Persimmon "Wren" - o froito misterioso

Persimmon "Wren" no idioma grego significa "froito dos deuses." Xeralmente, os seus froitos son de cor laranxa ou cor vermello-alaranxado amarelo-escuro. Algúns deles teñen unha forma esférica. Dependendo da variedade de caqui pode acadar tamaños de ata nove e medio centímetros de diámetro. Flor vaso despois da colleita que permanece ligado ao feto, pero é facilmente eliminado durante o amadurecimento de caqui.

Nos caquis salvaxes poden ser atopados nos bosques de montaña de China. En Europa, esta planta foi cultivada xa o século 8. Actualmente, caqui "Wren" - moi unha planta popular en Europa Occidental, leste e sur de Asia, Australia e América Central, África.

"Gránulos" (caqui) contén unha cantidade significativa de hidratos de carbono, que son representados principalmente glicosa e frutosa. froitas tamén conter un ácido carboxílico (citrato, ácido málico), lípidos, ácido ascórbico, caroteno, microbioloxía e macroelementos (potasio, Ferum, cuprum, churrasco), taninos. O zume de caqui grandes cantidades de iodo. Debido á cantidade equilibrada de proteínas, o froito desta planta incrible é frecuentemente utilizado para preparar unha variedade de drogas.

Desde os tempos antigos, "Wren" caqui é considerada curativa, xa que ten un efecto de limpeza. O seu zume ten un efecto bactericida. Desde caqui froita contén unha gran cantidade de ferro, son útiles na anemia (anemia). Caqui "gránulos" úsase nun alimento dietético en forma fresca ou seca. Os seus froitos son recomendados para caquexia (desperdicio), escorbuto, tuberculose, febre, enfermidades inflamatorias, enfermidades dos órganos xenitais femininos.

Caqui: grao

Amplamente cultivada variedade de caqui é un caqui xaponés. Este froito é lixeiramente doce estrutura fibrosa. Este tipo de caqui popular no sueste de Asia, sur de Europa, California e no Brasil.

froitas caqui xaponés conteñen unha gran cantidade de tanino. Polo tanto froitos verdes teñen un efecto astrinxente, e ten un sabor amargo. A concentración de tanino no proceso de maduración é reducida. variedades amadurecidas de caqui difire xelea de carne, que se coloca entre un depósito de coiro fino.

Persimmon "Sharon" non ten a adstringência porque artificialmente foi eliminado. Tamén no froito Sharon sen núcleo e sementes. A froita ten unha dozura especial. Moitos curandeiros cren que o consumo regular destes froitos impide o desenvolvemento de enfermidades cardiovasculares, especialmente a aterosclerose.

caqui americanos en comparación co xaponés contén grandes cantidades de vitamina C e calcio. Locals usado tradicionalmente os seus froitos para a preparación de alimentos. A madeira desta planta útil é frecuentemente utilizado para a fabricación dunha variedade de ferramentas.

Algúns expertos caqui son divididos en dúas categorías: tricô e nevyazhuschuyu.

O caqui xaponés está entre as variedades máis comúns de tricô. Tales propiedades relacionadas froitas elevados en solubles en taninos. O nivel destas sustancias durante o amadurecimento de froitos significativamente reducida. Para reducir a súa concentración de dióxido de carbono é utilizado o que se traduce tanino en forma non-disolta. Ás veces, a froita é tratada con frío ou xeadas.

Clases nevyazhuschey chamado caqui tanino biosoedineniya tamén conter, pero a unha concentración moito menor. Ademais, no proceso de maduración, perden a maioría deles. Hai tamén un terceiro tipo - polinizadas caqui astrinxentes forma de realización. Estas variedades son os máis populares no Xapón, pero poden ser atopados alí só en mercados de agricultores especializados. Debe lembrar que antes de caquis maduración, xeralmente ten un gusto amargo.