha pequena cun puño longo, feito de cobre, aceiro inoxidable, por veces, de aluminio. A venda vén botes de tamaño e composición diferente, para escoller o dereito non é difícil. Así, para o café-Leste, tomar un po moi finamente moído. Colócase no recipiente enriba simultaneamente con azucre, verteu-se auga e Calefacción en lume baixo. Así que a escuma sobe, ten que eliminar-lo inmediatamente da calor. O proceso de quecemento é repetido varias veces, a escuma non é eliminado, xa que actúa como unha tapa de evitar a fuga de aroma de café. O suficiente despois da batería final só é doado para bater Olla enriba da mesa, ea escuma se asenta. El é moi apreciada polos expertos para o seu alto contido de aromatizantes e substancias aromáticas. Polo tanto, en primeiro lugar no fondo do vaso coidado posto para fóra un pouco de escuma, e xa arriba cuberto café. Azucre para a bebida preparada de tal xeito que non serve, para el engadiuse mesmo durante o quecemento e axitación coller só elevan desde o fondo do vaso unha pequena pastilla.

Ás veces, para Apomazado a auga, e dese modo incrementar a súa capacidade de extraer o sabor de gran esmagado, azucre só é colocado no líquido frío, fervura, eliminados dos pratos e potas engadidos po de café. Este proceso debe ser acompañada por unha axitación rápida constante, o que provoca o aumento de escuma espesa. Despois diso, a capacidade de beber de novo Calefacción en lume baixo en varias etapas.

Bebidas preparadas orientally obtense unha forte, saturada, azedo. Sen embargo, este método non pode apelar para os que aprecian café de verdade, pero eu teño que aforrar tempo e non me gusta o precipitado resultante. Neste caso, é o café adecuada.