Restaurante "Aist" (Moscova, Malaya Bronnaya): descrición, menú, comentarios

Restaurante "cegoña" (Moscova) é parte dunha gran rede de establecementos de alimentación, creados por Arkadiem Novikovym. Este destacado empresario de Moscova, restaurateur e personalidade televisiva. "Cegonha" - non é casualidade o nome. Nos tempos soviéticos o edificio abrigou o café co mesmo nome, popular entre os moscovitas. Neste artigo, imos examinar en detalle a situación do restaurante, a comida que lles é ofrecida, así como eventos locais e opinións dos clientes.

"Cegonha" (restaurante): a dirección e horario de funcionamento

O restaurante está situado nunha mansión do vintage de tres andares, que está situado na intersección de Malaya e Bolshaya Bronnaya. Esta é unha situación privilexiada no centro de Moscova, así que mirar aquí pode non só veciños, pero tamén turistas, que visitan a parte histórica da cidade. Pode chegar ao restaurante no metro. Preto del só 3 gran estación "Pushkinskaya" (800 metros), "Tverskaya" (850 metros) eo "Chekhov" (900 metros). Desde o subsolo para a camiña máis fácil restaurante, pero pode chegar a través de transporte público. "Cegonha" leva os hóspedes que chegan en coche. Para eles, hai aparcamento de cortesía. enderezo completo da institución: Moscova, Malaya Bronnaya, casa 8/1.

O restaurante está aberto todos os días entre as 09:00 e madrugada. As únicas excepcións son eventos como concertos, que xeralmente acaban un pouco máis tarde.

Ler máis sobre o restaurante

"Cegonha" (restaurante), o teléfono listado na páxina web instalacións, foi inaugurado en 2006, o restaurateur coñecido Arkadiem Novikovym. Está situado nun edificio propio, con unha terraza ao aire libre, que corre na primavera, verán e principios do outono. O primeiro andar ten unha sala de estar, que está equipada con pequenas mesas e cadeiras suaves. Aquí é un bar. O interior está deseñado en estilo clásico con uso abundante de elementos de decoración de madeira. O restaurante está situado no segundo piso do edificio. deseño interior está feito nun estilo similar, pero é un luxo. Butacas e sofás son feitos de coiro de alta calidade e veludo. Por unha terraza no último piso "Cegonha", onde o tempo está bo, os visitantes poden gozar de vistas guapísimo sobre o centro histórico de Moscova. O andar baixo tamén ten unha pequena terraza con mesas colocadas ao aire libre.

Dificilmente unha institución orzamentaria restaurante "Cegonha". Os prezos son máis elevados do que noutros bares semellantes. Un conxunto patrón de comida e bebida vai custar 2000-3000 rublos. Inicialmente, a un restaurante de Italia foi convidado chef Umberto Rossi, que en 2015 foi substituído por brotamento Anton Bulygin.

Restaurante "Cegonha": Menú

O menú do restaurante é unha combinación de europeo, cociña xaponesa, rusa e xeorxiana italiano. Para os clientes máis esixentes son ofrecidos copyright ingresos Anton Bulygin. Tradicionalmente, na primeira metade do día "Cegonha" serve almorzo clásico. Durante este tempo, os hóspedes poden gozar de fariña de avea con mazás asadas, pudim de arroz con peras, moitos pratos de ovos, croissants e zumes de froita fresca.

No menú principal, vai atopar e caro, e opcións de orzamento. ingresos do autor orixinal, como norma xeral, o custo é barato, pero é improbábel que será capaz de probar estes pratos en calquera outra institución. Ao mesmo tempo, a cociña orzamento deseña no restaurante "Aist" (Moscova), os viaxeiros en busca de un lugar para comer, así como grupos de amigos e familias.

Aquí están algúns pratos que pode tentar, que chegou a este restaurante:

• queixo hachapuri ou Adjara;
• Bruschetta con tomate e albahaca,
• atún tártaro con sabor trufa;
• cámara crocante con salsa de Paprika;
• salmón asado con aguacate, Kioni e Yuzu;
• berinjela cocida con cuscús e queixo de cabra;
• sopa de cabaza con cogomelos silvestres;
• Taglioni con caranguexo e salsa picante mexicano;
• robalo Chile en salsa de soia;
• fígado de polo frito con patacas;
• cheesecake "New York".

Bebidas dispoñibles no restaurante

Non menos diversificada sorprenderá a tarxeta bar local. Así, os visitantes poden gozar dun viño espumante, Moet & Chandon, brancos, viños tintos e rosados de Francia, Italia, España, Australia, Arxentina e Chile. Champagne é servido polo vidro ou botellas individuais. O destaque da lista de viños foi un viño de ameixa de China. O prezo de bebidas varía 1000-2000 rublos por botella ata varias decenas de miles. Os visitantes tamén poden gozar do ron, viños de sobremesa, o porto, xerez, Calvados, Armagnac, augardente, coñac, gin, tequila e whisky de Estados Unidos, Xapón, Irlanda e Escocia. O bar no andar baixo por ti tamén preparar cócteles clásicos coa adición de alcohol, sen el.

Máis información sobre eventos

Restaurante "Aist" (Moscova) raramente está hospedando unha variedade de actividades. Tamén hai que ter en conta que non toma parte na organización de banquetes, vodas e outras noites festivas. De cando en vez o café participa do Festival Gastronómico Moscova, completando a súa menú con novidades orixinais. Na maioría das veces, o evento é realizado en formato de reunión. "Cegonha" asiste un chef famosos de Rusia e Europa, así como outros profesionais asociados ao negocio de restaurante. Por exemplo, hai pouco, visitei o café Paolo Basso - sommeliers italianos, que é considerado un dos mellores do mundo.

Valoración da reacción positiva

Restaurante "Cegonha", situado no corazón de Moscova, é moi popular entre os veciños da capital. Eles quere ter xantar e cea neste lugar, para que moitas veces deixan un feedback positivo. Segundo eles, "cegoña" ten as seguintes vantaxes:

• Comida deliciosa, entre os que destacan unha variedade de pratos de peixe e marisco.
• servir comidas rápidas no cuarto sen aglomeración. Os camareiros tamén rapidamente levar aínda que os pratos sucios das táboas.
• ambiente acolledor, sen pathos institucións similares. Os fins de semana, o restaurante toca música en directo.
• fermoso deseño de pratos e sobremesas.
• Gran variedade de pratos de diferentes cociñas do mundo, así como unha gran variedade de viños de calidade e cócteles.

clasificación feedback negativo

Con todo, unha institución raro facer sen críticas dos invitados. Unha pequena porción de visitantes estaba insatisfeito co servizo que ofrece o restaurante "Aist" (Moscova). Nas súas observacións indican os seguintes inconvenientes de instalación:

• El afirmou que o restaurante leva tarxetas de crédito pago, pero despois da cea, con pratos visitantes precisan pagar en diñeiro. O feito de que o terminal de pago sen diñeiro non funciona cando entrar na institución non dixo.
• Cooks non escoitar as peticións dos hóspedes. Por exemplo, se pedir un prato sen engadir o allo, a continuación, que vai aínda ser servido con allo.
• No aparcamento ao lado do restaurante case nunca asentos baleiros.
• Algúns dos pratos do menú están en falta. Neste caso, os clientes din que este fenómeno é unha constante, e non aleatoria.
• Na entrada para o restaurante non é o administrador, para que os hóspedes teñen a sentir-se por conta propia.
• Os camareiros non son diferentes de rugosidade, con todo, como a simpatía e afabilidade.

en vez de un epílogo

Malaya Bronnaya - esta é unha parte histórica da cidade. Camiñando polo que non perda a oportunidade de ollar para o restaurante-café "Cegonha". Os clientes poden apreciar-lo pola excelente calidade da comida cocida, un menú variado, unha atmosfera acolledora e servizo rápido. Pode ser recomendable para ceas románticas e reunións de negocios. Si, por desgraza, o custo dos alimentos é moito maior que noutras institucións da cidade, pero o prezo é totalmente coherente calidade de servizo, que ofrecen todos os cafés Arkadiya Novikova.