Berry, popularmente coñecido simplemente chernoplodki non é máis que un Aronia, ou chokeberry. Isto xa nos é familiar a moradora de parques, bosques e bosques ou modestamente crecente en preto rural, xa foi traído para a Europa da América. E colleu no Vello Mundo, como se isto é onde sempre foi a terra natal. Non menos organismos chokeberry mesturado e paisaxe rusa, xunto coa súa irmá corado - Rowan vermello.
boleto doméstica
Experimentado anfitrioa sabe que case todos os froitos e bagas por Nai Natureza, non só adecuar connosco para a comida, pero tamén moi útil. Aronia a este respecto non está soa. Na forma in natura, por suposto, non é moi saborosa: amargo, moi astrinxente, duro. Pero como ingrediente principal para a preservación casa para o inverno, tales Rowan simplemente perfecto. Sorprendentemente saborosa, por exemplo, compota de mazá e chernoplodki ou ela mesma e ameixas. E que marmelada, compotas, marmelada obtido - delicioso! E, máis importante, baga cando cocidos non perde as súas propiedades beneficiosas. A partir deste artigo vai aprender como preparar e conservar compota de mazás e chernoplodki, zume só de chokeberry e moitas outras receitas útiles.
Rowan con mazás
Esta bebida é notable en moitos aspectos. A súa cor escura nobre que lembra os bos vellos anos de viño resistencia. sabor mazá delicada cun buque delicado de froitos silvestres literalmente intoxicantes. E o sabor é tan agradable que unha compota de mazás e chernoplodki no seu favorito dende o primeiro grolo! O consumo de produtos por conservación dun lote seguintes: bagas sen necesidade de cepillos 400-450 gr, mazás 1 kg ou 1,2 kg de azucre por cada litro de recheo de 650-750 C .. (Dependendo das variedades de froitas). compota cocido de mazás e chernoplodki como mazás cortadas en metades ou cuartos (pequenos, variedades de verán suaves). A pel non pode ser eliminado e non facer franxas branquear (con todo, se o traballo está feito a partir das variedades outono-inverno, unha peza de froita é mellor para omitir uns minutos en auga fervendo e logo arrefecida). Aronia bagas, que estará poñendo nunha compota "mazás con Aronia" coidadosamente clasificar, lavar. Mesturado derrama-las 3 latas de litro, aproximadamente a metade de recheo. Prepare recheo: en auga morna para disolver o azucre, ferver, retire a escuma. frascos Caldas quente encher, cubrir, esterilizar 45 minutos, e enrole.
Compota de chokeberry
Preservada en si chokeberry. Compota no inverno fóra del vai ser unha boa axuda para manter a saúde, aumentar a hemoglobina, fortalecer o sistema inmunolóxico. Con todo, chokeberry gosto moito azedo e amargo. Polo tanto, antes de conservas embeber as bagas xa seleccionadas en auga fría por 2 días. Auga varias veces ao día cambiar. A continuación, colocar-los para o vaso de auga, distribuídos por bancos e Despeje Caldas quente. O recheo é como segue: para cada litro de auga necesaria 400g. azucre. Esterilizar 40-45 minutos. e pechar. Simple como iso, non é? E como delicioso!
compota de froitas Assorted
Os amantes de doces que pode tratar outra bebida fina - chernoplodki compota e ameixas. Vai ter: por cada quilo de froitas para 200g. bagas. Aron salsa en auga segundo se describe na receita anterior. ameixas lavado. Mesturado con chernoplodki poñelos frascos de 3 trimestres ou mediana recheo do recipiente. Encher o espazo restante Explique quente (é necesaria por litro 300 g de auga. O azucre). Esterilizar compota durante 35 minutos e preto.
orixinais compota
Quere tentar bebida absolutamente incrible - compota de chokeberry con base no zume de mazá? Inicialmente, está claro que ten que almacenar o máximo de recheo. O zume debe ser fresco. Quecelo, derramar azucre (por litro de líquido é de 500 a 600 g. De azucre), fervura, eliminar escuma. Estender bagas en bancos, Despeje o zume, a 3 litros frascos esterilizar 45 minutos. E beber o néctar dos deuses para a súa saúde!