Coitelos de cerámica - pros e contras

coitelos de cerámica foron inventados en Xapón por Kyocera. En 1984, o primeiro coitelo foi vendido. Hoxe coitelos de cerámica de varios fabricantes están incluídos no top 20 produtos para a cociña de acordo coa maior proxecto de Internet do Xapón Rakuten. As vendas non están limitados ao mercado xaponés. Actualmente, láminas de cerámica están na demanda en todo o mundo, e os compradores prefiren coitelos faise en Xapón, contando coa súa calidade e seguridade.

A fabricación de tales láminas - un óxido de circonio de sinterização a temperaturas elevadas (por enriba 1500ºS). O material resultante sexa inferior en dureza só para o diamante, e é moito maior que a dureza do aceiro.

Imos ollar as vantaxes e desvantaxes de lamas xaponeses feitos de cerámica.

O primeiro que chama as láminas feitas de óxido de circonio - unha nitidez. Obtención de cortes de alta calidade sen afiar lámina de circonia é incorporada ao máis alto nivel. Coidado fácil + diamante nitidez - que é o segredo do amor amas de casa. Pan torrado recén asados, saboroso salchichas, peixe ou carne - estes produtos familiares sempre cortar perfectamente, se corte-los con un coitelo feita de cerámica!

Mercar coitelos de cerámica, esquece-se sobre a necesidade de afiar para un par de anos. Si, hai algúns anos o coitelo ha atender-lo fielmente e sen nitidez.

Á vez esquecer ferruxe. A diferenza de aceiros caros coitelos de cerámica non enferrujado e require mantemento coidadosa.

Alerxias material cerámico é a primeira opción. Non oxida, mesmo nos ambientes máis agresivos, e non oxida comida en si. Sempre gusto primordial - o que cada soños de fans de productos naturais.

Hai algunha vantaxe mundana. Probablemente cada un de nós se lembra de como é difícil para se librar do cheiro característico de arenque ou chourizo na vangarda. Entón, non absorbe cheiros cerámica, pode seguramente saltar ao seguinte corte do produto, só aclarado o coitelo. O seu queixo vai cheirar de salchicha e mazás - queixo.

Moitos pais escollen o coitelo de cerámica cando un neno rompe axudar na cociña. Incrible lixeireza, redondeado extremos da lámina e cores alegres de coitelos de cerámica (por exemplo, coitelos hatamoto) axudan mozos creatividade amor povaryata na cociña.

Desafortunadamente, coitelo de cerámica non é perfecto. Hai unha serie de inconvenientes, que necesariamente ten que saber considerando a compra de un coitelo de cerámica.

A principal desvantaxe de circonio - o lado reverso das súas vantaxes: o máis duro o material, o menos flexible. coitelos de cerámica non debe ser xogado na lavadora, non poden estar caída no chan de baldosas. A partir de tales cargas sobre o coitelo pode aparecer fichas.

A rocha sólida como circonia imposible para afiar unha convencional pedra de afiar. Anteriormente, vendedores claramente non é recomendable afiar tales láminas por conta propia. Agora á venda hai anotador con revestimento de diamante, no cal cerámica fina tochitsya casa usloviyah.Odnako estes enlaces teñen, adicionalmente, adquirir, como aínda son unha rareza en nosas cociñas.

coitelo de cerámica é improbable que sexa conveniente para cortar grandes produtos. Pon-o cando cortado sandía, melón ou cabaza.

Ademais, evite coitelo sucios despois de traballar coa cor de froitas e legumes: polo contacto longo do zume, como cenorias ou remolacha, pode deixar manchas. Con todo, a fin de cor do borde, realmente precisa de contacto prolongado.

Pero a maior desvantaxe de coitelos de cerámica, a diferenza de aceiro é que, debido á fraxilidade do que é improbable que seguen a ser un compañeiro para a vida, como calquera propietario vai querer. Con todo, esta lagoa é facilmente corrixir a compra outra copia. By the way, xa que os grandes compradores de cantidade, a compra dun novo coitelo no canto de perder. Ao final, os coitelos de cerámica xaponeses demostraron as súas vantaxes e os usuarios non están preparados para darlle eles.

Agora, a elección é túa: o aceiro tradicional ou innovación cerámica.

www.kinzoku.ru