Pratos de coello - o soño de calquera ama de casa

Hai moito tempo se consideraba que os pratos de coello - dieta. E con razón - a carne de coello pertence á categoría de alimentos útiles e de baixo contido calórico. Contén moitos elementos útiles e nutrientes. O valor desta carne tamén é mellorada debido á posibilidade de utilización durante todo o ano de coello descongelado. coello alimentos exhibe moitos pacientes que sofren de enfermidades como a hipertensión, alerxias, enfermidades do tracto gastrointestinal. carne de coello se presta ben a cociñar e moi rapidamente e facilmente absorbido polo organismo, móstrase mesmo para nenos como primeira comida.

As opcións son moitas receitas do coello, ela guisado e fritos, cocidos e asados. Un dos pratos agradables son coello con crema azedo. Porque con crema de leite? Porque no proceso de poñer a carne de coello con crema de leite, é de particular tenrura e suavidade. crema de leite pode paliar carne, aínda difícil, cunha preparación adecuada, para non mencionar o coello. Tradicionalmente, o prato de coello con nata preparados coa adición de cenorias, pementa doce e especias. Ás veces, as amas de casa Agregar mazás - dan a carne lixeiramente azedo ou doce, dependendo das variedades de mazás. Así, hai un certo entusiasmo.

Pero gañou particulares pratos popularidade de coello no forno. Non é só cocido de carne - unha obra mestra culinaria. O coello cocido combina maciez, sabor inigualable e gusto tonto. O máis positivo é que, para preparar este prato é a anfitrioa, que non tiña sequera estaba no cociña. Baked coello vai decorar calquera mesa de vacacións.

Agora un pouco sobre como preparar pratos de coello no forno.

A primeira receita:

Cómpre tomar RIM da carcasa e as patas traseiras son ben lava-los con auga corrente. A continuación, coloque nunha assadeira sen manchas que fai, e poñer no forno. Ás necesario ata que estea totalmente cocido. A continuación, a carne preparada deben ser cortadas en franxas finas. patacas cocidas cortadas en círculos. Agora, necesitamos tomar unha folla pan ou asar con alta lados. Lubrificar a parte inferior da manteiga. Agora estender patacas e coello nesta secuencia - capa de patacas, unha capa de carne, e de xeito alternativo. Despeje enriba da crema de leite con especias, sal. Pan ten que poñer no forno e Ás ata que estea totalmente cocido. Patacas en este prato pode ser substituído con feixón, trigo mouro, arroz. Pratos de coello cocido deste xeito son servidos no mesmo pan como o cociñeiro, para que os hóspedes poden gozar os seus esforzos e ver todas as capas (é moi fermoso e parece apetitoso).

A segunda receita:

Tomé carne de coello - que era importante para carne con óso, en vez de un filete. Ben lavados en auga corrente. Cortado en anacos de tamaño medio. Para preparar este prato que precisa utyatnitsu. El empilhados carne e enche-lo con auga quente, debe cubrir toda a carne. Incendiados. Cando a auga ferve e escuma, debe ser eliminado para completar desaparición. Cando toda a escuma é eliminada, engade a cenoria utyatnitsu, cebola, perexil - todos cortados en cubos pequenos. Non esqueza poñer unha folla de loureiro e chícharos pementa negra 5. Outras especias que puxo no seu gusto - que aman vostede ea súa familia. Despois de todo isto, pode pór utyatnitsu cun coello no forno. O coello picaduras groseiramente - canto máis tempo é necesario para extinguir. En media, leva 30 minutos a unha hora. Tras terminar a reacción de peche utyatnitsu con coello listo para ser extraída a partir do forno, separadas a partir do caldo de carne. O caldo necesario para cociñar a salsa. El engádese tomates, cogomelos, crema de leite, cebola, que deben ser traídos para quentar a ebulición. Agora, espallada sobre unha placa de carne e cuberto con salsa de obtelo.

Estes son só dous pratos de coello que poden ser preparados na casa para a festa. En realidade, un gran número de receitas - cada muller vai considerar que é o seu propio - o único e exclusivo.