Comida picante: Tomates hrenoder "Ogonyok", berinjela picante

alimentos frescos para a maioría da xente moita alegría trae. Vida e así non moi entrar nos eventos brillantes, de xeito que a comida ás veces quere engadir pemento nun sentido moi real, mesmo a xente cautelosas. Así, comida picante nunca vai perder relevancia. restricións médicas, ás veces ignorado e persoas totalmente cumpridores da lei. E se seguir coidadosamente unha dieta, protexer o estómago e Mime-se pouco nítida raramente, use unha das nosas receitas: eles danlle unha delicia verdadeiramente gourmet.

paxaro sutilmente picante

No noso compoñente dieta de carne moitas veces é unha galiña. A pesar do feito de que moitos consideran de mal gusto, cociñar a carne suculenta moi sinxelo. Vostede só ten que marina en salsa especial composta por cinco dentes de allo esmagado, cinco culleres de sopa de salsa de tomate aguda, algún achado, sal, pementa, coentro en po, lúpulo-suneli e catro gotas de salsa Tabasco. Bird (ou as súas partes) son ben lubricado marina e corenta minutos e colocar baixo a presión. Permanecen coze-lo por media hora en aerogrill (ou un pouco máis de tempo no forno), e polo aguda está listo para comer. É especialmente bo con herbas, legumes e pan pita.

porco explosivo

Especialmente pratos picantes deliciosos son preparados por ingresos mexicanas. Por suposto, eles esixen ingredientes exóticos, pero se hai un desexo de leva-los non é tan difícil. Pero a preparación de pratos picantes no mexicano simplemente tecnicamente. Pode tratar e cociñeiro iniciante.

Medio quilo de cepillado Physalis cinco minutos cocidos ata que estea completamente suavizadas. É colocado nun liquidificador con todos os condimentos, entre os cales:

1. pementa Poblano, dous pods.
2. Serrano pemento, tamén.
3. jalapenos conservados.
4. cebola pequena.
5. Tres dentes de allo.
6. 0,5 cuncas de cilantro fresco.
7. Temperado chan: culler de orégano e comiño, pementa e metade do coentro, pementa de Xamaica esquartejado.

Engadir un cuarto vaso de auga e mesturar ata quedar uniforme.

700 gramos de franxas de carne de porco desossadas corte da lámina, e friccionada con sal son fritos a unha pataca frita. O zume de pripuskayut salsa de carne, retorna porco e medio limón espremido. Hora para extinguir o cuarto - e pode gozar.

Texas pementón + Mexico =

pratos picantes salgados poden ser construídos e salchichas con carne. O famoso pemento mexicana retocada fazendeiros texanos, vira queima, perfumado e delicioso.

O prato é suposto para poñer o chourizo, pero o axuste e calquera outro dos que se venden en tendas semis. Debe fritir ata que a luz tan e pasar a unha tixela ea pota poñer pequenos anacos de file (pouco máis de unha libra). Cando son marrón dourado eo carne é retirado para as salchichas. O zume está feito de tres esmagado chesnochin frito e grandes segmentos da lámpada medio. Cando o último suavizou, engade dúas culleres de orégano e un cuarto de cunca de pementos ancho en forma chan. Un minuto despois, a axitación introduciu 0,25 vaso de pasta de tomate e unha culler de sopa de vinagre (vermello). Cando a salsa é suave, establece os ingredientes de carne e guisado de todos ao redor dunha hora. Obtendo a partir da carne suave, engadir un par de culleres de fariña de millo, submarinismo a ola no cociña por cinco minutos e chamadas cea emoción.

Fai pementa

Mesmo comida picante que inspira cautela, sempre aperitivos nun estilo que dificilmente pode rexeitar. Unha das máis interesantes e leves - pemento quente. Leva de dúas decenas de pequenas vagens que son lavadas, obsushivayut e perder colas. Están dispostos en pequenos frascos e cuberto con aceite quente, de sésamo ou aceite mellor. Despois dunha semana pode ter un lanche vodka. E se queres usar en vez adzhika, pouco antes de verter os pementos cortados en aros ou cubos pequenos.

Lanche: berinjela

Especialmente varía picante berinjela comida. Quizais eles están na cociña de calquera país onde existen eses vexetais como unha clase. A única desvantaxe do "azul" - a necesidade para a súa preparación. Pero cando deixou estes chefs?

Unha libra de vexetais que quere cortar en rodajas finas e deixe cociñar rapidamente nun pouco de auga salgada (un par de minutos, non máis). Os sinais foron, logo deben non só a drenar a través dun coador, pero tamén un pequeno aperte, e logo fritir nunha mestura de aceite e salsa de soia, feita en dúas culleres.

Agora facer a salsa: cinco dentes de allo grandes son executados a través da prensa, media pementa picada tan finamente medida do posible, todos cheos con dúas culleres de vinagre e un - aceite, oliva. De especias tomado pementa a gusto e unha culler de sopa de sal. A peza en bruto é cuberto con un medio vaso de auga fervendo; como unha marina para arrefriar un pouco, daban de beber aos franxas de berinjela. Dúas horas máis tarde, un lanche estará listo. Se che gusta de pratos moi condimentados, engada un pod de pementa. Pero as sementes do que é mellor para limpar, se non, a nitidez podería desigual.

Recheo "pouco azul"

A seguinte receita pode concederlle unha berinjela moi forte, que vai estar en harmonía con case todos os pratos principais. E así na mesa festiva para un lanche baixo os espíritos destes "azul" están en alta demanda.

Dous medias vexetal talo privados, encheu-se con auga fría e cociñar oito minutos despois da ebulición. Entón tes que de unha berinjela hora en catro posto baixo carga, para espremer o exceso de líquido a partir deles. A "recheo" de moi finamente picado (non engasgado) gran cabeza de allo pelados. Debe ser mesturado con picado como pementa finamente amargo. Dependendo do tamaño dos folículos e súa afiliación a unha necesidade aguda 1-3 Perchina.

Arrefecida e berenxena presionado corte lonxitudinal, pero que na pel dunha man permanece intacta. "Libro" é definido, o prisalivaem interior, estableceu unha boa porción do recheo. Berenxenas son engadidos nun conxunto de rodízios e vertida vinagre diluído con metade da auga. Despois duns días, pode saborear.

Hrenoder: Receita

Xa que a non chamalo en branco: a maldita cousa, e hrenoder e gorloder, rábano e luz! En calquera caso, o seu stock para o inverno todas as amas de casa empeñados en conservación. Preparando-lo é simple, pero moi frío salva da monotonía beribéri e gusto.

Co fin de obter a queima, pero receita hrenoder comestible instrúe para asumir unha das 9 partes de rábano tomate. En caso contrario, use hrenovinu ten para reproducirse. Tomates veñen de gran (polo menos estas divisións e un máximo de pasta de papel) e lixeiramente madura. A raíz do limpa rábano non é necesario, pode simplemente esfregar a parte superior insensible de la de aceiro. O terceiro ingrediente - allo. Provisionalmente - a cabeza para dous quilos de tomates. O cuarto compoñente xa se engade a gusto - pemento quentes fan hrenoder máis vigorosa.

Todos os legumes son moedor de carne moída ou unha Colheitadeira, salgado de espesor, descomposición polos bancos e son xeralmente pechados con tapas de plástico. Manteña a peza de traballo é mellor na neveira. Pungência perde 3-4 meses.

Tomate "Faísca"

Receita para algo semellante a condenar, pero máis axeitado para aqueles que non son particularmente fan de rábano no gusto e cheiro. Ou para aqueles que non teñen para onde levar a raíz cobizado. Para preparar tomates "Faísca", que leva cinco quilos de maduro, pero aínda tomates firmes, algunhas vagens da pementa peso quente de ata cen gramos e cinco grandes cabezas de allo. Por suposto, o número dos dous últimos compoñentes axústase de acordo cos gustos da familia. Todos os legumes son pasadas a través do muíño de procesador ou carne, Despeje a salsa e mesturar un vidro de azucre e preto de media cunca de sal groso. Os máis recentes vertida vinagre, desde quinto a un cuarto de cunca. Cando a masa é completamente arrugaran, é embalado en frascos e oculto na neveira.

A receita pode ser suplementado. Alguén pon máis e pementa, algúns aromatizado con "faísca" con endro fresco, verde salsa, algúns rábano e engade só unha cantidade menor que está hrenoder. Moi interesante acontece con noces. En suma, a experiencia para o contido do seu corazón!