Ameixa Marmalade: doces caseiros nunha receita simple

Todo o mundo está familiarizado co feito de que ningún de dozura do mundo non son ningún substituto para a casa, tanto se se trata de tortas, bolos ou galletas. Ademais, de cando en vez para coidar dos seus seres queridos, especialmente ao pequeno dente doce, é unha obriga.

E se ensino-los a cociñar doces con vostede, que vai ser divertido para eles para xogar e ha reforzar aínda máis a familia. Recheo para tortas ou outra sobremesa é mellor para facer unha desas froitas que crecen no seu xardín. opción así, moi sinxelo e de baixo custo sería preparado ameixa marmelada caseira, espancados ou perespevshih para minimizar as perdas de rendemento. Existen varios métodos para facer esa dozura, pero en calquera caso vai ter:

• pota pequena como un recipiente para cociñar a froita;
• peneira (lata de metal, xa que é máis fácil de limpar);
• A baixa altura de 1-1,5 cm recipiente;
• pergamiño ou papel manteiga.

Se decide para cociñar marmelada ameixa receita pode sorprende-lo coa simplicidade da tecnoloxía de composición e preparación. O volume das súas habilidades culinarias do mínimo necesario para iso. Plum marmelada, por suposto, ten unha morea do seu tempo, pero sempre acaba ben, se observar todos os elementos da prescrición.

preparación

Entón, primeiro imos preparar o froitas 1 kg ameixas meu, limpos desde pólas, corte ao medio e cortar pequenos pozos de coitelo, para non perder o exceso de zume e polpa. polpa preparado suman nunha pota. O tanque debe ser suficientemente espesa de paredes e, preferentemente, sen revestimento interior, xa que o sufrimento de ameixa, desde hai moito tempo, e axita-se durante o proceso necesita só un instrumento de madeira cunha culler ou espátula. Pon a pota no lume lento e gradualmente engadir auga por 1 cunca de auga por 1 kg de froitos para a nosa marmelada dreno rico sabor adquirido. Como unha morea de desexo que de mesturar e amasar a espátula, ata que a polpa non está completamente suavizadas. A calor que debe ser drenado nunha peneira e mestura de novo ata que o dispositivo ata que todo o zume e puré sen fibras de calidade eo shell non infiltrar-se na tixola subxacente. Isto faise co fin de drenar marmelada tiña unha consistencia branda eo corte era unha brillante e lisa. Nós poñer todo de volta no lume máis feble, e cando a masa comeza a ferver, Despeje a necesidade de 400-500 gramos de azucre e, mexendo sempre, deixe cociñar ata que ata que a salsa é suficientemente viscoso. Confía este moi simple: escorrer nun prato limpo e, despois de arrefecido, proba: é necesario para acadar a consistencia dura doces mastigación.

Moldaxe e almacenamento

Agora imos para a moldaxe. Pour masa con antelación o pergamiño de caixa inferior e previsto para deixalo durante dous días nun ambiente seco con ventilación adecuada. Durante este tempo vai conseguir é unha marmelada ameixa real: peso facilmente ir cara atrás o papel, e pode corte-la e mergullo cada peza en azucre. Almacenar esta sobremesa estar nun recipiente selado no frigorífico ou nun armario seco escuro.