Infancia favorito Herring Dressed - unha receita clásica and roll

É incrible como a xente quere noso arenque baixo un abrigo de pel. Capas de arenque e legumes con amor untada con maionesa e belamente arranxado nunha placa, facendo que moitos da asociación cos invitados de vacacións e felicidade da familia. Este prato é moi popular en todo momento, e moitas amas de casa saben como cozinhá-lo moi saborosa.

Pero, para un arenque baixo un abrigo de pel, unha receita clásica que cada familia é transmitida de nai a filla, foi particularmente deliciosa, ten que coñecer algúns dos segredos da súa preparación.

O segredo de crear un arenque baixo unha capa de pel

Sexa cal sexa a comida, non estabamos preparados, primeiro precisa para lembrar sobre as propiedades de todos os ingredientes na súa composición. Debe tamén pensar sobre a combinación de sabores todos os produtos ea súa consistencia. Noso aparello do padal está organizado de tal xeito que a combinación de ácido, doce, amargo e salgado - iso é o que fai unha delicia! Con isto en mente esta regra, o cociñeiro pode crear as súas obras mestras, que, como eles din, viven nun instante.

Entón, para cociñar arenque baixo un abrigo de pel, unha receita clásica supón os seguintes compoñentes:

• arenque salgado (un grande ou dous valores medios);
• patacas, cocido en (2 ou 3) grandes patacas "uniforme";
• cenorias cocidas (1-2 unid.);
• cebola (cebola);
• remolacha (tamaño medio de 2);
• maionesa.

Estes produtos son obrigatorios para calquera "coat". Pero hai compoñentes adicionais que poden mellorar Herring vestidas - unha receita clásica e ovos cocidos (un par de pezas), queixo procesado, Torta de mazá ralada, sen pel.

Prepare con antelación os produtos e comezar a crear a súa obra mestra. Este prato require moita atención - non facelo con présa! É mellor se preparar con antelación Vestida Herring. A receita clásica chama a "coat" unhas horas antes de usar realizada na neveira por impregnación - el vai facer un.

Como "recoller" un abrigo de pel?

conxunto de revestimento ten lugar na seguinte orde:

1. Prepare un prato grande e poñer un pouco de maionesa na parte inferior.

2. Directamente riba do prato esfregar metade das patacas nun ralador groso (así como as verduras) e unha culler de estender uniformemente sobre a capa inferior. Hai que dicir que moitas amas de casa quere poñer no fondo do arenque, pero esta opción permitirá que o seu abrigo é mellor tomar as comidas, e arenque permanece dentro do abrigo. Aplicar maionesa sobre unha capa de patacas e suavemente espallada toda a coller, así varias veces promazyvaya patacas (semellantes a todas as outras capas son recubertas). Non se apresuraron - depende do resultado.

3. Distribuír os anacos de file de arenque sen ósos. A continuación, coloque as principais cebola, cortada en tiras finas ou aneis (auga fervendo arco pre-recheo e engade pouco de vinagre - amargura go). Todo isto engada unha pequena cantidade de aceite de xirasol refinado - vai dar un sabor especial de arenque.

4. De novo, patacas capa e maionesa.

5. A capa de mazá e cenoria - recubrir maionesa.

6. Tras esta capa pode esfregar o queixo crema e / ou clara de ovo (de xema de rallado útil para a decoración de revestimentos).

7. Agora, a última capa - remolacha. Para revestir acabou delicioso, remolacha, tamén, pode ser dividido en capas, cada unha maionesa peremazyvaya.

8. Decoración. Para fermoso parecía Vestida Herring, unha receita clásica que cuberta cunha toalla de papel, limpe a bordo do prato arredor.

O mesmo principio pode ser preparado roll - Vestida Herring vir moi fermosa. Os compoñentes son os mesmos, só que en vez dunha forma redonda ou oval prato, tomar unha película, folla metálica ou papel de cera. Todos os compoñentes son primeiro mesturado con maionesa. Tomar o revestimento, dando un capas de forma rectangular. A orde das capas, neste caso, é o inverso: primeiro, beterrabas, cenorias, mazás, axiña, patacas, cebolas en conserva. Todas as capas son moi ben compactado e facer menos na zona da capa anterior. Ao final dunha tira ao longo do medio do rectángulo Pon filetes de arenque. Xire con coidado, conformando o pan e coloque nun prato, eliminando o papel. Rolo decorar e poñer na neveira.