Bolo de merengue - algunhas receitas deliciosas

Merengue non é só saborosa, pero non moi nutritivo prato. Debidamente cocido merengue agradables flexións e derrete na boca. Nin toda muller pode cociñar bolo "Merengues" que acabou saborosa e aireador. Para iso, ten que unirse estrictamente á receita.

Bolo con merengue e capa cremosa

Para a masa:

• Dúas cuncas de fariña;
• aceite vexetal;
• kefir 200 g;
• 50 g de azucre;
• xemas de 4 pcs;
• Vanilina 10 g;
• Soda 1 hora. L.

Para o merengue:

• 4 proteína;
• 5 g de vainilla;
• cunca de azucre;
• sal;
• noces - vidro.

Para a crema:

• 33% de vidro crema;
• Base de leite condensado.

Para o xarope:

• 100 g de auga;
• compotas ou azucre a gusto.

Decor:

• Na tella de chocolate branco e escuro.

preparación:

Tomé 4 ovos, Separar as claras das xemas e coloque na neveira. Nos xemas engade o azucre ea vainilla - látego ata escuma espesa. A continuación, a adición de refrixerante ao iogur e Despeje masa cava a partir de xema de ovo, aceite vexetal, lentamente engadir fariña para formar unha consistencia uniforme (como panqueiques). A masa é vertida sobre o pergamiño e cocer durante uns 20 minutos a 175 graos periodicamente comprobando que a masa non é queimado. A masa debe ser aumentado varias veces; cando o bolo é castaño dorado - retirala lo e deixar arrefriar, a continuación, cortado en dous partes. A punta de pe de recheo esquerda.

O próximo e máis importante paso - preparar o merengue. Bolo "Merengues" será saboroso se sabe e ir con unha regra - brancos Chilled batidas sen azucre inicialmente, pero gradualmente podsypaya azucre en po - só que neste caso, unha escuma espesa. En papel vexetal poñer as porcas son colocadas na parte superior da masa de proteína e cocer durante unha hora a 100 graos. Por algún tempo, nós deixar arrefriar no forno. Para preparar o xarope para ser mesturado calquera jam con auga e déixase ferver, cando o xarope foi arrefecido a impregna-las tortas para revisar suculência.

Logo preparar a crema. En principio, a crema pode ser preparado quere - mesmo crema ou nata. Pero neste caso, temos do bolo "Merengues" é con nata e leite condensado, estes dous produtos son bos látego na mesturador. O último paso crucial - a formación dun bolo. O bolo inferior lubrifica crema, seguido dun merengue e noces; así todo Shortcakes alternados do bolo superior xenerosamente esfregaço masa cremosa. Distribuír uniformemente a crema sobre o bordo perímetro e Espolvoreo con a torta de miolo en po. Bolo de corte en tiras e distribuír sobre a superficie do bolo nun estándar cuadriculado gasto de chocolate - alternando entre o branco eo negro.

bolo de merengue

ingredientes:

• paquete de manteiga;
• cunca de azucre;
• sal;
• 10 g de vanilina ;.
• 10 gr. fermento en po;
• xemas de 5 unidades;
• tres proteínas;
• Vaso de fariña;
• metade dun vaso de leite;
• 10 g de zume de limón;
• 50 g de améndoa ;.
• 300 g de dreno;
• crema a 33% - de vidro;
• gelatina a 10 g ;.
• limón;
• zume de uva 500 g ;.
• vaso de viño tinto;
• paquete de po para pudim.

preparación:

Axita-se a manteiga, vainilla, sal e azucre. Coidadosamente martelo as xemas, a continuación, engade a fariña, o fermento eo leite morno. A masa está dividida en dúas partes, en primeiro lugar a torta para cocer no forno a 175 graos durante 20 minutos. Segundo propagación nunha assadeira, top - brancos chicoteado con zume de limón e azucre, Espolvoreo améndoas e leve ao forno establecido para media hora á mesma temperatura. Crema Cooking: corte ameixa, eliminar o pit, Despeje o zume de uva e Espolvoreo con azucre a gusto - ferver 3 minutos.

A propagación de masa resultante nun primeiro bolo. Gelatina de salsa en auga. Polvo para mestura de pudim con auga (50 g). O viño con zume de uva, azucre e casca de limón, ferver, engade gradualmente o po. gelatina listas intervir nesta masa e, a continuación, para un baño de auga durante uns minutos. O crema arrefecido combinar natas batidas, esta ameixa esfregaço masa, poñer enriba da segunda bolo con merengue e frío. Tras tentar polo menos unha vez só como un bolo de merengue, vai cociña-lo o tempo, deleitando-se e casa!