Por un forno de convección?

Se escolle unha cociña con forno e separada, cociña separada, moitas amas de casa poñer en primeiro lugar a cuestión de extrema importancia. É dicir, se o forno de convección para xestionar o delicado proceso de asar unha variedade de gostoso? Débese notar que os fogóns modernos están equipados con o maior número posible de funcións, ea circulación de aire quente no forno pertence á categoría que desexe.

Tipicamente, o aire quente forzado modo de circulación e ofrece unha distribución uniforme de calor no interior do forno de gabinete, o fan é definido para este sistema en particular, eo problema para a maioría eliminado. O principal problema a ser resolto polo forno de convección e calefacción desigual de alimentos que é cocido no mesmo. Unha característica destacada da necesidade urxente para a circulación de aire é familiar presentan moitas amas de casa: a parte inferior do bolo e queimado arriba nepropechonny pálido. Non menos decepcionante queimouse unha banda de torta ou cazola.

Ao mercar equipos de cociña, moitos son confrontados coa necesidade de facer unha selección entre distintas formas de cociñar. O que mercar: unha cociña de gas cun forno apropiado, ou unha cociña separada, forno separado, porque, neste caso, é posible combinar a tecnoloxía máis atractivo? Se desexa comprar un built-in aparellos como o forno con convección, xeralmente refírese ao modelo eléctrico. O feito de que o aquecedor a gas específico é só para usar unha chama aberta, eo fan circulación ía apagar a chama. É por iso que só había pouco capaz de mercar un forno de gas con convección, un enfoque fundamentalmente nova para o proxecto agora permite o uso de circulación de aire quente, sen o risco de extinción da chama.

Moitos fans de cociña aseguran que non sempre é posible utilizar o forno do xeito que quere. Por suposto, a función de "grill", así como de conmutación manual dos quentadores superiores e inferiores axuda dalgún xeito de controlar o proceso de calefacción, pero para asar en dous fermento non é obtido. Moitas amas de casa saben que a convección no forno crea só unha temperatura tal, que non se pode alcanzar doutro xeito. Por exemplo, non cada prato pode ser cociñado, apertura no medio da porta do forno: delicado suflê necesariamente debe desaparecer, un número de galletas delicados non pode soportar ata as voces máis altas. Polo tanto, a forma antiga de bicarbonato de salvación, cando os taboleiros son invertidos ou xirado, non é bo. unha función, tales como forno de convección, destinado precisamente a crear un quecemento completo uniforme dos alimentos dende todas as partes. É absolutamente imposible fenómeno en que o bolo é queimado sobre unha banda e dos outros restos pálido.

forno eléctrico e gas de convección situados en diferentes pistas de prezo, isto é debido á complexidade do proxecto de ventiladores internos na cociña a gas. Con todo, é fornos eléctricos con función de convección pode ser considerado o máis exitoso. Son máis fáciles de cociñar, pratos sempre exitosa, pero por mor dos termostatos teñen unha gran capacidade de controlar a temperatura.

Cando conectar a convección escoitar o son rítmico, o que significa que probablemente hai algún problema co ventilador, que circulan aire quente. En contacto co webmaster mellor á primeira sospeita no inicio do problema, como a calor normalmente contribúe ao rápido empeoramento dos problemas e reparación pode ser máis caro.