Ensalada con cogomelos Prado

Para aqueles que están cansados da tradicional "Olivier" e "Herring baixo un abrigo de pel" Clearing ensalada será unha gran solución. Delicioso, nutritivo, barato e non require moito tempo para preparar a ensalada, tomar un lugar digno en calquera mesa de vacacións.

clareira ensalada: os ingredientes e método de preparación

Así, a fin de preparar a ensalada orixinal e elegante, necesitamos cinco kartoshinu tamaño medio, dúas cebolas, 300 gramos de carne cocida, carne de porco ou polo, 300 gramos de cogomelos frescos, 150 gramos de queixo, envases de maionesa, 2 culleres de sopa de aceite vexetal herbas a gusto.

Preparando unha clareira ensalada é moi sinxelo, en realidade, o proceso de preparación antes da emocionante, que vai traer pracer mesmo para recepcionistas inexperientes.

tecnoloxía de preparación de ensalada é semellante á tecnoloxía de preparación de arenque baixo unha capa de pel. Todos os produtos son empilhados capas sobre unha gran prato. A principal diferenza é que unha ensalada de compensación - é cogomelos con herbas, como o elemento final.

capas de ensalada é como segue: a primeira capa - ralado nun ralador groso patacas cocidas, a segunda capa - é frito en manteiga, cogomelos, cebolas, terceira capa - carne cocida finamente picado impregnado maionesa, mércores capa - de queixo rallado e maionesa de novo. Na parte superior dunha ensalada polvilhada con o bosque cortada glade Green e decorado con cogomelos en conserva. Pero esta é só unha das variantes de preparación de ensalada. Abaixo está outra receita, e non menos que o orixinal.

Ensalada con cogomelos Prado: cociñar

Así, outra opción de cociñar ensalada bosque clareiras - un prato con mel cogumelos agaric. Preparando o para aproximadamente unha hora, calculado aproximadamente oito porcións.

Para unha leituga festiva necesitamos cogomelos conservados (bastará 250 gramos), cenorias crúas (non máis de 2-3 pezas), un pepino, medio quilo de polo cocido (pode substituír con carne de porco ou tenreira fraco), dous ovos cocidos, un -Dous e patacas cocidas, un pouco de verde a gusto, maionesa e cebola tamén son a gusto.

En canto á cociña, entón, de novo, todo é simple. Para comezar con cenoria (nótese, non cocido e cru) terá de lavar, pelar e ralar. Logo lavouse e secou-se con servilletas de papel cebola, que precisan ser picado.

patacas cocidas ten naturalmente condición limpos, entón grella, ovos cocidos e pepino en conxunto con corte de carne cocida en cubos puras do mesmo. Cando todos os ingredientes están preparados, pode ir á seguinte fase de preparación de ensalada con cogomelos clareiras.

Para iso necesitamos unha cunca de ensalada de profundidade, no fondo da cal será necesario para realizar unha película especial adherente. A primeira capa sobre a película debe ser posto cogomelos conservados mesturados con verdes finamente picados, máis capas preparadas cenorias, axiña lubrificar xenerosamente primeira capa de maionesa.

A capa seguinte - unha carne cocida, que tamén pode ser necesario para impregnar maionesa (preferentemente con unha pequena cantidade de contido de graxa), despois de poñer unha capa de pepino, ovos cocidos, de novo, lubrificar todo con maionesa e superior con patacas cocidas relado, lixeiramente salgada e xenerosamente aromatizados con maionesa.

Xa que todas as capas están preparados, pode cubrir o prato de ensalada e xentilmente virar. Obter a compensación orixinal con cogomelos na herba verde (endro e perexil). Elimina o film plástico e poña a ensalada na neveira para absorber. Este prato é delicioso e nutritivo.

Aproveitar o seu apetito ea súa familia, así como un clima de primavera!