Pratos de ingresos de coliflor e consellos de cociña

Crese que a coliflor chegou a Europa coa illa de Creta. Ela comeu os antigos romanos. En Europa, coliflor estender só o século XVI. En primeiro lugar, as sementes tiñan que ser tomadas a partir do Oriente, como coliflor non quería no clima local, producir sementes e por iso era moi caro, e caeu sobre a mesa só para as persoas máis ricas. Por último, no século XIX, un xardineiro francés logrou as sementes desta planta, e sempre que a coliflor tempo, así como pratos de ingresos de coliflor para a súa preparación son accesibles a todas as persoas.

Esta é vexetal moi útil contén unha gran cantidade de moi necesaria para unha boa dixestión de fibras e varios mikroelemetnov. É interesante que cando cociñar e fritir a coliflor perfectamente conserva as súas propiedades útiles. Ademais, durante a cocción, algunhas substancias bioloxicamente activas mesmo activado. Se coliflor para comer regularmente, reduciu significativamente o risco de desenvolvemento de úlceras gástricas e gastrites, eo zume de coliflor pode destruír todas as bacterias causantes de enfermidades na mucosa gástrica.

Desafortunadamente, ata agora, non todos os rusos saben sobre as propiedades beneficiosas deste vexetal marabilloso, e aparentemente tan moitos pratos de ingresos de coliflor para a súa preparación é aínda descoñecido para a maioría das amas de casa. Coliflor pode ser preparado con cogomelos, carne picada, pode facer guisado, panqueiques, sopas, ovos e máis revoltos. Usado para comer só a cabeza branca da planta, e os adxacentes follas limpas.

Para algúns pratos que precisa coliflor fervida. tempo repolo fervendo depende dos pratos. Por exemplo, para unha coliflor Tortilla cociñar 10 minutos para ensaladas - 20 minutos para a coliflor puré de-sopa ten ferver en auga salgada durante 30 minutos e para o resto dos pratos son cociñados coliflor non é todo.

Ofrecemos un delicioso e saudable prato de coliflor ingresos para eles non é difícil e non é preciso moito tempo. Na primeira pode preparar a sopa de coliflor. Para cociña-lo precisa dos seguintes ingredientes: 2 coliflor, unha cenoria, unha cabeza de cebola, queixo derretido, 2 ovos, manteiga e herbas frescas.

En auga salgada por trinta ou corenta minutos, coliflor fervida e cenorias. A continuación, os legumes son moídos nun liquidificador ou esfregar a través dunha peneira. Cebola finamente cortada e frite nunha tixola ata dourar, a finais do cocción engade as cebolas queixo relado. Esta mestura é vertida col e cenorias relado, engadir sal a gusto e diluiu-se caldo de carne preparado. A sopa é posto en lume baixo e deixe ferver. Cando unha táboa en cada recipiente engada a metade dun ovo cocido e Espolvoreo con verduras picadas.

Repolo con cogomelos receita dun prato principal, preparados a partir de ingredientes: levar varios coliflor kochanchiki, 300 gramos de cogomelos, unha cebola, unha cenoria, manteiga e herbas frescas. Para este prato cocido de repolo 15 minutos.

A continuación, el debe ser desmontado en floretes e mestura con cogomelos salteados e cebola picada. Todos os compoñentes son colocados nunha assadeira, Despeje o caldo repolo resto, engade a cenoria ralada e leve ao forno pre-Calefacción por 30 minutos. Antes de repolo con cogomelos traer á mesa, que é Espolvoreo con verduras picadas.

Coliflor pode ser usado como un recheo para boliñas. Boliñas con receita repolo contén os seguintes ingredientes: un para o exame faise iogur vaso, un ovo, sal e sosa na punta dun coitelo. Fariña, sexa necesario, para unha masa dura. Para o recheo que precisa para cociñar 200 gramos de coliflor, 500 gramos de carne picada, o mellor de pavo, 1 cunca de leite, unha cabeza de cebola, sal e pementa a gusto. Para preparar o repolo recheo cocido primeiro no leite, e, a continuación, cos restantes ingredientes son moídos nun mesturador. Se o recheo é moi seca, engade un pouco de leite no cal cocido de repolo. boliñas preparados son servidos con manteiga derretida ou crema de leite.

Non teña medo de probar e cociñar novos pratos de coliflor receitas son tan sinxelo que hai disputas públicas xeralmente xorden.