Restaurante "Rib Eye" en Kazan, 3 (San Petersburgo): descrición, fotos e comentarios

Neste artigo modesta imos falar sobre unha institución tan interesante de San Petersburgo, como o restaurante "Rib Eye" nas rúas de Kazan. Se quere probar realmente delicioso, non deixes de visitar este Steakhouse. E comezamos!

O restaurante "Rib Eye" en Kazan, 3, San Petersburgo

Kazanskaya Street, en San Petersburgo en si é unha atracción para os visitantes, e para o nativo. Aquí está o monumento antigo - testemuñar a historia difícil e glorioso da cidade: a magnífica catedral, moitas casas en que nun momento ou outro viviron Zhukovsky, Mussorgsky, Mickiewicz e moitos outros. Nunha palabra, San Petersburgo este como foi escrito por poetas e artistas, como o que é necesario para poder visualizar o transeúnte que colgou a Nevsky Prospekt.

Non sorprende que, cinco anos, un restaurante internacional sostendo Ginza Project, que ten e xestiona os establecementos de restauración en cidades como Moscú, Nova York, Londres, colleu tanto Peter para abrirlle un dos seus establecementos máis exitosas e orixinais - "ollo de lombo" - un restaurante en Kazan, principais cociñas que son ruso e americano.

Churrascaria situado na terceira casa, próxima ao lugar onde viviu e crítico servidume Herzen, e un dos poetas máis importantes da Era de Prata Akhmatova. Con todo, se os grandes nomes ea proximidade co centro da cidade foi o único que pode traer un restaurante para escribir sobre el, seguro, e non debe ser iniciado.

A palabra "Rib Eye" dunha lingua estranxeira - é carne. Máis precisamente - pedazo de carne premio retirado da porción de bordo dun modo especial vitelo gordo. Esta carne é chamado de mármore, debido á abundancia de capas de graxa finas que lembran a textura deste material nobre e fusión durante a fritura, o que garante a carne suculenta. O restaurante "Rib Eye", tan fácil de adiviñar, proba bisté titulado é unha obriga. Con todo, sobre todo en orde.

interior

O restaurante, que ocupa dous andares, espazos, que, con todo, non crean unha sensación de masas do Salón das Columnas da Unión House, onde todo na mente, e sen confort e imposible concibir. O espazo está organizado de tal forma que permite organizar a mesma eficacia elevada movida corporativa, pasar tempo coa súa familia ou como a privacidade de miradas indiscretas cun ser querido.

Característica para cada restaurante Ginza polo Proxecto achegamento ao deseño de interiores determina exclusivamente decorados cuartos establecemento, situado no enderezo: Kazan, 3 (o restaurante "Rib Eye"). Aquí reina o real ecléctica, dignidade e contención relación ao facilidade e diversión. Macizas, sofás de coiro agachamento lado salón principal con cóbado con overtensioned folla tartan cadeiras, exactamente o mesmo que os que a súa avoa xa me dixo para enviar no armario.

Os paneis de madeira nas paredes son unha reminiscencia dos saloons dos estados do sur de América, e pintou cabeza cores psicodélicas touro brillante - se acabase de chegar de sesenta imprudentes do século pasado.

menú

Menú de ecos interiores e distínguese se non menos diversos estilos. "A carne, carne, carne ... e non só carne" - le o lema "Rib Eye". En realidade, non soa carne. O restaurante ten algo para vangloriar. O extenso menú inclúe unha longa lista de propostas de sopas, ensaladas, aperitivos fríos e quentes, viandas. Hai incluso sushi!

Pero aínda así, o primeiro e maior produto do "ollo de lombo" é só carne. Churrascaria respectable cunha reputación debe ser impecable neste aspecto. Aquí "Rib Eye" está a unha altura inaccesible para moitas outras institucións da cidade.

Describindo a carne cocida aquí, é imposible non usar adxectivos superlativos. extractos secos lombo de carne delicados, de que tanto xa se dixo antes, é considerado prima Estadas restaurante gastronómico.

nivel de habilidade chef é que non admiten un delicioso filete mignon, un enorme e suculenta T-Bone ou Nova York baleira, que derrete na boca. E dado algúns dos acontecementos dos últimos anos, unha agradable sorpresa para o visitante pode ser o feito de que os gobies cuxa carne é usada para cociñar bifes, aínda alimentado con tecnoloxía americana, cultivadas en pastos rusos. Especialistas tamén poderá estar interesado en unha oferta do Beef xaponés "Kobe".

Nin unha soa carne, eo resto da cociña na parte superior! Hai pratos de peixe, pastas pracer non vegan con cogomelos silvestres e crema Pappardelle, nenos e un dente doce será apreciado Poppy terrina, servido con sorbete de framboesa, e que desexan manter a figura que ten que prestar atención ao xenxibre e Berry souffle - sobremesa inusual e fácil.

O restaurante bar ofrece unha ampla selección de cócteles clásicos, que, despois de pasar a través do prisma da visión do autor e os últimos logros da mixologia, transformados e "xogado" nun novo camiño.

O éxito do restaurante eo seu chef

Os tiros, é dicir, desculpe, a cociña - Xefe Alexander Belkovich, cooperación longa e exitosa con Ginza Project, autor de dous libros sobre cociña e gañador de competicións culinarias internacionais. Esta é a sétima dun proxecto conxunto exitoso.

Falando de éxito "Bisté", é imposible non recoñecer que o interior ea cociña non é sería partido tan exitoso, non recollen baixo o tellado do restaurante equipo verdadeiramente talent do persoal.

E aquí vén á tona, por suposto, os camareiros. Locais - verdadeiros profesionais. Se foron confrontados con unha selección difícil entre o "prime" e, por exemplo, "choice", nunca deixalo, consulte competente, servido educadores, delicada, pero con cordialidade.

música en directo

O restaurante "Rib Eye" no Kazan - cantar é unha verdadeira institución no sentido literal. Por suposto, non está na empresa borracho, abranguendo tras unha botella de espíritos "Katyusha".

O restaurante está equipado con un escenario, equipado na planta baixa, e é perfectamente adecuado para concertos de música profesional. En varios momentos, hai un grupo de "Time Machine" e "Leningrad", Valery Meladze e Vera Brezhnev.

Mantemento e versatilidade do equipo

Que é xeralmente as nosas expectativas de camareiros? Raramente se estenden alén da esperanza para a conciencia das pasaxes da preparación de varios pratos, pero demandas de cortesía. Con todo, camareiros talento "Bisté" Servizo alfabetizados e Grazas non son limitados.

Plantilla servir os hóspedes no corredor, cantando. Pero como! voz fermosa e pura, un repertorio popular de mellor rendemento do mundo. Ás veces hai un sentimento que debería palpebrar e, en vez dunha rapaza modesta e agradable nunha camisa xadrez e avental azul diante de ti no centro de atención hai polo menos Rihanna en persoa. Aqueles a quen Deus non recompensado talento cantando - danza. Grupo performances camareiros parecer divertido, e, sen dúbida, se engade á encanto xeral da institución.

E os funcionarios están cobrando para todos os teléfonos móbiles existentes. Parece ser un pouco, pero un toque moi importante para o cadro xeral.

visitantes

É importante que o "ollo de lombo" é verdadeiramente un restaurante para todas as idades, pero por unha morea de atención para as necesidades dos visitantes con nenos. Así, os seus servizos son sempre ofrecidos nunha sala de xogos, espazos e luminoso, e os mellores animadores, de paso, que os pais de nenos alimentadas en risco de estar no restaurante durante o horario previsto, esperando ata que o neno teña terminado un partido emocionante.

E no "Rib Eye", realizado eventos especiais para toda a familia - matinês infantís, árbores de Nadal, clases de cociña, festas a fantasía e moito máis. E iso non é todo!

O restaurante "Rib Eye" en Kazan é bo para todos. Aquí e cultural programa eo festivo do estómago. Pero o principal é que a institución é inherente ao moi raro hoxe en día atmosfera calor e acolledora. El cativo e fai que volver de novo e de novo.

Menos frecuentemente estes días, atopamos o tempo para descansar, baixo tensión, a présa en algún lugar, traballando para o desgaste. Pero no medio dunha gran cidade ten un lugar acolledor, onde sempre será capaz de relaxarse do seu ritmo frenético, e por un pouco de tempo para deixar ir de seus problemas e ansiedades.

Os interesados poden familiarizarse co programa de actividades do restaurante, o seu menú e facer un paseo virtual polos corredores de iniciar a sesión no sitio web oficial da institución.

para resumir

O traballo foi presentado a unha pequena investigación na Churrascaria "ollo de lombo" - un restaurante en Kazan, en San Petersburgo, recomendamos unha visita a ninguén. Esperamos que aprenda todo o que che interesa.

Probar novos alimentos, divertirse e relaxadas!