Masa na auga nunha pizza - rápido, sinxelo e delicioso

Ah, pizza! Quen non ama este prato? Quizais, é difícil atopar un home que ía rexeitar unha porción de pizza deliciosa. Este é un dos pratos máis populares do mundo, cuxa orixe non pode ser determinado con precisión.

as letras algo

pode obterse de varias fontes que este prato foi cocido máis exipcios, persas, gregos, romanos e outros pobos antigos. Aínda así, o berce da pizza chamado Italia.

Crese que a presente forma de pizza mercar en Nápoles, uns 200 anos. A principios deste prato foi a comida dos pobres, é rapidamente preparado e dispoñible para estes produtos - masa de pan, manteiga, tomate, especias e queixo. Pero como o tempo pasou, eo prato gañou un lugar non só na mesa de cea dos pobres, pero tamén nas festas de reis. E logo a tortilla de costume, con varios recheos conquistou o mundo.

Pode pensar que, a fin de preparar realmente saborosa e boa masa de pizza, precisas unha morea de produtos e tempo. Pero non é así. Pode cociñar excelente masa de pizza na auga en 15 minutos. Esta receita para a masa é aínda utilizado por chefs italianos expertos, e dalgún xeito, só sei moito sobre a preparación deste prato.

Pizza na auga: a receita da masa

Entón, o que precisa para preparar a masa:

A fariña de trigo - un vaso (ideal sería previamente peneirados, eliminando así os posibles aglomerados e detritos e enriquecendo o con osíxeno);

• morno auga fervida - 1/3 de cunca;
• aceite vexetal refinar - 1 colher de sopa;
• levedura seca - 1 colher de chá con corredías;
• mel - 1/2 colher de sopa.

Ademais, se ten un desexo, no momento en que vai cociñar a masa para pizza sobre a auga, pode engadir o allo ou cebola en po seco.

tempo de cocción - non máis de 10-15 minutos. O proceso descrito a continuación.

• Tomé fervida, auga morna, disolvela-lo no mel e fermento.
• Nunha tigela, peneirar a fariña, a continuación, a mestura resultante de auga, mel, levadura e verter en fariña.
• Agregar aceite vexetal refinar.
• Opcionalmente, engade a masa resultante nunha pitada de cebola ou allo en po.
• A continuación, mestura ben todos os ingredientes.

Todos masa de pizza na auga listo. Ten que obter unha masa elástica e viscosa. Deixe a masa por cinco minutos nun lugar quente. Logo estendela lo fina Korzhik e pór para fóra o recheo. Recheo pode ser calquera - polo, carne, carne, xamón, salchichas, marisco, verduras, todo ao seu criterio.

O segredo para esta receita

Masa na auga na pizza, cocido nesta receita, ten un pequeno segredo. Esta gran cantidade de fermento e mel. El mel reacciona con fermento, dá o efecto inmediato no aumento da masa. A calidade de tal eficacia absolutamente non é afectado.

Esta pizza - excelente para golosinas veu vez gran número de invitados ou só cando a fatiga literalmente derruba, pero quere algo saboroso aquí e agora. Aromático, incrible saborosa e pizza crocante - que é o que comeza a usar esta receita expresa, tendo en conta que prepara a masa de pizza con auga e con unha cantidade mínima de produto.

Outra receita test rápido para pizza sobre a auga

Base para a pizza, preparados con levedura, que se distingue por un esplendor especial e tenrura. Pero se cociñar a masa para pizza na auga sen o uso de levadura, eo rolo non é moi fina, ten unha base suave, absorbeu todo o sabor do recheo. E se rodar a masa é un pouco máis fino, a torta sae notablemente nítidas e bronce.

Entón, prepare a masa para esta receita vai ter:

• fariña de trigo peneiradas - 2 cuncas;
• morno auga fervida - 1/2 cunca;
• ovo - 2 pezas;
• aceite vexetal refinar - 2 culleres de sopa;
• sal.

Preparación do exame vai levar un pouco máis do que a receita anterior.

• Despeje nunha tixela funda a fariña eo sal.
• Noutra tixela mestura o aceite, auga e ovos.
• Para obter unha masa homoxénea do ovo calma Despeje a fariña eo sal, logo homoxeneizar.
• Amasar a man, cunha masa lixeiramente pegajoso obtense, por iso, as mans deben ser periodicamente polvilhada con fariña. Cando acadar a textura suave ea masa deixa de estar coas mans, formar unha bóla, coloque nunha tixela e cubra por 20 minutos Polotenchik.

Isto é todo o que a masa en auga na pizza está listo, queda só para poñer o seu recheo favorito e asar o prato.

Esta marabillosa masa de pizza receita pode axudar, mesmo cando os produtos na casa unha cantidade mínima e un lugar para ir á tenda non quere. masa suave embebida en fragrante que podes facer de xeito rápido e facilmente.