Colesterol en alimentos, ou o que comer?

Colesterol merece atención e análise dos seus efectos sobre o corpo especial. A maioría da xente só saben sobre o impacto negativo desta materia, tendo en conta que non é bo colesterol non é responsable. Con todo, esta sustancia está utilizada na construción de hormonas (especialmente sexual) e moitas células, en particular, do nervio. Con todo, a pesar das propiedades esenciais do colesterol producida polo fígado, por iso mesmo se comer só alimentos vexetais, os problemas coa falta dela, non vai.

Moitas veces, hai problemas co seu exceso. Por iso, é necesario coñecer como o colesterol entra no noso corpo, e en que cantidades. Moitas veces, o colesterol en alimentos de orixe animal nun grao ou outro. Analizar cada produto, ten que definir taxa diaria de colesterol para o ser humano, que é preto de 200-300 mg. Así, para as persoas menores de 30 anos, a taxa redúcese a uns 175 mg por 100 ml de sangue. No corpo de persoas con máis de 30 alimentos de colesterol debe facer máis que 250-300 mg.

O feito é que o contido de colesterol nos produtos depende do grao de graxa, e na cantidade de graxas saturadas e insaturadas. Por exemplo, se baña de porco contén colesterol en grandes cantidades, e á vez unha gran porcentaxe de graxa saturada (sólido), o grao de nocividade do produto é significativamente aumentada. Pola contra, o peixe contén unha gran cantidade de colesterol, pero a graxa saturada é moito menor. En contraste, el executa un elevado número de graxas insaturadas. Polo tanto, produtos de peixe son considerados como unha medida preventiva contra o desenvolvemento de aterosclerose, a cal leva á acumulación de colesterol ea súa deposición sobre as paredes dos vasos sanguíneos.

Observe-se que o colesterol nos alimentos ea cantidade de graxa depende de como os animais foron alimentados e as condicións en que foron realizadas. Basicamente, refírese a aves de curral e peixes.

Entón, cales son os produtos que conteñen colesterol en cantidades maiores, e algúns deles son perigosos para a nosa saúde (en base ao nivel desta substancia)? O seu maior número atopado no cerebro (800-2200 mg), ril (300 a 780 mg), así como de porco (máximo - 380 mg - en lombo), fígado vacún (260-390 mg), e do fígado de outra manteiga de animais (240-280), ea graxa derretida. Debe lembrar que o colesterol en alimentos vexetais e aceites vexetais non conteñen. Pero son ricos en sitosterol - analóxico colesterol vexetal, que, pola contra, que normaliza o metabolismo da graxa e dixestión. Pero nos intestinos dunha sustancia lígase ao colesterol, formando un complexo que é feblemente soluble e absorbido na corrente sanguínea. É por iso que recomendamos un alimento separado.

Existen algunhas regras que axuda a normalizar o metabolismo do colesterol :

1. Reducir o consumo de alimentos que son ricos en colesterol.
2. Coma con moderación, non comer de máis.
3. Coma alimentos ricos en fibras. Fibra axuda o colesterol ligan no tracto gastrointestinal.
4. Garantir corpo con vitaminas, que quebran este tema e axudar a se retirar.
5. Coidados deben ser tomados para evitar a ganancia de peso excesivo. desvantaxe exceso e forte en peso conduce a un mal funcionamento de todos os sistemas.
6. Necesitamos nos librar de malos hábitos (alcohol, tabaco).

Recordar que o peixe, aínda que conteña o colesterol en cantidades suficientes, el axuda a división ea eliminación do corpo. Tamén neste queixos con baixo contido de graxa ben comprobados, queixo cottage e produtos lácteos. Débese evitar comer xema de ovo, carnes graxas, sopas de graxa crema de leite e manteiga. O máis importante - non zlouptreblyat. Non pode ser todo, pero con moderación, de xeito que o colesterol en alimentos entra no corpo e así en doses suficientes!