Mellor restaurante de cociña xudía (Moscow). Unha lista de restaurantes, enderezos, revisións

cociña xudía é unha lista dos máis antigos. Aconteceu historicamente que a xente están espalladas por todo o mundo e hai miles de anos adoptou diversas tradicións e costumes culinarios doutras cociñas.

cociña especialmente xudía

A principal característica distintiva - durante a preparación e consumo de alimentos de seguir todas as leis de kashrut. No libro sagrado do pobo xudeu a Torá, o conxunto reducido de regras que definen a relación especial aos alimentos. Alimentos non é só a satisfacción das necesidades naturais, senón tamén o espírito, axuda o home a subir.

Segundo as leis de comida kosher divídese en kosher kosher e non. A primeira consiste en tres categorías:

1. Dairy.
2. Neutro.
3. Os pratos de carne.

A primeira e terceira categoría debería ser preparado nun recipiente separado, e en calquera caso non pode usar á vez. Na cociña xudía non é lugar para carne de porco, a carne de animais carnívoros, aves, con lebre e desprovista de escamas de peixe.

Lista de alimentos tamén permitiu inclúe vexetais e produtos lácteos. A maioría utiliza legumes - cenoria, remolacha, cebola, repolo, rabanete e patacas.

Restaurantes populares cociña xudía en Moscova, e unha lista de enderezos

A pesar de moitas restricións e limitacións xefe aprendeu a cociñar pratos tradicionais para que Yum. Como mencionado anteriormente, cociña prohibe o uso do dorso dos animais de pintura biungulados, criaturas do mar non teñen escalas e produtos lácteos mesturados con carne. Pero os ingredientes restantes preparar nutritivo, delicioso, e cada institución ten dereito a usar o título de "Mellor restaurante de cociña xudía".

Moscova ten un mínimo de 6 prazas populares, onde feliz para gastar o seu tempo de lecer como os veciños da capital, así como invitados de diferentes países, incluíndo a partir de Israel:

1. "Cafe XXI". Institución situada na rúa grandes capas de ladrillo, construción 21/8 (estación de metro "Markistskaya, '" proletaria' e 'Taganskaya'). O acolledor salón ten 50 prazas, e ademais do xudaica Aquí pode gozar de cociña italiana e caseira.
2. "Gremmiz". O restaurante está situado na estación. Metro "Kiev", Kutuzovsky Prospekt, 2/1, Edificio 6. O gasto medio por persoa varía entre 2.000 e 3.000 rublos. Ademais de pratos xudaicos pode gozar de obras mestras da cociña orixinal.
3. "Odessa-mama". Segundo un dos restaurante críticos, restaurante, situado na Chistye Prudy (Krivokolenny Pereulok 10 Edificio 5) desde o primeiro minuto implica unha atmosfera agradable. A pesar do nome do tema náutico bruta falta. Todo limpo e cosmopolita.
4. Dizengoff99 - institución democrática con cociña israelí, asemellándose a un restaurante estándar en Tel Aviv. Dirección :. M "Tagansky", 1º Olaria Pista 4, Edificio 2.
5. "Reixa Izzy". Ademais do xudaica, pode tentar unha variedade de pratos chineses e europeos. O restaurante está situado na rúa. casa lva Tolstogo 16.
6. Mitzvá. Na estación de metro "Sport" no mercado Usachovskom estableceuse institución, máis coñecido como "hummus". En palabras simples, pode probar o hummus, baba ghanoush no pan pita e regado con súa limonada casera ou ponche quente.

Mellor restaurante de cociña xudía (Moscova), segundo os residentes e invitados

En comparación con outros "Borough" pode ser considerado un himno relixioso "vellas receitas da cociña tradicional xudía". Orgullo Restaurante - menú Ashkenazi, que ofrecen un concurso gusto e fusión na picadinho boca, servido con panquecas rosadas para 600 rublos, touciño asado e belyashi carne para 1.400 rublos, gefilete-peixe para 650 rublos.

Food Xefe Nicholas Gritskova institución desde a apertura do restaurante nunca causar os queixas. A xulgar polos comentarios de visitantes, especialmente popular matbuha picante de lume e ghanoush baba con tahine no seu rendemento.

Outra vantaxe: o mellor restaurante de cociña xudía (Moscow) abriu o lugar axeitado para a Diáspora - a saír da sinagoga, situada na Bolshaya Bronnaya. Moitas veces, nunha das táboas que pode atopar o Rabino Xefe de Rusia - Berle Lazar. Polo tanto, as dúbidas sobre comida kosher non pode ser.

decisión racional vai pedir "Xantar en Xerusalén" para 690 rublos, o que inclúe perfumado hummus temperado comiño, pita máis frescos, falafel e un ovo cocido.

Odessa cociña - é delicioso cando

Por desgraza, en Moscova non hai arenque Danubio roksolanovskogo pataca e mesmo vistas ao mar. Pero a agresión doméstica común, rúas barulhentas, condicións climáticas húmidas e nervios sólidos. E o único antidepresivo metropolitana considerada reunións de amigos. "Odessa-mama" - unha fonte de emocións positivas e bo humor.

Condicionada lugares esquecer dietas, contando calor, descubrimentos culinarias e intercambio de malas novas. A atmosfera é simple e sincera, así como a miña nai, só no hospitalario sur.

O restaurante é agradable todo: desde o menú e rematando coa vista da xanela. A pesar da conexión con Odessa, aquí non vai atopar un excedente de un tema náutico, o interior non é común. Con todo, hai unha certa cidade portuaria cosmopolita, pero parece moi ordenado. Hai sofás cun cachimbo de auga e roupa pendurada no teito. E o menú é que parece outro simplemente non pode.

Set pan custa preto de US $ 100 e é considerado un prato separado. A idea máis inusual "Gefile peixe" só se pode atopar no "Odessa-nai." Por cabelos dividir cando é posible enviar 3 costeletas con pel de peixe preso con rábano e salsa de mostaza.

O producto dos clientes é o mellor restaurante de cociña xudía (Moscova), onde todos os problemas son esquecidos baixo a presión de delicioso picadinho e tsunami adversidade disolto na sopa verde con costelas de tenreira. Comidas Dyukanu? Cociña Molecular? Esquece-lo e gozar de pataca con touciño e caballa con cebola.

Onde hai kosher?

No corazón da capital, en Bolshaya Bronnaya rúa, no quinto piso da sinagoga, que está situado noutro restaurante acolledor - "Jerusalem" kosher restaurante

Moita atención é dada á seguridade, polo que, diante de cada convidado é grazas a entregar elementos a seren verificados e pasan por un detector de metais. Nas proximidades, hai un soporte para os que queren equiparse con cousas distintas xudeus.

Despois de pasar todos os procedementos de seguridade, vai coñecer a anfitrioa agradable, a pregunta é: "Quere xantar" - pretende atender as Odessa Manners: "fíxoo" Se as condicións meteorolóxicas permitan, non se esqueza de reservar unha mesa nunha terraza de verán. Agora descubrir o por que.

As Táboas 4 formato son: 2, 3, 4 e 6 persoas. Todo está deseñado para conveniencia: cadeiras de vimbio, cadeiras estofados, unha pequena fonte, e por riba da súa cabeza - cúpula de cristal. O tellado abre para unha terraza decorado con palmeiras en vasos. Todo isto é unha reminiscencia dun Israel soleado.

Preto das táboas son vasos con bonitas, pero artificiais flores. Así que o hóspede se sinta frío luz, el inmediatamente ofrecer unha manta.

Restaurante "Xerusalén" a armadura ten a súa propia audiencia. Basicamente institución visitada persoas intelixentes. Polo tanto, ten que escoller o traxe axeitado.

Ademais do xudaica pode atopar pratos xaponeses no menú. Pero a principal atención é atraída para unha gran variedade de comida kosher e sobremesas. Comentarios Visitantes recomendo a tentar viño Roma, té vermello con menta e hibisco en Xerusalén, con sopa de lentilha.

O sabor xudía da capital

Actualizado restaurante kosher "Rimon" está situado no segundo piso do Choral Synagogue. No menú, excepto para o xudaica presentados pratos da cociña rusa e europea, cocido de acordo cunha receita antiga.

Aquí, todo ten de confort: desde a deliciosa comida e rematando co equipo simpática. Ademais, o restaurante recibe noites, master clases temático por chefs israelís e eventos infantís.

Das 12:00 ás 18:00 "Rimon" se ofrece para mercar nunha xantar especiais de prezo. E dentro dunha semana, pode obter un 20% de desconto na comida de Shabat.

prezos ridículos e actitude aberta

Restaurante "Izzy Grill" - outro restaurante kosher da capital, situado preto da estación de metro "Novoslobodskaya". A primeira parte do nome vén da palabra Inglés sinxelo - "facilmente". E este é realmente o caso - deseño de interiores, con paredes de pedra, cunha cociña totalmente aberta, unha curta menú é simple, pero cociña high-tech e prezos baixos.

"Izzy prancha" posicións-se como un restaurante de comida de rúa. Chega de menú compacto no principal en si vklyuchaetmv asiático alcanza: pasta, sopas, shawarma, e os pratos no wok e churrasqueira.

A xulgar polos comentarios de visitantes, a pesar da deliciosa comida, o servizo na institución, "manco". Polo tanto, se importante para vostede o nivel de servizo, ten que ollar para outro restaurante.

Que serve a mellor hummus

Teña en conta que da película "Non sucia co Zohan", onde o personaxe principal de cepillo dos dentes e salvar a xente do lume coa axuda hummus? O homus tales proezas non é coñecida, pero o título está a preparar un prato de ingresos antiga comprobada Xerusalén que usa un limón cun bo equilibrio de ácido, piñóns oleosas, ea realización de cursos pena amargura Tahini.

Non aforrar na parte de falafel: ademais ao lume e grao de bico hummus en pita Agregar pickles caseiros, salsa de pementón e Amba. Para o barrio de tortilla é embalado nunha bolsa de papel. Todo o pracer terá que pagar só 280 rublos, pero a cambio recibe unha comida saudable, tras o cal non quere comer.

Para continuar a comida no restaurante O hummus poden ser encomendados "mix Xerusalén": frito con cebolas, especias e cogumelos polo, aplicada a un bolo fino.

Resumindo

¿Que é un restaurante xudeu en Moscova, o mellor, vostede decide. Pero agora vostede sabe onde a capital se pode atopar hummus coa textura sedosa, falafel certo, gefilte-Fish, e onde - o Shakshūk de fogo.