Galo nunha receita vara

Se cree que a información que resulta Wikipedia contra a aparición en Rusia galo nunha vara, a continuación, nos encaixar a celebrar o seu quinto centenario. É difícil imaxinar o que guiou o autor, e que fontes se baseou nas súas delicias históricos, antes de chegar a un gran descubrimento tal. Probablemente para o seu xuízo, tendo exército Smolensk Basil III deu orixe á vara creación galo. Outros eventos significativos nese segmento da nosa gloriosa historia non era sinxelo. Dunha vez, referencia histórica para a pregunta: como facer un pirulito sen azucre? O feito de que o azucre apareceu en Rusia só 300 anos despois. A longa procura en Internet case sen éxito. Hai evidencias de que como unha iguaria no antigo usado xarope de borda e xenxibre. Pero esta versión non se sostén, porque non medran en Rusia tipo de bordo, dando un xarope doce. E en Canadá, onde é até hoxe moi parecido, está a producir xarope só a mediados do século 18, que é de só 250 anos. Acontece que o aspecto misterio desta iguaria segue sen resolver.

Versión para vincular o aspecto de doces co conto de Alexander Pushkin "O Galo de Ouro" parece o máis lóxico: e había un azucre e un pau, ea idea nacional, pero, a continuación, a invención é máis novo xa que logo como 300 anos-plus. By the way, por algunha estraña razón a palabra "doce" non está no dicionario Dahl. O feito en si é incrible.

Teño que dicir que o doce "galos nunha vara" receita é simple, ben, e todos os grandes. Para preparar o doce precisa azucre, auga e vinagre. A auga é feita en proporción co azucre de 1: 4, vinagre, mellor que mazá, - 4 culleres de sopa por quilo de azucre. Vinagre, o ácido cítrico pode ser substituído. Entón, nós sabemos como cociñar galo nunha vara, polo menos, que son feitos. Que pasou no noso país, é unha cor amarela-marrón non é comestible, non é o que estamos acostumados a pensar como un pirulito.

Para aqueles doces "galos lolly" receita prescrita adición de axentes colorantes, aromatizantes e esencias. Nada que non usar e fixo todo certo. Porque os colorantes e aromatizantes utilizados para facer as pastillas improvisados en condicións, conteñen substancias tóxicas. Isto é especialmente certo para os produtos verdes, azuis e roxas. Cando a cocción de doces porción fraccións de colorantes e aromatizantes evapora, ea súa base tóxico permanece doces.

Cando realmente quere cociñar galo nunha vara, a receita pode tornalos totalmente seguro. Esta receita é caramelo cremoso. leite fervido (100 g) e de azucre (200 g) ata que, ata a cor da mestura de café adquiren. caramelo quente desgastado e manteiga, terá unha opción suave. Caramel pode ser instalado en calquera forma, brando, pode simplemente cortar e poñer nun prato. Ou aquí é outro - galo de chocolate nunha vara - a receita: azucre, mel e chocolate son tomadas en partes iguais, mestura e cociña en lume moi baixo. Proba o caramelo sobre a prontidão segue. Caramelo reducido gota en auga fría, e se é inmediatamente conxelado, o produto está listo. Agora é posible adaptala un galo, pero non te esquezas de untar a forma de aceite refinado, para evitar a degola.

Excelentes doces de sabor obtido a partir de carpetas de froita, con todo, non é posible dar calquera outra forma que non esférica. Son feitos como segue: compotas de froitas fervida para un estado de espesor dos mesmos gránulos formados que poden ser furadas varas. Para mellorar o sabor e engadir sabor ao Atol, engade as raspar, o azucre de vainilla, cravo, noces terra. Doces de masilla de froita é moito máis útil para o doce de costume, que crean condicións ideais para a Cari.