Axudar a superar ensaladas de deficiencia de vitamina de rúcula

No noso recuncho do rabanete salvaxe, un parente afastado do dente de león, teño sido considerada unha herba herbas. Con todo, na era da globalización, aprenden que as follas cun sabor de mostaza picante - un almacén real do vitaminas. Acontece que a herba herbas cun rucola nome elegante consumida polos antigos romanos, como son coñecidos, eran gourmets. En Italia, non é esquecido na Idade Media. E agora rúcula ensaladas son prato obrigatorio no menú cada Trattoria.

Só algunhas follas de especias facer o prato de son diferente. A súa suculência e noz mostaza sabor vai animar mesmo a ensalada máis común. Rúcula (fotos mostra-lo) fai pratos máis espectacular, exquisito, festivo. herba herbas de onte, e agora planta útil normaliza o metabolismo, cobra vigor, elimina o colesterol e aumenta o nivel de hemoglobina. Pero neste pomada é e mosca na sopa propia: pratos con foguete non pode ser almacenado durante longos períodos. Ao final, esta herba rapidamente deixar o zume.

Imos ver o que pode preparar ensaladas de rúcula. A herba combina ben con moitos produtos - peixe, carne, legumes, peixe, queixos e ovos. Polo tanto, os obstáculos ou tabú para a manifestación da súa imaxinación aquí. Mozo lanza (cumios das plantas) xogar en toda a ensalada, mans grandes follas rasgada. Aliviar a crise de herba vai axudar recarga Mediterráneo - los na cociña, hai moitos. Aquí é un deles. Mestura o aceite de oliva e vinagre balsámico con especias, engade a pementa picada e albahaca. Se facer unha ensalada con camarones, pelados lugar peixe hai - deixalos compartir os seus cheiros. Despois de esperar un tempo, desmoronar rúcula, tomate cortados ao medio cereixa. Encha con salsa de gambas. Decorar con queixo parmesano en franxas finas.

Como xa se mencionou, herba italiano perfectamente conectado cos legumes. É diferente: tradicional e exóticas. ensaladas de verduras de rúcula bo para unha cea romántica. Intente aguacate - aumentar a porcentaxe de afrodisíacos neste prato insidioso. Rúcula lacrimais mans, tomate, tomates cherry cortados en metades, tiras de aguacate shinkuem. Nun frasco separado mesturar aceite aceite, mostaza, zume de limón, sal e pementa. Activamente abalado, e Despeje este prato salsa.

Non menos saborosa, pero moito máis está satisfacendo ensalada de rúcula con carne. Fry en vexetais bifes de carne de aceite. Espolvoreo a carne con provenzais herbas, embrulho en papel aluminio por 10 minutos para facelo cheirar. Cando a carne é legal, corte-o en anacos finos. Rúcula bágoa en anacos, pexego e queixo azul cortado en cubos. Mesturar todos os ingredientes nun prato. Facemos recargas. Mestura seis culleres de aceite con unha culler de té de mostaza. Ela esixe un vinagre de framboesa especial, que, con todo, pode ser substituído con viño escuro. Engadir lo (dúas culleres de sopa) nun posto de gasolina, Despeje ensalada.

Peixe, especialmente vermello, fai calquera prato delicioso, festivo. Probe facer unha ensalada con rúcula e salmón afumado. Para iso, tomar 100-150 gramos de peixe salgado. Debe ser cortado en franxas moi finas. Nunha gran conca, por mesturar mel líquido coller, mostaza eo dobre do número de vinagre balsámico. Traia a unha consistencia uniforme, semellante ao chocolate líquido. Diluír a masa con catro culleres de sopa de aceite de oliva extra virxe. Na salsa preparada desintegrarse se 125 g de rúcula. En franxas maiores de venda de salmón. Ensalada preparado.