Carne de porco con cogomelos e queixo ao forno: os ingresos de máis éxito

Pork no noso país - a carne máis preferido. Polo rapidamente aburrido, dura carne, e as súas receitas, en consecuencia, moito menos. Azafatas só pode resolver o problema de como cociñar carne de porco, para que o tempo e unha morea de cociñar non é ocupado, ea familia estaban satisfeitos co creacións culinarias. Debido antecesores interesado nestas opcións anteriores chefs de ancho. E o máis delicioso aínda é considerado un porco asado. Con cogomelos e queixo ó forno, ela preparou rapidamente o suficiente e pode ser usado como é un prato separado. Si, ademais, aceptar compoñentes adicionais.

Carne e cogumelos

Medio quilo de carne de porco cortada en anacos planas. Para vencelo ou non - unha cuestión separada. cociñeiros experimentados cren que a carne de porco con cogomelos e queixo ó forno, e verifica-se suave, e despois de bater pode cociñar demais. As franxas de carne solyatsya, Espolvoreo con albahaca seco e pementa. Cogomelos (douscentos gramos) cortado en franxas bonito, cebola - rodajas finas. Na pan graxa é expandido de porco nunha única capa, sobre el - cogomelos, top - arco. Moitos ata pintala unha malla de maionesa fina, pero este paso e sen prexuízo da lata prato final e perder. Top anaco de queixo esfregar estrutura 150 gramos - e horas nalgún lugar forno. Se franxas de carne foron fina ou rotas-off, o fermento pode levar menos tempo.

rolos de porco con cogomelos

Para a súa preparación de un quilo de carne picada aínda é mellor para loitar fóra - polo que vai ser máis doado de dobrar. Un terzo de un quilo de cogomelos e unha cebola grande finamente desintegrado e frito, primeiros cogomelos como deixar para deixar o zume - é derramado cebolas. Aínda máis saborosa é este porco con cogomelos e queixo, cocido no forno, tras a adquisición do cebolas douradas Despeje pequenos cubos fritidos tres mazás. Nun "picadinho" ready-made peza de manteiga branda incorporado, ea masa é amasada. En cada porción de carne de porco, Espolvoreo con sal e pementa e engade a base de carne acios recheo enriba rolo e palito selado. Colocado sobre os espazos en branco bandexa colócanse nun media hora nun forno quente. Despois de rolos Espolvoreo con queixo ralado e volver por dez minutos.

Carne de porco con cogomelos e tomates

Este prato é amplamente coñecida como a "carne en francés." Na medida en que se corresponde coa receita orixinal é descoñecida, aínda que o resultado final de todo naipes. Porco (kg) para cortar pezas de calquera tamaño, rexeitamentos e pementa. Algúns cociñeiros-lo ata un pouco frito, pero a maioría estendeuse nunha folla de cru. Un terzo de un quilo de cogomelos placas pripuskayut máis elevado calor ata que cambia de cor. 0,5 kg de tomate plasteel círculos finos. Na expansión dos tomates carne poñer sobre eles - cogumelos, o cumio é cuberto con aparar de queixo. Carne de porco con cogomelos e queixo ao forno por preto de media hora preparado. Se a carne é cortada grosa, embeber o taboleiro no armario corenta minutos.

Carne de porco con cogomelos e patacas

método moi curioso de como preparar carne de porco nunha cama de pataca e cogomelos. A polpa (0,5 kg) é cortado en franxas, lixeiramente salta, Espolvoreo con un pouco de viño vermello e é Asperger con sal e temperado: romeu, pemento, caril. Sempre que limpar 0,5 kg de patacas, que está saturado con todo isto e será aínda máis perfumada e suculenta. A mesma cantidade de cogomelos que podes fritir en paralelo cos catro aros lukovok. Agora podes recoller comida: na folla fluff posto para fóra franxas de pataca finas (pode ser en múltiples capas, só que eles poñen en pilas). Tras prisalivaniya descomposición carne - isto é mellor nunha capa de propeklos. Top distribuídos frito - e no forno. Asar carne de porco leva unha hora e media. Ela entón Espolvoreo con queixo e retraído atrás ata que a cortiza. Ao fondo e cogumelo "caps" de "almofada" na parte superior xira moi suavemente.

Carne en pastelería

Paga a pena notar que os ingresos con carne de porco son moi diversas. Con todo, a maioría das veces é cocido ou queixo, ou en folla. A excepción é a menos que o xamón. Isto explícase polo feito de que o "shell" certamente non cociñar demais. Pero tamén pode facer "paquete" outro! Para ela, a preparar a masa dun quilogramo de fariña (se ten unha peza de 1,5 libra de carne de porco). Composición como Ravioli ou boliñas: fariña, auga, ovos, sal. franxas de carne de tamaño corte de media-, salgado, pementa e conecta con cebola finamente picado (1 kg). Sería bo se der o "recheo" para repousar por media hora para a impregnación mutua. A masa de pan acabado divídese en 4 partes. Cada peza é rolada para fóra en un bolo pouco espeso, lubricados con aceite. A continuación, eles enrólanse xa. Acontece base moi exuberante como vento, pero proba bastante elástica e non rasgar. A pastilla e colocar sobre a folla, que é colocado sobre o recheo, verteu-se un pouco de manteiga fundida e usar extremidades pechada. No aspecto - como un gran bolo. Folla e colocar no forno e está alí ata os castaños masa.