Ensalada de quinoa con legumes e peixe - ingresos

Algunha vez xa preparou unha ensalada de quinoa? Vostede non sabe o que é? Estamos preparados para lle proporcionar a información necesaria. O artigo tamén contén receitas que son fáciles de aplicar.

información xeral

Para saber como facer unha ensalada de quinoa, imos falar máis tarde. Mentres tanto, imos ollar para as súas propiedades, orixe e valor.

Quinoa - cultura psevdozernovaya, que xa foi chamado "o ouro dos Incas". E todo grazas ao feito de que influenciou a resistencia dos soldados. Krupa ten unha composición rica. Isto, por riba de todo, fibras, fósforo, ferro, vitaminas e minerais, pertencente ao grupo B.

Antes atender Quinoa só podía nas ladeiras dos Andes, en América do Sur. Pero agora estableceu varias plantacións desta cultura. Son atopados no Tíbet e no Himalaia.

Quinoa - cereais, cuxo prezo é moito máis elevado do trigo mouro, arroz, avea, lentellas e chícharos. Con todo, a súa composición rica xustificar os custos financeiros. Por exemplo, quinoa contén 2 veces máis proteína que o trigo mouro.

Hoxe, quinoa (cereais) véndese en moitos supermercados rusos. O prezo varía de 400 a 1200 rublos por 500 paquete de herba. Todo depende da cor do gran. A opción máis barata - quinoa branco. El se pode mercar por 400-500 rublos. custo lixeiramente máis caro de feixón branco. O prezo medio -. 700 rublos / 400 g Pero pagar quinoa vermella non pode todo. Tras a embalaxe, pesando 500 g provedores están invitados a 1100-1200 rublos.

Ensalada con quinoa e tomates secos

Lista de produtos:

• un puñado de piñóns;
• mestura de ensalada;
• no galho de albahaca e tomiño;
• peza de 50 gramos de queixo parmesano;
• tomates secos ao sol - 5-6; pcs.
• 100 g de cereais de quinoa (branco ou unha mestura de vermello e branco);
• 4-5 alcachofas;
• 50 g de aceite de oliva;
• pementa negra - 5 chícharos será suficiente.

instrucións detalladas

Paso №1. auga de lavado garupa da billa. Isto faise con dous goles. En primeiro lugar, para facer expiación. Segundo a amargura esquerda. Cambiamos grits nunha pota. Pour 200 ml de auga. Cociñar 5-8 minutos. Elimina a ola do lume. Cubra a súa primeira capa, e despois unha toalla. Deixe por 20 minutos. Durante este tempo, o gran vai absorber auga e inchar un pouco.

Paso №2. Para ensalada, imos usar as alcachofas en lata. Poden ser atopados en calquera tenda. É mellor comprar este producto nun frasco de vidro. Cada alcachofa cortada en 4 partes.

Paso №3. Piñeiro buque porcas nunha pota Calefacción. Frite levemente sen aceite.

Paso №4. Shred queixo nun ralador. Pero o tomate pode ser cortado en 2-3 anacos.

Paso №5. Imos preparar recheo. Pon nun almofariz follas de albahaca, pementa e allo. Tamén engadir un gran sal. Todos estes empurróns. Entón cambiamos para un recipiente. Combinar con aceite. Asegúrese de mesturar. Parte do recheo é vertida na pota cos grans arrefecidos.

Paso №6. Nun fermoso prato poñer leituga. Espolvoreo-os con queixo relado. Agora coller impoñer quinoa. Capa seguinte - alcachofas. Eles serán situados os tomates cortados. Espolvoreo con ensalada porcas. Resta só derrama-lo nunha tigela a salsa restante.

Tivemos unha ensalada lixeiro e apetitoso con quinoa. A receita pode ser recomendado para vexetarianos e persoas Weight Watchers. sabor usual deste prato pode apreciar e apreciadores.

Quinoa Salad - unha receita con cámara

ingredientes:

• 0,4 kg de espinaca;
• Paprika (opcional);
• Allo - un par de dentes;
• feta - 250 g;
• especias;
• Quinoa - menos de 2 cuncas;
• 450 g de cámara;
• auga común - 3 vasos;
• 2 culleres de sopa. l. aceite de oliva.

A parte práctica

1. Como na receita anterior, comezan lavando os grans. Pon-o nunha pota chea de 3 cuncas de auga. Así que o proceso de fervura, diminúa o lume inmediato. Temporizado 15 minutos. Cando a cebada está cocido, dá-lo para arrefriar completamente.
2. follas de espinaca lavado (enteira) buque nunha pota con quinoa.
3. Queixo cortado en cubos. Agregar a cereales e espinaca. Temple con sal. Pode Espolvoreo súas especias favoritas.
4. Vista quenta unha tixola. Colocándose o allo picado e páprica. Fry usando manteiga. Leva preto de 5 minutos. Agora podes enviar un cámara tixola. Fritir en ambos os dous lados (1-2 min.). Camerún debe adquirir unha tonalidade dourada. Pero cociñar demais os froitos do mar non é necesario.
5. Na conca estaba grits con queixo e herbas. cámara, a continuación, frito ir. Pode axitar suavemente os ingredientes. Quinoa ensalada parece bo e orixinal, como nos mellores restaurantes de París. Resta só desexar a todos unha comida agradable!

Receita de ensalada de legumes con quinoa e polo

Comida axustado:

• coxa de galiña (preferentemente filete) - 2 unidades ;.
• durante media hora. l. colorau e cúrcuma;
• albahaca - algúns ramos;
• 1 colher de sopa. l. zume de limón e salsa de soia;
• O aceite refinado;
• Allo - un par de dentes.

Ademais:

• dous pepinos;
• 4 culleres de sopa. l. cereais quinoa (branco);
• un pemento;
• variedades de tomate cherry - 10 pcs.

No posto de gasolina:

• dille;
• 2 culleres de sopa. l. aceite e crema azedo;
• especias;
• 1 h. L. alcaparras en forma enlatados.

proceso de preparación

1. Primeiro de todo, é necesario marina o polo. Nunha tigela, mestura o allo picado e albahaca, azafrán e perruca na cantidade correcta. Despeje a salsa de soia, aceite e zume de limón. coxas de polo (file) coloque nunha tixela profunda. Encha os con a marina cocida. Arriba é necesario para nivelar o prato de carne. Deixe o polo deste xeito por media hora.
2. cebada lavado colocado no pote. Despeje 20 Art. l. auga. Cociña por 25 minutos. O contido da pota verter para unha peneira. O exceso de líquido é drenada. Un alcatra novo lavado en auga fría.
3. Agora, para o procesamento de froitas. Lave e purificalo-los. cubos descompoña de pepino e pementa - tiras. Tomates simplemente cortar pola metade.
4. Combina os legumes cos grans de refrixeración.
5. Fai unha salsa con crema de leite, alcaparras, endro picado ea manteiga. Temple con sal. Despeje temperado (opcional). Nosa carga debe ser de polo menos 10-15 minutos para estar no andel da contorna do refrixerador.
6. Voltar para o polo marinado. Poñer na cadeira debido a unha pota quente. Fry sen aceite, estabelecendo un lume forte. Por unha banda de 3 minutos, eo mesmo para outra. A continuación, elimina a carne da pota. Corte en tiras.
7. Conseguir montar a ensalada. Vexetais con quinoa Pour o recheo arrefecida. Nós espalhamos todo nun prato. Pon enriba do polo. Fácil e nutritiva ensalada de verduras con quinoa preparado para arquivo e posterior utilización. Resta só invitar membros da familia á mesa.

Outra receita: peixe

ingredientes necesarios:

• unha cenoria;
• casca de limón;
• Conservas de atún - 1 pote;
• cebola pequena;
• 2 culleres de sopa. l. Quinoa papas;
• especias;
• 2 h. L. uva (branco) de vinagre;
• aceite de oliva;
• un pemento (dun modo preferido vermello).

preparación:

Lavar e limpar as cenorias e cebolas. Destruír-los en cubos. Cebola frita nunha tixola usando aceite. papas fervido conectar con atún, cenoria e pementa esmagada. Engadir as cebolas fritas. Derramando aceite e vinagre en cantidades relevantes. Pon casca de limón en po (1/2 h. L). Espolvoreo con especias. Mexa. Esta ensalada ten que estar na neveira durante a noite. Sérvese na mesa con pan pita pan ou galletas.

en conclusión

Falamos un delicioso, útil e inusual á nosa garupa país. Agora será capaz de preparar unha ensalada con quinoa e outros ingredientes. Desexamos-lle éxito no campo da cociña!