Como almacenar repolo no inverno

Para crecer unha boa colleita - é só a metade da batalla. Salva froitas e legumes ata a primavera para que conservar todos os nutrientes e vitaminas, sabor e aspecto de froitas - unha ciencia real. Por exemplo, como almacenar repolo en forma fresca, de xeito que non é branco con podremia e seco mantido aparencia apetitosa e gusto do seu propio país?

O primeiro paso é saber o que estaba sobre os custos de almacenamento só variedades de verza tarde maduración. Os primeiros e mid-season variedades de verza son axeitados só para almacenamento a curto prazo. A variedade de repolo é descoñecida, seleccione as follas de verza máis robustos con axustado.

Cando limpeza repolo antes do almacenamento son deixados algunhas follas verdes. Eles van manter a cabeza no caso de queimaduras e infección por microorganismos. A raíz pode ser ningunha das culturas, pero iso debe ser limpo dende o residuo do solo.

As condicións óptimas para repolo almacenamento ea maioría das verduras :, nun lugar seco e escuro a unha temperatura de entre 0 e 3 graos centígrados humidade e relativa de 90-98%. Pero a principal cousa - para supervisar a temperatura. Se a temperatura local repolo almacenamento cae a -2 ° C, é posible subfreezing colleita. E a temperatura é aumentado para +4 ° C procesos de vida máis activo e col podería comezar a xerminar.

O mellor lugar para repolo almacenamento é simplemente perfecto, é un rústico na adega. Aquí pode ser coidadosamente colgadas do teito da raíz, estender-se sobre un chan de madeira ou baldas. Non se recomenda para tirar as espigas en conxunto, polo que viola a súa exhibición. Isto pode levar a oídio e podremia.

Se non pode fornecer o chan de madeira, o repolo pode ser descomposto en ladrillos de madeira ou podstelit palla seca. É indesexable que brota tocou directamente ao chan de terra. Durante o almacenamento repolo se recomenda para virar de cando en vez.

A resposta á pregunta de como gardar repolo no inverno pode ser un edificio cavados no chan de gabias especiais. Na súa palla alcatifado inferior, na que unha única capa de colleita colocado. Top é cuberto ben con palla e cuberto con terra. Se o inverno é posible xiadas severas, é posible cubrir a capa de almacenamento de neve seca.

Unha forma orixinal para almacenar repolo, col que está revestido cunha capa de arxila que se deixou nos ocos de superficie. Logo son colgadas ao aire libre para secar a capa aplicada, e, a continuación, compensar o espazo de almacenamento de inverno. Así, a cápsula arxila protexe a cabeza de enfermidade fulminante e derrota.

No Cáucaso, repolo almacenado por enforcamento sobre os talos de millo. Por esta Kochánov facendo un a través do mesmo buraco e amarre en pé de millo repolo. talo poroso non crece enriba do buraco e permite que o vexetal para respirar, o que fai imposible para desenvolver putrefacción.

residentes urbanos están preocupados sobre como almacenar repolo nas condicións do piso, onde non hai adega eo único lugar legal é a neveira. Inmediatamente paga a pena mencionar que o neveira - é moi caro e non o mellor lugar para o almacenamento de repolo.

Se hai un forno terraza estrutura óptima. En quentar gabinete non se debe esquecer que o repolo que respirar. Polo tanto, como illamento é mellor a utilización de materiais porosos (madeira seca, de escuma, de la). Bookmark debe facerse a finais do outono, cando a temperatura exterior estabilizada negativo. Durante a Oficina de desxeo debe ser aberta para ventilación.

Como almacenar repolo nun apartamento nun armario cool? Por esta repolo ben limpas e obsushennye embrulhado en papel de xornal e vagamente puxo-os nun armario ou outro lugar fresco. Este método non terá os resultados a longo prazo desexados, pero a vida de andel da cultura deste xeito vai durar moito.