Vacío Marinator: que é e como pode axudar na cociña

Para deliciosos anacos de carne converteuse nunha kebabs perfumadas e suculentos, precisan dun bo pickles e unhas horas na neveira. Pero e se precisa dun kebab agora e deixar marinar a carne xa dunha vez? Dificilmente, moitos están dispostos a mercar o produto semi-acabado ready-made tenda - este é un pracer caro e dubidoso. Para axudar a ama de casa moderna veu cociña molecular, coñecida polos seus métodos de cocción que usan as leis da física. Coñecer baleiro Marinator expresa.

¿Que é iso?

vacío Marinator - este é un concepto novo aparello no mercado de equipos de cociña que aforrar tempo marina alimentos de 6-8 horas para 9-15 minutos. Con marinatora preparar non só kebabs, pero cogomelos marinados tamén, pepinos salgados, unha variedade de pratos de verduras e peixe, ensaladas e moito máis.

O sabor dos alimentos cociñados forma tecnoloxía completamente diferente daqueles que se botou varias horas na neveira. O dispositivo garda unha morea de tempo, que non ocupan moito espazo na cociña e é relativamente barato.

Como é que Marinator

Marinator baleiro representa a estrutura ignorante cuxos elementos principais é unha forma cilíndrica do recipiente, construíuse bomba eléctrica ou bomba para bombear o aire e un dispositivo de rotación estacionario. Usar o aparello fácil e sinxela, basta facer a descarga dos produtos e ingredientes para a marina en un recipiente e bombear o aire para fóra. O contedor está instalado nunha estación que comeza a xiralo uniformemente distribuíndo a marina. O proceso leva menos que 9 minutos, e logo, desactivar automaticamente Marinator.

vantaxes do dispositivo

Por calquera hostess consideren útiles, un dispositivo como Marinator?

• O recipiente de baleiro para almacenar alimentos non utilizados no refrixerador máis que o habitual.
• alimentos familiares, pre-marina no instrumento adquire novo sabor.
• placa ondulada dentro marinatora engade suavidade e tenrura das pezas de carne, como bater-los.
• Aparello de mestura, independentemente, todos os compoñentes no interior do recipiente, distribuíndo uniformemente a marina.
• Container espazos, pero o dispositivo pode ser facilmente desmontada e non ocupa moito espazo na cociña.
• O dispositivo trata sobre a súa principal tarefa - marina en só 9 minutos.

Escolla sabios

Hoxe, aparellos rápidos marina alimentos están gañando popularidade, a este respecto, o mercado parece máis e máis modelos de tales equipos. O principal produtor do sistema marabilloso - Imperio Celestial, e entre os modelos destácanse "Marinator 9 minutos", "Marinator VES», Supra, Viconte e outros. Como elixir entre esta variedade de xeito que o instrumento non acumular po na cociña e non foi mal moi rápido? Hai varios puntos que ten que prestar atención antes de comprar:

1. Marinatory difiren en volume e carga masiva. Para ceas familiares e Piqueniques mellor seleccionar o dispositivo de 4-6 litros de capacidade, de carga de ata 4 kg.
2. Non todos os modelos hai un recurso tan útil como unha tarxeta de papel ondulado para bater a carne.
3. Para evacuar bomba de man ou unha bomba eléctrica. A última opción é máis caro, porque é moito máis doado de usar. Pero no caso de bomba manual quebra fácil de substituír, mentres que en caso de fallo na bomba eléctrica terán que xogar Marinator.
4. O recipiente de baleiro pode ser feito de metal, plástico transparente ou vidro. Metal - o máis duradeiro opción, vidro - o máis útil. Pode atopar unha alternativa en forma de un recipiente de vidro temperado, que será capaz de manter socos precisos e caer dunha altura baixa.
5. dispositivo de enerxía máis elevada só reducir un pouco o proceso de cocción, pero a electricidade non é exactamente gardar.
6. Safer será un modelo con temporizador e función de apagado automático.

O que podes facer na marinatore

Esta ama de casa vai atopar unha variedade de usos, como dispositivo Marinator. Receitas para dispositivos non terminan en kebabs e pepinos en conserva, é posible preparar unha masa de pratos, o habitual cambio cea irrecoñecíbel.

Todo o repolo conservado habitual se pode facer en poucos minutos, poñendo o dispositivo nun garfos triturados e dous cenorias, verter a salmoira condición preparado e realizar ciclos de 2 9 minutos. A salmoira é mesturado con medio vaso de auga 1/3 e 1/3 cunca de vinagre aceite vexetal vaso. Tamén na salmoira engadir 2 culleres de sopa de azucre e unha culler de sopa de sal e especias e allo a gusto.

Mesmo aqueles que non tiñan negocios marinatorom, doado de cociñar cogomelos crocantes. Para este fin, 0,5 kg de cogumelo é vertida a un recipiente de vidro de auga quente marinatora con 30 gramos de azucre e sal e 50 ml de vinagre. Especias e condimentos son engadidos a gusto, ea unidade de iniciar tres veces en sucesión.

De que outra forma de usar Marinator? Ingresos de varios pratos que van sorprender calquera gourmet, pode pensar en si mesmo - precisan usar só un pouco de imaxinación. En hostess hábil con marinatorom armado necesariamente obter algo interesante.