Que é albahaca? sementes de albahaca, mudas, cultivo

Certamente máis que unha persoa é, por veces, me preguntaba o que é albahaca. Semella familiar a todos os herbas, só como trata-la e como parece - que en realidade sabe algo.

Que é albahaca?

Basil (en grego - "Royal") - unha das especias favoritas, un nativo de Asia, en tempos antigos foi obxecto de admiración no Ceilán, Grecia, Irán e India, e os indios consideraban un "pasar" deixa a caída no paraíso morto. Guirlandas de albahaca atopáronse nas pirámides exipcias, o que indica a gran idade da planta. Nos seus escritos, esta herba medicinal mencionado Avicena, Hipócrates e Plinio o lexicógrafo Roman. Europeos por un longo tempo pertencía a unha cultura picante escéptico; Había incluso unha crenza de que esta planta é maldicido, eo seu cheiro, a persoa actuando en Magic transforma esta última nun escorpión. Só despois de algúns séculos, Europa segue a gozar plenamente o que o albahaca, e amaba a sabor agradable e propiedades medicinais. En Italia, foi mesmo considerado un símbolo de fertilidade e benestar familiar.

aspecto

Atractivo aspecto albahaca: fermosa decorativo arbusto forma ramificado (ata 60 cm de alto) con follas brillantes oblongos, cor que varía dun verde brillante morado. Folletos difiren non só na cor; en diferentes variedades, poden ser de xeito diferente en forma: corrugado, con bordos irregulares ou só plana. É o aroma divino deste último é a principal razón para crecer albahaca. Nos extremos das puntas das plantas dispostas racemiform inflorescencia cor diferente (rosa pálido a vermello violeta). O período de floración é en xullo-agosto; Actualmente sabor de albahaca publicado, debido á acumulación de aceite esencial das follas, moi rico.

Basil: cultivo

Probablemente ningún coñecedores gustaría ter no seu enredo sempre temperado fresco. Por iso, é necesario coñecer como plantar albahaca. É preferible optar por áreas soleado abertas con solo fértil. Vale lembrar que nun punto no chan para albahaca planta nunha liña non se recomenda por varios anos, se non ha levar á enfermidade Fusarium, en que manchas marróns forman nas follas. Nun cultivo anterior dunha cultura picante pode non antes de 5 anos plantada. É desexable que os precursores desta cultura foron patacas picantes, tomates, pepinos e feixón.

mudas de albahaca plantas en terreo aberto só a principios de xuño (preferentemente pola noite ou en días nublados), xa que a planta é moi resistente á calor amando, non pode tolerar baixas temperaturas e xeadas repentinas especialmente. Vista fertilizar o chan segue: para cada metro cadrado engadir 2 kg de composto, turba eo humus e inmediatamente despois do desembarco abundante regado (defendido preferentemente auga quente). Basil, cultivo de que non é complicado de ser plantada a unha distancia de 15-20 cm de distancia, espazo entre liñas debe ser preto de 30 cm.

Produción de sementes de mudas

Aínda mudas de albahaca vendido no mercado, pode tentar medrar-lo só - non é preciso moito. Para iso, a comezos de abril nun substrato de terra chea humedecida (turba, humus e solo do xardín en proporcións iguais) de preto de 1 cm en caixas de profundidade son sementes sementadas que, tendo en conta o maior posible xerminar condición xerminación.

Antes de sementeira, o chan está recomendado para mollar a seguinte solución: 5 litros de auga para disolver ½ culleres de té de urea, superfosfato, cloruro de potasio e sulfato de potasio. sementes de albahaca xerminan mellor a unha temperatura de 25-28 graos, de xeito a capacidade esperada de rebentos pode ser cuberto por un vidro convencional ou película. mudas de albahaca aparecen rápido abondo Xa 7-8 días. E especial coidado plantas novas non necesitan; un factor importante neste momento é rego a tempo. Non podemos permitir que encharcado o chan, se non, a planta pode estar enfermo e morrer.

Pode sementar as sementes de albahaca xa no terreo aberto en sucos feitos que para a xerminación rápida se recomenda para cubrir con papel aluminio ata a emerxencia das plántulas.

albahaca coidados

Como plantar albahaca en principio comprensible. Pero detrás diso aínda é necesaria e coidado, que inclúen rego a tempo (como o secado do solo) e alimentación regular (unha vez por mes con fertilizantes nitrogenados, cuxa acción ten como obxectivo estimular o crecemento da masa verde das plantas).

Primeiro abonado faise 12 días despois do transplante; Podes usar nitrofos, 2 culleres de sopa. culleres, que é necesaria para disolver en 12 litros de auga. Consumo por 1 sq. metro foi 3-4 litros de composición preparada.

pode dar rama de albahaca, eliminando as puntas aparecen; follas novas e tops, neste caso, será posible cortar unha tempada dúas veces.

Recoméndase varias veces por tempada para facer instalacións de eliminación de herbas daniñas e afrouxamento do solo, tras o cal as plantas deben ser ben regada.

Albahaca é suficientemente resistente á aparición de pragas e enfermidades, a partir do cal é perigoso para a formación de manchas e canela negra. Poden ser causadas por rego excesiva. Para combater a enfermidade se recomenda para recoller as plantas enfermos, a súa destrución e completa cavando o chan despois da colleita.

Limpeza albahaca: Features

Limpeza suceder albahaca a medida que medran de forma selectiva. No inicio da floración cortada polos pólas máis perfumadas e follas, cuxa recadación necesarias para facer con moito coidado, cortar ou rasgando un follas, para evitar ser levado para fóra da terra da planta principal. En xullo, a unha altura de 15-20 cm pode ser cortado talos de albahaca, e as propias plantas de herbas daniñas -, fertilizar e nitrato de precisión derramar. Isto vai determinar o que o albahaca no campo aberto para o final de agosto ha proporcionar un crecemento activo secundario das follas, que poden ser cortadas antes da xeadas. A secado das materias primas necesarias recollidos na sombra (en feixes) no local, onde a constante circulación de aire está presente.

variedades de albahaca

1. albahaca (ou xardinería). Se non, tamén se chama cânfora - para a torta, algo semellante ao cravo, gusto. Circularon deste tipo en todo o mundo, os seus arbustos alcanzar unha altura de 50 cm.

2. Basil Brown. O seu segundo nome - Mexican. A planta alcanza unha altura de medio metro, ten flores roxas, deixa gusto peculiar de canela.

3. Basil vermello. Este nome foi a variedade de follas de cor - grandes, lisas e carnudas, caracterizadas por un sabor delicado. Esta é a variedade máis popular entre os pobos do Cáucaso; "Regan," non se chama.

4. Basil Lemon. sabor de limón e sabor forte - son as características distintivas da presente clase, semi-espallando arbustos que se caracterizan por un gran número de peso da folla (250 gramos por arbusto).

5. Basil beam. A planta é subdimensionados, con melenkimi follas perfumadas, forma esférica, altura de só 15 cm. As follas e os brotes é inherente a un forte aroma de cravo. Albahaca con follas variedades son moitas veces utilizados en forma de po como temperado para o primeiro e segundo pratos, e picles e salsas como cravo analóxicos e pementa de Xamaica. O seu sabor destes post permanecer por 3 anos.

Propiedades útiles de albahaca

Unha parte valiosa de albahaca fai esta herba é moi popular en unha serie de outras herbas. A parte de chan contén unha gran cantidade de vitaminas - A, C, PP, B2 - azucres, volátil e caroteno. Con todo, o valor primordial é o aceite esencial que fai que a demanda para a planta dun gusto específico e un aroma agradable. Contén unha gran cantidade de substancias valiosas que fan o albahaca foi utilizado con éxito en medicina popular como un tónico, diurético, antitérmico, antiinflamatório e anti-bacteriana. Seus infusións aliviar cólicas, flatulência, mellorar a dixestión; É unha excelente ferramenta que se utiliza para lavar a gorxa, compresas de superposición e cataplasmas, reumatismo e dor de cabeza alivio. Ademais, a herba seca ou fresca é a base para a cura de baños aromáticos, calmando o sistema nervioso. Nutrientes dispoñibles ás plantas (especialmente cânfora), axudan a fortalecer o sistema cardiovascular e axudan o corpo a recuperación efectiva no período postoperatorio.

Basil - en cada mesa

Entón, despois de todo o que esta albahaca? Este é un gran temperado para pratos de carne e peixe, transformalos en obras de arte culinaria. El é usado para pickles sabor e Marinas, é moi popular nos pratos asiáticos e occidentais; Armenia é a planta especia máis favorito, sen a cal unha comida non é simplemente comezar. Nós Abkhazians, fans ardentes de herbas picantes, hai aínda un dito "Quen albahaca mastigar, vive unha vida longa."

Basil, coa súa forma compacta, cores atractivas, follas belamente cores e un agradable sabor específico poden ser cultivadas como plantas ornamentais en ambientes pechados. Varios arbustos de albahaca plantado no enredo, non só a súa decoración, pero tamén pode gozar delicioso, e máis importante - temperado útil.