Salchichas vexetariano en casa. receita

Nos últimos anos, o vexetarianismo se fixo moi común. Máis e máis xente se negan a comer alimentos en carne de animais. industria de alimentos para estes clientes ofrece unha gama enorme de produtos. Hoxe aprendemos sobre o que está preparado salchichas vexetariano dispoñibles para venda, así como a forma de preparar este prato na casa.

TM "Malik"

O maior éxito alcanzado pola empresa "Malik" na produción de pratos vexetarianos, fundada en 1995. Inicialmente, no ámbito deste marca foron feitas só produtos de repostería, e desde 2002, lanzou unha nova liña para a produción de produtos semi-acabados e salchichas vexetariano. Ata a data, a gama de produtos é grande abondo para que non pode deixar de compracer ao consumidor. Cocido con queixo, xamón, clásico, cocido con leite, marca de salchicha, salame picante - é todo salchicha vexetariana "Malik". Estes produtos poden ser utilizados como un prato separado ou incluír, en ensaladas, sandwiches, pizzas e tapas. Produción de salchichas vexetariano agora poñer en funcionamento, como defensores da alimentación é máis.

Salchicha por vegov: Composición e contido calórico

salchicha vexetariana está composta principalmente de proteína de trigo recén natural. Caracterízase por versatilidade e valor nutricional. Tal produto pode ser consumido por todos os grupos, desde bebés e terminando cos diabéticos. Na fabricación de varios tipos de salchichas cambiando soamente a composición de especias aromáticas. O uso de aditivos de animais totalmente eliminada. salchicha vexetariana (esta receita prato abaixo) e é ideal para persoas que controlan o seu peso. Calor ela unha media de 207 kcal. Igual para a composición, a continuación, por exemplo, vexetariano salchicha "Dairy cociñado" inclúe proteína de trigo, cloruro de sodio comestible, manteiga de coco , refinado, amidón de millo, unha mestura de especias, queixo Adyg, proteína de ervilha e colorantes naturais de orixe vexetal. A principal vantaxe deste produto - a ausencia de conservantes e outros aditivos prexudiciais, incluíndo colorantes sintéticos.

Caseira salchicha vexetariana: Receita

En países estranxeiros produtos vegov poden ser comprados en calquera supermercado. No noso país, aínda é un pouco problemático porque os departamentos con produtos deste tipo non están en cada tenda. salchicha vexetariana produción doméstica non é moi diferente da fábrica, tamén é saborosa e útil.

Para a súa preparación vai ter dos seguintes ingredientes:

• trigo - 2 cuncas;
• remolacha cocida - 1 PC ;.
• cebolas - 1 cabeza;
• aceite de cacahuete ou aceite de oliva - 65 ml;
• Salt - 1 parte de arte. l .;
• cilantro - ;. l 1 h.
• Allo - 3 dentes.

preparación

O trigo é lavado varias veces, Despeje auga fervente, implica-se e deixar por 8-10 horas para facelo a vapor. A auga restante é drenado pola mañá. Cociñados torsión trigo nunha picadora de carne dúas veces, mediante o bocal fino. Tamén esmagado remolacha cocida. El é usado para a salchicha vexetariana na cor que lembra de carne máis tradicional. Cebola e allo tamén son moídos. A continuación, engade o resto dos compoñentes da lista. Número de especias poden variar en función das preferencias gustativas. A mestura resultante é enrolado e envolto nunha capa de folla de salchicha 2-3. Colocado nun barco de vapor e cociña por preto de 40-50 minutos. A continuación, cambiar a salchicha e asados no forno por media hora a 180 graos. O produto final é moi saborosa tanto quente e frío.

salchicha caseira para vegov con chícharos

Para unha variedade de días sen carne pode ser preparada salchicha vexetariana, o principal ingrediente do cal é chícharos.

Para este prato son necesarios os seguintes produtos:

• chícharos - 200 g;
• allo ou allo en po - a gusto;
• remolacha - 1 PC ;.
• sal;
• noz moscada,
• planta;
• pementa en po branco;
• manjerona;
• feixón mostaza.

como cociñar

A cantidade de especias e 200 g de chícharos esmagadas é preto de 0,5 colher de chá cada especie. Con todo, iso non importa. A relación é moi posible cambiar dependendo das preferencias gustativas. Entón, chícharos son moídos en fariña. A masa resultante zaparivayut auga quente e empurrando un par de horas. Ademais masa inchada cocido ata quedar cocido (tempo de cocción depende das variedades de chícharos). Remolacha friccionada cun ralador fino e esprema o zume. Nunha cantidade de chícharos precisa de preto de 10-15 ml de zume. A carne en si non é necesario, pode ser usado para a preparación de calquera outros pratos. O peso de ervilha arrefriados engade o zume de remolacha, todas esas especias e aceite vexetal. A mestura é espallada nun mesturador e mesturar a baixa velocidade. Isto terá un delicado salsa rosa. A continuación, a masa é espallada sobre un film plástico e rolou para salchicha. O seu diámetro pode ser calquera. Despois diso, case listo salchicha vexetariana tolerar o frío e estar preto de un día. Cando a salchicha é ben endurece, é usado para bocadillos, en ensaladas ou espallado sobre unha porción de pan como un paté. Bo apetito!