Como pechar a ensalada Uncle Bens de abobrinha no inverno?

lanches saborosas baixo o título enigmático Uncle Bens atopados nos nosos admiradores fervorosos rostro desde a súa aparición nas prateleiras das tendas. Inicialmente, era exótica, non todos están dispoñibles. Pero en definitiva, pratos receita converteuse público, ea anfitrioa pracer comezou a conservar a ensalada.

Snack clásico

O que prepara a ensalada tradicional Uncle Bens? Zucchini! No inverno, é desexable establecer-se un pouco máis, xa que vai ser comido rapidamente, non hai dúbida. O consumo de produtos é como segue: tomate (ketchup e posible) - 450-500 g, azucre - 250 gramos, ácido acético (para o recheo) - 1 colher de chá (cuarto), o sal - os mesmos tomates - 7-10 pezas pode ser suave, boa maduración. O que require unha gran cantidade de ensalada de abobrinha Uncle Bens (para o inverno), é unha cebola - non inferior a 1 kg. Porque o prato é unha excelente fonte de vitaminas. Unha necesidade tamén quilogramo pementa e curgetes propios, poden ser de 2 ou 2,5 kg. Inicialmente preparado recheo: masa colocada nunha pota ou ketchup, adición de sal, azucre, ácido, KCE axitada e deixada rolamento ferver a lume medio, 10 minutos Agora si ensalada tío Bens. Zucchini e permanecendo ensopados de legumes está feito. Por primeira vez en tomate debe extinguir o principal compoñente, en cubos. Medula procesados durante 10 minutos. Logo engadiu que a pementa ferro, desfiado, limpos de sementes. Tamén extinguiuse un modo de 10 minutos. Tras todos, cebola conxuntos - para o mesmo período. O máis recente en unha ensalada Uncle Bens cabaciñas, collida no inverno, son postos tomates. Vexetais sometido a un tratamento de calor intensa durante 40 minutos Tras esta transferencia a unha ebulición latas lanche e enrolado. A súa casa quedará moi satisfeito co espazo en branco.

Uncle Bens-rápida

Podemos dicir que o aperitivo de abobrinha Uncle Bens - case calquera ensalada en agridoce de tomate-base co compoñente principal da familia cabaza. Moi delicioso é este lle ofrece a posibilidade. El é máis acentuada do que a anterior, aínda que o clásico é bo na súa propia maneira. Composición: abobrinha - 3 kg, tomates, cebolas, pementos (doces, claro) - 1,5 kg .. Sahara terá 250 gramos ou máis - ao seu gusto, sal - polo menos 3 culleres (pode ser con unha foto), vinagre - 3 culleres de sopa, tamén. E un vaso (250 gramos) de auga, aceites vexetais, tomate (ketchup). Para engadir cabeza nitidez de allo e 2-3 vagens pementa. Comezamos novo co recheo. Nesta ensalada de abobrinha Uncle Bens (para o inverno), prepárase como segue. A ola de auga fervendo, de tomate, azucre, aceite e sal, e, a continuación, reducir o lume e ferver a mestura durante 10-12 minutos. Engadir o vinagre e elimina do lume. Agora para os vexetais. Son limpos e sen mesturar, cortadas en anacos (cubos). En quente, Despeje abobrinha marina, refogue-os (non moi cocidos!) Por preto de 10 minutos, a continuación, colocar a cebola, o allo e pementa quente - deixe refogar á vez ou 3-5 minutos máis longos. Baixo a última pementón e tomate aperitivo Dowar ata quedar brando. Probe, se o desexa, pode engadir sal ou azucre. Estender sobre bancos estériles, para unha mellor seguridade colocado na parte superior, baixo a capa de aspirina convencional e arregaçar (a forma comprobada de idade para evitar o deterioro, moitos preparativos para o inverno, Uncle Bens ben. Despois de arrefriar, almacenar a ensalada nun lugar seco e fresco. Cando inverno vai abrir a capa superior, no que o comprimido se eliminar suavemente.

Coma saúde apetitoso Uncle Bens!