Como cociñar a masa para tortas

Un bo anfitrioa sempre atopar algo para sorprender os seus familiares e amigos. O xeito máis doado de facelo - asar tortas. tortas quentes será opción Win-Win trata convidados e familiares. Non sen razón, nos vellos tempos dicíase: sen cantos Cabana vermella e bolos vermellas. Polo tanto, calquera propietario ten que aprender a cociñar a masa para tortas.

Para iniciar este proceso, organizar o seu escritorio, libre de utensilios de mesa innecesario e cociñar gran placa de corte. En primeiro lugar, ten que preparar o fermento. Nun vaso derramar unha culler de sopa de fermento seco e botar auga quente (medio vaso), trasfega e engadir unha colher de chá de azucre. Fariña é mellor tomar o premio, debe ser pre-seleccionados. Eles fan isto non só para a eliminación de posibles impurezas, pero tamén para enriquecela con osíxeno. fariña peneirada tórnase moi máis magnífico, e é activamente implicados na formación de encimas no proceso de fermentación. Igualmente importante é como preparar a masa para bolos e temperatura fariña. Se as súas accións están gardados nunha sala fría, que primeiro realizar unha comida na casa, entón ela Calefacción.

fariña peneirada poñer nun prato fondo, facer un recorte e Despeje o fermento que seguramente intentar saír do vaso. Isto tamén bater a fóra un ovo, engade dúas culleres de sopa de azucre e unha culler de sopa de sal, traer auga para medio litro e completamente trasfega todos. Como cociñar a masa para tortas, un membro da familia sofre unha alerxia a ovos? Non engada o ovo é perfectamente posible, só tes que engadir un par de culleres de follas de té masa, que vai dar a masa a cor desexada. Axitando chumbo, incluíndo gradualmente máis e máis fariña, que é na tixela. Cando formar unha masa homoxénea, engade o aceite de masa vexetal - 2-3 culleres de sopa. O petróleo é inxectado na masa, como mínimo, unha vez que é capaz de implicar as moléculas de fariña, impedindo-os de inchazo.

O grao de prontidão proba pode determinar a súa consistencia e propiedades que permiten adherirse ás mans e prato a parede. Boa promeshannoe a masa non grudados nas mans e facilmente separados das paredes do recipiente. O que importa é como facer a masa para tortas e que van ser frito ou cocido. Se a masa é preparada para tortas fritas, entón debería facer menos densa, debe ser lixeiro e delicado, pero asar no forno a mellor pasta axuste máis densa. Se fritir as hamburguesas, entón non debe derramar unha gran cantidade de aceite na masa será moi unha culler de sopa. Agora podes poñer a masa nun lugar quente, cubrir o prato con unha toalla limpa e deixar a subir.

bolos leveduras activas permitir iniciar literalmente en media hora, pero é mellor para resistir a proba, polo que durante este período, hai un proceso de formación de encimas útiles para o organismo. Sabe cociñar a masa para tortas - é saber como alimentar unha familia rápido. Ata que a masa é adecuado, mesturar varios tipos de recheos. Mazás, queixo, ovo e cebola, cenoria cocida ou arrincar. Moi saborosos bolos obtidos con patacas e repolo. Pode rapidamente rasgar a col, frite levemente o nunha pota, temperado con sal, pementa, engade os ovos cocidos ou batida cru. Gran conxunto de opcións aquí, ea familia e amigos han apreciar o seu traballo.

Chegándose a masa pode obmyat un par de veces e, só despois avanzar na formación ea produción de bolos. Débeda a masa en partes iguais, 2-3 ou 4, que lle dará a posibilidade de calcular correctamente a cantidade de bicarbonato e coidadosamente usar o espazo no forno. Como cociñar a masa para tortas, agora vostede sabe, e é hora para a cociña!