Como cociñar abobrinha. Receita panados para todos os gustos

Para aqueles que quere de abobrinha fritas receita masivo debe gustar. É mellor subliña o sabor delicado e aroma deste vexetal inusual.

A opción máis sinxela

Para a rede, en principio, pode utilizar calquera variedade de squash. Pero cociñar é máis frecuentemente usado unha das súas variedades - abobrinha. Este vexetal é moito máis fácil de manexar, porque ten unha pel fina, que ás veces non é sequera necesario para eliminar. Ademais, abobrinha contén unha gran cantidade de vitamina C, o que tamén é importante. Se queres aprender a fritir abobrinha en receita masa para comezar, pode tomar o máis fácil. Neste caso, a necesidade de:

• 2 abobrinha media,
• un pouco de sal,
• 1 ovo de galiña fresca,
• un par de culleres de sopa de fariña,
• 40-50 mililitros de aceite.

Fai o que sexa necesario para:

1. Zucchini lavadas, peladas, cortadas en rebanadas puro 1,5-2 cm de espesor, e un pouco de sal.
2. A masa máis simple neste caso consta de dous produtos: ovos e fariña. Ovo debe ser bo batedor e Despeje a fariña nun prato limpo separado.
3. Cada círculo vexetal sometido a un tratamento triple: mergullo-los en ovo, a continuación rolar en fariña e logo mergullo no ovo.
4. Poñer a peza de traballo nunha tixola con aceite quente e fritir ben en ambos os dous lados.

Antes de servir, produtos prefabricados ter varios minutos para soster unha toalla de papel para eliminar o exceso de graxa e deixar arrefriar un pouco. Acontece moi saborosos, tales abobrinha. Receita tempura permite que salva as características útiles deste vexetal marabilloso.

sabor extra

Para facer o prato máis picante, pode ser un pouco diferente para fritir abobrinha. Receita tempura permite. Neste caso, o vexetal é procesado da forma habitual, cambiando só a composición da masa. Dos produtos vai ter:

• peso abobrinha 800 gramos
• 50 gramos de fariña,
• 3 ovos frescos,
• dente de allo,
• 180 gramos de maionesa light,
• 50 gramos de leite.

A secuencia de accións:

1. Lavado e libre de abobrinha casca cortada en franxas.
2. Leite, ovos, fariña e sal para preparar a masa coa axuda da corola. Opcionalmente, pode utilizar un mixer. Isto simplificar o traballo.
3. Círculos alternativamente mergulladas en masa, coloque nunha tixola quente e frite ben en ambos os dous lados. Codia debe obter suave e rosada.
4. Prepare a salsa. Para iso, pode ignorar o allo través dunha prensa e engadilo á maionesa. Mestura todo e colocar nun recipiente separado.

Enriba da mesa, á prancha abobrinha salsa e servir en diferentes placas.

iguaria de alto contido calórico

Para aqueles que non teñen medo de engorda, é posible ofrecer máis opción de alto contido calórico de como cociñar abobrinha en masa. A receita non é complicado, pero moi interesante. Observando as proporcións precisas para obter o resultado desexado.

Lista de produtos:

• 4 abobrinha,
• 50-70 gramos de queixo parmesano (preferentemente),
• Un ovo,
• sal a gusto,
• 70 gramos de fariña,
• metade dun vaso de leite (ou auga)
• especias (ningún) a gusto.

Tecnoloxía de preparación:

1. Para traballar mellor tomar moi novos abobrinha en tamaños pequenos. Deben ser lavados e cortados en anacos finos arbitrarias. Pode ser cuñas ou franxas.
2. Mestura a fariña, auga, sal e sove a masa de ovos.
3. Alternativamente abobrinha franxas mergullo na mestura preparada e fritura en aceite quente.
4. Semis, dobrado sobre unha placa, xenerosamente Espolvoreo con queixo ralado e 1-2 minutos para poñer no forno pré-Calefacción. Este tempo debe ser o suficiente para derreter o queixo comezou.

Acontece un prato marabilloso perfumado. E se a masa para engadir un pouco de pementa quente, a merenda pode ser servido con seguridade con cervexa.

A versión multi-compoñente

Xeralmente vexetais cociñar pratos máis simples. Pero resulta que pode ata abobrinha rechea, frito en masa. Paso a paso receita axuda a observar a secuencia de fases e para evitar erros innecesarios.

Neste caso, ten que dos seguintes ingredientes:

• dous abobrinha medias,
• 400 gramos de carne picada,
• sal a gusto,
• 3 ovos,
• 1 cebola,
• 5 culleres de sopa de fariña,
• especias.

preparación:

1. Zucchini lavados e limpos. A pasta de papel residual é cortada transversalmente en varias partes iguais.
2. Na carne picada engadir sal, cebola picada, pementa e especias.
3. Cada condición plantilla de despejo resultante mestura.
4. Cada peza de abobrinha rechea con primeira Espolvoreo con fariña, a continuación, submarinismo no ovo. O procedemento é repetido dúas veces.
5. Preparados semi-acabado de poñer sobre a bandexa e enviada ao forno durante 25 minutos, despois de definir a temperatura a 200 graos.
6. abobrinha preparados nun prato e Espolvoreo con herbas abundancia.

Prato para adultos

Dalgunha forma, dun xeito especial para cociñar abobrinha frito en masa, unha receita, pode escoller un tanto inusual - con ingredientes como baixo contido alcohólico da bebida. Os nenos pequenos é un prato mellor non ofrecer.

un conxunto de compoñentes, neste caso, é o seguinte:

• 3 abobrinha,
• vaso de cervexa,
• Un ovo,
• fariña, sal, pementa vermella e negra - a gusto.

Preparar todo sorprendente simple:

1. A carne é pelada abobrinha divididos en franxas. A súa espesura debe ser non máis que 1 centímetro.
2. Fóra de todos os outros produtos da receita para preparar unha mestura uniforme. Este será o batedor. Por razóns de coherencia debe ser semellante á masa de pan, a cal é usada para muffins de cocción.
3. Agora alternativamente mergullando cada peza na masa preparada e frite os en aceite na tixola.

No prato final será absolutamente ningún cheiro de cervexa, pero é mellor non arriscar e non para facilitar tal prato nenos. Para eles, hai outro libro de receitas, ingresos máis aceptable.

Consello dun experto chef

alimentos fritura non sempre son útiles para o organismo. Non menos saborosos son obtidos cocido no tempura abobrinha forno. Paso a paso receita todos poden axustar por si só. Isto é aplicable a ambos os ingredientes ea aparencia do produto acabado.

Segundo os ingresos estándar para tales pratos esixe os seguintes compoñentes:

• 2-3 abobrinha usuais de tamaño pequeno,
• migas de pan, vaso
• 2 grandes dentes de allo,
• 2 ovos,
• 100 gramos de queixo,
• sal, pementa, especias a gusto,
• un pouco de aceite vexetal.

Secuencia de pasos:

1. Lavar abobrinha e cortar ao longo da barra fina. Se a pel é difícil, é mellor para eliminar.
2. allo esmagado, ovos sal e mestura nunha masa homoxénea total.
3. Prepare unha masa de fariña de rosca, o queixo rallado, especias e pementa.
4. O forno é Calefacción a 200-220 graos.
5. Cada barra é primeiro mergullado en masa de ovos, e logo pase na empanado e, a continuación, poñer nunha pota, previamente forrado con pergamiño.
6. Food poñer no forno por 10-15 minutos.

Por cubos crocante aromáticos como un perfecto tomate suplemento ou outro salsa.