Varenets: o que é. propiedades útiles de produtos lácteos fermentados e ingresos

Moitos de nós xa escoitou falar de tales produtos lácteos, como varenets. ¿Que é iso, non sei todo. Acontece que varenets - unha bebida fermentada de leite fervido a unha fermentación de ácido láctico e alcohólico. Este produto é diferente do leite moderado contido de graxa de leite, un delicioso cor crema, un aroma delicado e un sabor agradable.

propiedades útiles Varentsov

Incrible produto saborosa retén todas as propiedades beneficiosas do leite de vaca integral. Con todo, o corpo humano para dixerir esta bebida moito máis fácil. Ela fortalece o sistema inmunolóxico e normaliza a actividade do intestino.

Varenets moi útil para a saúde humana. É rico en calcio e vitamina D. Segundo especialistas, beber un vaso de este marabilloso produto ao día, pode reforzar significativamente o tecido óseo.

A bebida non só é perfectamente sacia a sede, pero tamén activa a actividade dos intestinos, mellora a dixestión. O ácido láctico é unha parte de Varentsov esperta o apetito, ten un complexo revitalizante e efecto restaurador sobre os riles e do tracto gastrointestinal. abundancia de proteínas promove o tecido cardíaco e muscular. É neste Varentsov contén materia orgánica máis que no leite azedo ou iogur.

Valor enerxético Varentsov

100 gramos Varentsov contén 2,9 g de proteínas, 2,5 g de graxa e 4,1 g de hidratos de carbono. En calorías produto de leite fermentado é de 53 kcal.

Segredos da elección dun bo Varentsov

Co fin de adquirir un real, beneficioso para varenets de saúde, ten que saber algunhas das características desta bebida:

1. Desde varenets preparados a partir de leite cocido, ten unha crema ou tonalidade amarela.
2. As fabricante apunta para a barra correcta do produto do seu nome, que significa "varenets". Que é, xa tratadas.
3. A composición do produto, que se atopa tamén en envases de bebidas contén só leite e fermento. Sen colorantes ou conservantes non debe estar entre os ingredientes.
4. Boas varenets non coágulos e burbullas.
5. Prazo de validez do produto de leite fermentado non superará 14 días.
6. varenets frescos ten un gusto lixeiramente amargo.

Como cociñar varenets casa?

No pasado varenets cocido no forno. O leite acidificado se engade, mesturado e posto definhar. O principal segredo de facer drinks deliciosos: a fundación non debe ferver. Foi necesario para controlar a temperatura do forno para tratar o futuro gradualmente converteuse en espesa ea negra.

Por suposto, o mellor lugar para mercar bebida caseira. Pero se iso non funciona, non se desespere. varenets perfumado saborosa, a receita do que sabe agora, pode cociñar e el mesmo.

Despeje o leite fervido nunha botella térmica cun bulbo de vidro. O produto debe ser deixado a definhar por 12 horas. Durante este tempo, que vai converterse nun leite cocido, adquirir un bo crema de sombra.

frascos de vidro (litros) debe ser preparado con antelación. Deben estar limpos e secos. Na parte inferior de cada vaso que poñer 4 culleres de sopa de iogur ou crema de leite, e Despeje o leite encima. A súa temperatura non debe exceder 40 graos. Agora, os futuros varenets ten mexer, pechar os frascos con tapas de plástico e deixe por 3 horas na calor. Recomenda-se para involucrar o recipiente nun pegada.

Sobre bebida prontidão pode ser xulgado pola súa densidade. Non hai necesidade de esaxerar produto, xa que pode facer moi ácido. Segundo amas de casa, casa varenets non peor que compra. A receita é moi sinxelo e accesible.

crema Varenets

varenets preparado (o que é, xa descubriu) - o principal compoñente dun incrible delicioso prato que é certo para agradar a todos os membros da súa familia. Como cozinhá-lo? Para iso, vai ter dos seguintes ingredientes: 150 gramos Varentsov, tres culleres de sopa de queixo cottage, unha culler de sopa de mel en maio, e un puñado de froitos secos. Todos os compoñentes necesarios para chicotear cun mesturador. Antes de servir, engade as pasas en un deleite.

Varenets e leite fermentado cocido para cociñar

Varenets e leite cocido fermentado - non é só excelentes bebidas que perfectamente matar a sede, pero tamén os ingredientes de moitos pratos. En base a produtos lácteos fermentados ama de casa preparar a masa suave para asados doce, incluíndo a panqueiques rosados e bolos exuberante.

Varenets na casa de Cosmetologia

Non é de estrañar que un produto con tal valiosa composición química das mulleres utilizados para fins cosméticos. A máscara de Varentsov fresco moi popular cos propietarios de, desidratados envellecemento da pel seca ,. Varenets perfectamente suaviza a derme, nutre, fai incrible suave e sedoso tarifas.

bebida de leite fermentado na súa composición ten retinol, riboflavina, tiamina, niatsid, biotina, ácido fólico, vitamina B, vitaminas C, E, PP. Estas substancias retardar o proceso de envellecemento, calma a irritación, protexe contra factores externos agresivos, refrescar e limpar a pel.

máscara Superuvlazhnyayuschie para a pel seca

Considere dúas máscaras de prescrición Varentsov, ideal para pel seca:

1. Dúas culleres de sopa de produto mesturado cunha culler de té e xema dun ovo. A masa resultante é aplicado sobre a pel limpa e seca. Deixe por 20 minutos. Lavar con auga quente.
2. Tres culleres de sopa Varentsov moer con unha culler de sopa de queixo cottage. A mestura foi colocada na fronte. Deixe por 15 minutos. Logo enxagua-se con auga a temperatura ambiente.

Estamos familiarizados con unha das máis deliciosas bebidas tradicionais rusos, saber o que propiedades varenets o que é e como se pode usar. Beber a súa saúde!