Cando a colleita de verza en Siberia. Coles á Siberia

Repolo - cultura, coñecido e amado en Rusia por un longo tempo. É cultivada en case todos os recunchos do noso inmenso país. Así necesariamente rexións gravadas condicións climáticas causando aplicación de varios tipos e períodos cando sexa necesario col plantada cando limpa. Repolo en Siberia e nos Urais, por exemplo, é considerado un dos principais vexetais sobre a mesa. A raíña aquí pode ser chamado de repolo.

Variedades de verza son tantos, pero o máis popular destes poucos. Antes de todas as variedades de verza para xardineiros prefiren tarde de Siberia, porque están máis ben preservada durante o longo inverno siberiano.

Variedades de repolo branco

• "Presente". repolhos densas nesta clase ten unha forma circular e moi bo gusto. A limpeza faise a través de 120-130 días.
• "A Blizzard" - unha gran variedade para cultivo nas condicións de Siberia. Ao limpar días dispostos través 130-140. Resistentes á enfermidade, non rachar, é ben axeitado tanto para fermentación e ensalada, borscht. Repolhos son moi grandes - ata 10 kg.
• "Amtrak F1" ten moi boa xerminación. Perfectamente preservado durante todo o fresco inverno, cando almacenado. Madura 150-160 días.
• "Gingerbread F1". couve pequenas densas pesando preto de 4 kg son ben gardado ata primavera. Moi saborosa repolo, poden ser usados os espazos en branco, e fresco.
• "Aros F1" ten pouco peso (menos que 2 kg) e é altamente resistente á patogio. A variedade utilizado para a limpeza. Para a maduración completa require de 130 a 140 días.

Condicións de colleita de verza

Cando a colleita de verza? En Siberia, a longa conservación inverno de cabezas depende da cantidade de limpeza realizouse correctamente e no tempo. Destinado a limpeza e de salgadura col collida a mediados de outubro, e para o almacenamento de inverno un pouco máis tarde - desde o inicio ata mediados de novembro. momento tardío da colleita de verza en Siberia, onde o caso é moi xeadas severas moitas veces pode levar a unha subfreezing cabezas de repolo, que afecta a seguridade da cultura. Ademais, repolhos tempo desfeitas estourar, estourar, o que tampouco é propicio para almacenamento a longo prazo.

É importante que o repolo alcanzou un tamaño e forma que ofrece a variedade. variedades tardías son limpos só despois do fin da cabeza de formación da segunda fase. Canto máis densa a cabeza formada, máis tempo será capaz de sobrevivir ao inverno.

Como borrar correctamente o repolo

A colleita de verza é recomendable durante a estación seca. Se a limpeza repolo ocorreu aínda en tempo chuvioso, a col debe ser completamente seco antes de poñer-los en almacenamento. Para repolo foi gardado por un longo tempo e non perde as súas calidades gustativas, preferentemente 3 semanas para deixar o rego-lo. Cortar a cabeza é necesario para que a punta de repolo mantívose o maior tempo posible. Tamén pode simplemente desapertar-lo a partir do solo coas raíces. As puntas longas e moi cómodo para colgar repolo para o almacenamento, ligando-os uns cos outros. Nesta forma de repolo é preservada moito mellor. Cortar a cabeza é necesario para deixar 2-3 adxacente folla verde, que proporcionan protección contra os danos da cabeza, enfermidades causadas por fungos e podremia.

Como manter o repolo

Para o almacenamento debe ser tomado densa repolo de tamaño medio saudable, sen sinais de calquera enfermidade. Antes de embalar para almacenamento, debe ser eliminado da terra e os restos de cabezas seca-los ao aire libre. Co fin de protexer o repolo de Botrytis derrota, o método de exploración da cabeza de giz usado. Limpeza repolo recomendado retención talos longos.

É mellor gardar col cun talo en forma dunha suspenso, a eliminación periodicamente as follas a apodrecer. Repolo tamén pode ser protexido por participar en papel e ampliar repolo ordenadamente nas baldas da adega ou en caixas. repolhos pila ten espigas de dentro.

condicións de almacenamento repolo

Non só colleita - Tamén cómpre ser capaz de garda-lo. A sala onde o repolo é almacenado, ten que prepararse con antelación. VentilatingHeating lo adecuadamente e desinfectar con lavado de cal, que é útil para levar máis lonxe gray Walls de fumigación (30-40 g por metro cadrado. Medidor). Col é moi sensible á temperatura. A temperatura óptima debe ser mantido dentro da gama de 0 a 1 grao. Cando a temperatura é aumentado para 4 graos ocorre repolo xerminación e rachaduras. Conxelación de cabezas, tamén, é inaceptable. A unha temperatura de -2 graos baixo poden escurecemento núcleo. Todo isto afecta negativamente o sabor do repolo eo seu aspecto. Mantendo a temperatura desexada é subministrado por subministración de aire exterior por medio de escotillas.

circulación de aire e axudan a garantir a humidade necesaria no cuarto. Humidade para mellor repolo almacenamento é de 85-95%. Para mantelo neste intervalo, recomenda-se achegar ventilación calidade. Para iso moitas veces usan a ventilación ambiente normal, abrindo portas se o tempo permitir. aireación frecuente vai axudar a evitar a conxestión e dióxido de carbono, o que xeralmente aparece nos almacenamentos.

Coliflor en condicións Siberia

Coliflor pertence ás plantas de luz amorosa. Sen embargo, se adapta ben ás condicións das distintas rexións, permitindo que medre e Siberia. Coliflor poden tolerar ben xeadas leves. Só cando abaixamento da termómetro baixo de menos 5 graos poden danar a cabeza da planta. Para obter unha boa colleita é preciso ter en conta a estación de crecemento, calcular cando plantar e cando coller repolo. En Siberia, os veráns son curtos e pode non ser suficiente para o amadurecimento completo.

coliflor de colleita

colleita datas coliflor depende do grao de maduración. Isto é determinado por inspección visual da cabeza. Debe estar intacto, denso, negro ou cor crema, de diámetro non inferior a 8 cm. É importante eliminar tempo repolo, desde cando sobrematuração cabeza convértese en desprezable, vexetal comeza a dar lugar ao seu gusto. Polo tanto, ningunha data definitiva cando para eliminar o repolo en Siberia ou en calquera outra rexión. Seus limpos cada 2 días como xefe de maduración. Especialmente prexudicial longa estadía no sol aberto, pode facer o repolo é absolutamente impropio para consumo humano. Para evitar isto, o resto pritenyayut coas follas superiores tras a colleita cabezas maduras. Cando a vida de vaso debería deixarse na cabeza de polo menos 4 follas e talos de 2 cm.

Como manter a coliflor

Coliflor non é adecuado para o almacenamento a longo prazo. Polo tanto, para falar sobre como salvar a colleita de verza, é posible só en relación ao 4-7 semanas. Na temperatura de almacenamento debe ser de 0 ... + 0,5 graos, ea humidade na gama de 90-95%. O cumprimento das condicións de almacenamento é moi importante para a coliflor. Cando conxelar col escurecer e tornar-se amargo ao padal. As cabezas son colocados en caixas feitas de madeira, plástico ou caixa de cartón que cobre a película superior.

Na neveira a unha temperatura de 0 graos poden ser almacenados coliflor un pouco máis - ata 2 meses. Pero ela adquire unha cor amarela, e probar algúns calidade está perdida.