Aprender a cociñar compota de froita seca de mazás e outros froitos secos. consellos prácticos

Hai momentos en que o té, café, cacao e outras bebidas "habituais" orde entediados e queren algo simple e casa. Naqueles días, pode preparar compotas. E se a man será preparada en froitas antelación, pode chegar a compota perfecta de mazás secas, peras ou Damasco. Como cociñar é un milagre?

Para comezar, imos pensar en cales produtos son os mellores para preparar a nosa bebida. "Tradicional" nas nosas latitudes, é considerada unha compota de mazás secas. Por si só iso é debido á dispoñibilidade de mazás-se no territorio de case todo o país, en calquera época do ano. Pero para a produción de mazás secas (ou "crackers") son os mellores froitos cultivados con súas propias mans. Se vostede ten unha casa de campo ou familiares fóra da cidade, obter algúns quilos de mazás para a produción de galletas non será un problema. Nunha pitada, pode utilizar mazás lle gusta variedades desde a tenda máis próxima.

Para obter a compota de froitas perfecto 'seca' de mazás, ten que saber como resolver estes "seco" para gardar a mazá. É mellor para secar as mazás ao aire libre no sol, no lugar queimado. mazás frescas deben ser lavados, cortados en anacos e eliminar-los a partir do núcleo e sementes. A continuación, as franxas de mazá descompoñer unha fina capa de gasa e tapa. Despois dun tempo, cada mazá franxas será necesario recorrer a outra parte. En condicións ideais, as mazás secas deste xeito estará listo para ser gardado nun par de días.

Para preparar a bebida feita a partir de froitos secos non deben ser tomadas como unha base para a receita para o cal é unha compota de mazás frescas ou peras. Para preparar compotas de mazá secas terán uns dous centenares de gramos de mazás e propios litros e medio de auga, cen gramos de azucre e un terzo de unha culler de té de ácido cítrico. Opcionalmente, pode engadir unha pitada de cravo ou Melisa. En calquera caso, nós clasificar mazás e lave-as. En auga fervendo primeiro adición de ácido cítrico e azucre, e despois lavou-se mazás. Despois de compota de comezar a ferver, ferver por media hora a lume baixo. Uns dez minutos antes de extraer a bebida do lume, engadir-lle un bálsamo e cravo. compota de refrixeración pode engadir limón ao gusto.

Lixeiramente diferente preparados compota de mazá secou-se coa adición de outros froitos secos. As proporcións de tal bebida dependerá só do seu gusto. Para dous litros de auga debe ser tomado na cantidade de un vaso de froitos secos. Debido ao feito de que toda velocidade cociñar froitos secos é diferente, engadilos á pota que precisa nunha orde específica.

En primeiro lugar en auga fervendo previsto alperces, peras, mazás - secou-se o máis sólido. Se usa para cociñar Damasco secos na casa, ten que cozinhá-los un pouco máis, como son máis difíciles do que a compra de Damasco secos. Permitindo que o primeiro lote de ferver froita por dez minutos, engade as ameixas nunha pota e rosehips. Pasas, que afundir máis rápido, engade dez minutos. Tras as pasas estaba en auga a ferver, caldo fervido continuar durante cinco minutos. Logo eliminar-lo a partir da tarxeta, e lixeiramente arrefecer dar infundir e opcionalmente filtrada. Compota de mazás secas e outros froitos secos listos.

Co fin de obter un zume doce, pode engadir un pouco máis de azucre ou mel. Os que aman estufado de leite, pode beber o zume de limón diluído (non máis de dous limóns en dous litros de auga) ou engadir unha pitada de ácido cítrico.

Esta bebida é ideal para toda a familia - en realidade, non só ten excelente sabor, pero tamén útil para o organismo. En combinación con bolos caseiros ou unha sobremesa leve, pode ser un adorno real para calquera cea en familia.