Cociña tradicional. pan pita receita na casa

Fino, perfumado lavash armenio, moi saborosa e saudable - unha moi antiga prato. E é moi popular hoxe en día. É universal, como é adecuado para case todos os produtos, pode cociñar unha variedade de comidas en conxunto con el. E este pan oriental pode ser comido só como aquel, saborear cada anaquiño dela.

Pastelerías armenios manifesta-se proceso lento e esixe estrita adhesión a unha determinada tecnoloxía. A principal cousa que precisa - un forno de barro-tonyr cuxas paredes e asar bolos finos. É interesante que o pan pita pode ser almacenado por preto de seis meses en estado seco. Para dar o bolo debe ser pulverizado con auga e cubrir cunha toalla. Despois de media hora, é posíbel utilizar - se fai moi suave.

Moitos fans de cociña de Oriente buscando receita Pita na casa. Outros chefs cren que delicioso só pode ser o único bolo, que está feita todas as tradicións e cheiraba a fume do lume. Fose o que fose, pero sempre que non tente preparar un pan universal na casa, non podo dicir unha cousa ou outra.

pan pita receita na casa

Cociña pan oriental pode estar nun apartamento na cidade. Hai tantas maneiras. Presentamos dúas versións da composición deste deliciosos pasteis salgados.

Receita № 1

Vai ter:

• tres vasos de fariña;
• un vaso de auga quente;
• culler de té de fermento seco;
• sal de colher de chá;
• media culler de té de azucre;
• culler de sopa de aceite vexetal.

A partir destes ingredientes fóra algúns grandes panqueiques.

Receita № 2

Máis que unha receita sinxela de pan pita na casa require menos produtos. Tomé un vaso de auga morna, mexa nel unha colher de chá de sal, engade unha culler vymeshivaya gradualmente, dúas ou tres cuncas de fariña.

preparación

Así, a receita descuberto. Tome unha cunca fonda, que derrama a auga, engade o azucre e levadura. Cando o fermento derreter, a adición de sal, aceite e fariña. Sove a masa ata entón, ata que se faga elástica, suave e non estar coas mans. Ademais, a masa obtida de masa está dividida por unha parte (dependendo do seu diámetro pan). Para pequenos pratos debe ser dividido en dez partes. Bolas deixar unha toalla ou película adherente por quince a vinte minutos. Cando o tempo de cocción veu, para pre-quentar a calor elevado pota seca, bolo rolo de 1-2 mm de espesor, e axiña frite (uns vinte segundos de cada lado). A masa pode ser presionado para a parte inferior da tixola para fritir uniformemente. O tempo de cocción debe ser verificado empíricamente, porque pode facilmente esaxerar o pan, polo que vai ser duro e seco. Atención, se usa receita Pita na casa no N º 2, a mesa debe ser lubricados con un pouco de aceite. Pitas preparados ten regar con auga e coloque nunha pila ordenado. Así, eles non están presos xuntos, para cambiar os seus servilletas ou toallas. Tamén pode cociñar o bolo no forno, pero ten que pasar máis tempo.

conclusión

Como mencionado anteriormente, pode cociñar unha morea de pratos diferentes con base no pan pita. E é famosa pola cociña oriental, receitas con confirmación foto. Probe embrulhar o bolo eliminado do kebab calor e esperar un minuto ou dous para pan pita zumes da carne embebido. Ou rodar rodar e poñer en recheos diferentes - queixo, peixe, carne, vexetais. Non esqueza sobre shawarma e bolo follas con pan pita dentro.

Bo apetito!