Doces de mascar: tipos, estrutura, ingredientes básicos

Todos namorados doces infancia. Sen eles, non pode facer todo o festivo, eo té festa sen doces totalmente aburrido. Só na súa lista son doces mastigáveis. Esta é unha boa sobremesa que vai agradar adultos e un neno, e aínda que moitas persoas cren que estes son os doces son os menos prexudiciais para a cintura e todo o organismo. Con todo, hai unha serie de matices no que temos que ser capaces de entender. doces chewy pode conter unha gran cantidade de cores e sabores.

Propiedades útiles de chocolates

Imos primeiro falar do que un delicioso doces pode dar o seu corpo. Para a maior parte composta dun azucre, glicosa pura, a partir do cal o corpo pode obter enerxía. Con todo, boa doce de mascar pode incluír unha variedade de materiais de recheo útiles. Este zumes de froitas e bagas, noces e sementes. Esta é unha fonte de vitaminas e minerais, fibra e outros nutrientes.

Así, o consumo moderado de doces, feitos de ingredientes naturais que lle enviará só beneficios. Pero a cuestión é se todos os doces en goma encaixan nesa descrición? Imos ollar para as marcas máis populares que están nas prateleiras das nosas tendas e farmacias.

"Supradin" - doces mastigáveis

Se falamos sobre o que realmente pasa no seu favor, é a primeira de todas as vitaminas para nenos. Este formulario é un conxunto patrón de vitaminas e minerais necesarios para o organismo do seu bebé que están situados nunha cuncha de gelatina. O xarope de utilización de glicosa, azucre, e outros ingredientes como adozante. Con todo, a pesar dos beneficios obvios de estes suplementos, eles deben designar un médico, se fose necesario.

«Mamba» Doce

Brillante, saboroso e moi favorito doces nenos. Moitas persoas recordalo-los a partir do momento da súa propia infancia, e agora teñen os seus propios fillos Deliciosos. Se é necesario ensinar as migallas para estas viandas? Probablemente non. "Mamba" - mastigando doces que está feita sobre a base de gelatina, o que significa que as graxas animais. Como útiles son esas graxas de alta fusión para o corpo do neno, difícil dicir. Pero iso non é todo. Para facer xelatina doce, saturado co xarope de azucre. A abundancia de hidratos de carbono, ou mellor, un azucre simple - é chamado o flaxelo da sociedade moderna, de xeito que o máis tarde ensinar un neno a tales produtos, mellor. E, finalmente, o último momento: as cores dos doces recheos e sabor para tornalos rosa e verde, cheirando delicioso. Son esas substancias son moi prexudiciais para o ser humano, especialmente para un crecente corpo.

O que debe prestar atención á composición

Mercar doces da mastigación (a foto móstranos a abundancia de almofadas brillantes, osos de peluche e outras formas atractivas e cores), en primeiro lugar, preste atención á composición. De feito, xeralmente é idéntica. Estes difiren lixeiramente doce, só un feito con zumes de froitas naturais, conteñen vitaminas e minerais, así como pectina é Agar-agar (un extracto de algas mariñas desde), e outros - a base de gelatina e cores artificiais. O último tenden a atraer a atención dos nenos coa súa cor brillante, a pesar da súa falta de naturalidade debe avisar.

Facer todo "E" prexudicial

Seguiremos falando sobre como recoñecer os doces en goma. A composición pode incluír o "E" misteriosa, que xa é tan cheo de lendas, que son considerados un prexudiciais priori. De feito, en forma de «E» pode ocultar a curcumina colorante natural ou clorofila (E 140). Eles xeralmente non dan cor moi intensa, pero porque xa está en aparencia pode determinar se pode dar aos seus fillos.

doces Calorie mastigación

Moitas veces as mulleres, entusiasmado peso perdedor, tenden a escolle-los cando sexa absolutamente imposible de facer sen o doce. E con razón, sobre todo se os doces son feitas na base de ágar-ágar, e é usado como un edulcorante. Obter un baixo contido calórico, pero moi saborosa sobremesa. En media, estas 350 calorías por 100 gramos de produto. Para efecto de comparación: en cuberta de chocolate sobre dúas veces máis calor.

Por mascar doce e caramelo pode atribuírse, con todo, que conteñen graxa, leite condensado, xarope, e, polo tanto, eles calórica será moito maior.

mastigar pet

En realidade, estes doces pode ser moi fácil de facer na casa mesmo. Dependendo da súa preferencia, pode escoller calquera compoñente. Por exemplo, pode ser unha mestura de zume de vexetais e de froita (mazá e cenoria), axentes gelificantes, e noces. Podes probar e ser incluído no leite condensado, a continuación, os seus doces son ricos sabor cremoso.

É bo pensar sobre o axente de gelificação que usa. A estrutura máis densa dá ágar-ágar, ademais, este extracto de algas non ten mal sabor e é substancialmente libre de calor. Pectina - axente gelificante tamén vexetal, a cal obtense a partir de mazás, eo seu contido calórico anterior. Por último, a gelatina familiarizado dá a consistencia de gelatina, a cal é difícil de ser feita en doces (que ten un contido calórico de alta e ten un sabor especial, porque é a base de extractos de cartilaxe).

Ademais, é necesario unha forma na que vai verter a mestura rematou. Procédese ao proceso de cocción. Vai ter para quentar o substrato (auga con azucre, zume, leite) e Derreta-axente de gelificação. Non fervendo, a mestura debe ser eliminada da calor e arrefecer lixeiramente. Na forma poñer todo o que quere ver no papel de recheo e derramar recibiu un xarope. Deixe a plantilla para varias horas para completar a solidificación. Despois de que o doce pode ser Espolvoreo con azucre en po. Estes doces só non conteñen nada prexudicial - poden tratar nenos tan frecuentemente como quere. Pero con tendas brillantes caramelos en goma coidado. Compra só produtos fabricante aprobado e estudar coidadosamente a composición. A mellor comprar unha casa máis froitos que doces - é tamén moi saborosa e saudable.