Características de aparellos para facer Donuts. Cal é a mellor máquina de donut

Donuts non son só un favorito nenos tratar e adultos en todo o mundo. Donut ou máis con distintos recheos e unha cunca de café ou té - un delicioso almorzo ou lanche leve á tarde. Cociña-los pode ser un negocio barato e eficaz. Dispositivo para cociñar rosquinhas - o equipo básico, tanto en pequenas tendas, así como para as empresas coa produción in-line.

rosquinhas negocio de venda

Negocios para a preparación e venda de rosquinhas atrae pouco capital de inicio ea alta demanda de este tipo de produto.

Hai bastante grandes empresas, onde máquina de donut - forma parte dun gran complexo equipo, unha importante liña de produción. Para chegar ao consumidor final embalados pode ser, fermoso e con varios recheos, pero arrefriado Donuts.

Menor custo require a produción de deliciosos produtos diante dos compradores, cando instalan nunha máquina pequena sala de donut. Ingresos de doces non pode ser moi diversa, pero con un buraco redondo no medio, exuberante, quente, Espolvoreo con azucre en po produtos sempre atraer compradores e diverxen moi rapidamente.

O proceso de preparación rosquinhas é simple e require formación pouco ou ningún especializado.

Donut Receitas para dispositivos principalmente xestionar unha variedade de cubertas eo propio miúdo preparada a partir dunha mestura seca de masa, o que só ten que ser diluído con auga nunha certa proporción.

Como cociñar rosquinhas

Ademais rolda en forma de pequenas bagels, frito, hoxe existen Donuts con unha ampla gama de recheo - chocolate, crema, caramelo ou baga.

Tales fermento pode ser chamado e Donuts e Berliner, Dinicu, Donuts.
Donut utilizado masa suficiente. Para os produtos que presentan a mesma forma eo peso da masa de fariña a través dun distribuidor especial vertida en moldes. Pode poñer a masa a man, se non necesita de alta cociña velocidade e chef ten unha man fina e un ollo afiado, eo produto final é vendido por peso, non nas cousas.

Doughnuts clásicos son cocidos nunha freidora eléctrica ou a gas con un gran número de aceite quente preto de vinte pezas á vez. O proceso leva menos de dous minutos. Logo aneis de escuma acabados están dispostas nunha reixa ou unha tarxeta para a manteiga de vidro e Espolvoreo con azucre en po. Nestes rosquinhas o recheo e colocar, só se pode engadir unha variedade de ingredientes da masa. Isto pode ser especias e aromas. Po e poden ser diferentes, por exemplo, en vez de azucre en po pode utilizar papoula ou sésamo.

equipo profesional para facer rosquinhas

As principais características dos dispositivos de rosquinhas - este rendemento, é dicir, o número de produtos, a función do equipo, o seu equipo. Para grandes empresas e fillos café tamén é importante para o nivel de automatización do proceso de produción, aínda que en pequenas tendas de venda polo miúdo, onde todas as funcións, incluíndo a preparación de materias primas e venda, atópanse nunha persoa, este recurso pode ser importante.

dispositivos portátiles require a implicación humano en todas as fases de produción. Man colocada a masa nun dispensador, e iníciase premendo a pega. Determinar a prontidão e para transformar os Donuts no freidora, así como para eliminar-los do aceite fervendo, tamén, necesidade de man.

máquina de rosca automática automaticamente produce doces en todas as fases. O operador só establece dispensador de masa e Despeje a fritura. Todas as outras operacións, incluíndo o control da temperatura de fritura son realizadas por dispositivos especiais.

máquina de donut para aneis de escuma clásicos

O máis sinxelo aneis de escuma do dispositivo e, por suposto, máis barato, cun mínimo de automatización inclúe o elemento de calefacción, o distribuidor, ea pota freidora. Un exemplo dun tal dispositivo poden ser dispositivos aneis de espuma de actuación Pimak D-001 (Turquía) pezas por hora cen.

dispositivos máis complexos comprenden indexación e redondeo aparello para artigos de moldaxe e un dispositivo para espolvorear azucre en po.

freidora automática de unha pequena cantidade de bicarbonato se realizar todas as funcións, eles só cargar a masa preparada e manteiga, poden producir por hora para oito Donuts. Ademais, as características funcionais de tales dispositivos aparece suficientemente esteticamente agradable, xa que o aceiro inoxidable e aluminio cepillado, e os clientes esperando súas voltas pode observar o proceso de cocción de alimentos.

Aparato para doughnut clásica pode variar custo, a produtividade, a dispoñibilidade de algúns dispositivos (ou a súa ausencia) e aspecto. Pero todas estas medidas non afectan o sabor dos Donuts.

Equipo para producción de Donuts con recheo

rosquinhas clásicos son saborosos, pero sempre é mellor cando hai unha opción. Esta opción proporciona un aparello que permita preparar aneis de espuma de diferentes masas (sen fermento ou infus, por exemplo) con diferentes esmalte, a proteína é o azucre, ou de cor branca, eo recheo de crema, chocolate, compotas e geléias.

Este equipo está composto por varios dispositivos. Ademais freidora e distribuidor de masa e que inclúe un pico de recheo, e de amasar eo aparello de revestimento.

Tamén pode ser manual ou automática. dispositivos portátiles están equipados con unha rede de asar a transformar rosquinhas especial. A menor unidade de rosquinhas produce cento sesenta pezas por hora.

liñas automatizadas

en asar liña de produción permite preparar decenas de tipos de produtos. liña de equipamento básico comprende un aparello de mestura e de pre-formas de fabricación, e para aneis de espuma de léveda tamén Proof, freidora automático, un distribuidor mecánico para o recheo de un dispositivo de transportista de refrixeración para o empaquetamento do cocción refrigerada acabado.

A embalaxe pode incluír dispositivos adicionais. Tamén pode mercar dispositivos separados para sementar o azucre en po, instalación e consellos para decoración cocción, unidades de cristais.

Fabricantes filloas máquinas

No mercado hoxe son moitos fabricantes de equipos para a preparación de rosquinhas dos dispositivos máis simple de varias liñas de actuación diferente.

Pode incorporarse e unha opción de orzamento para un pequeno comercio polo miúdo e panadería.

Se unha empresa está só comezando, é mellor elixir produtos nacionais. Ademais de prezos democráticos é moi importante accesibilidade do servizo. Tras comprar o máis necesario e comezar a traballar, máis tarde pode mercar adicional accesorios.

O aparello para os Donuts clásicos empresa rusa "Sik" e "ATEC" inclúe dispensadores manuais ou automáticas. Desempeño de tales dispositivos 200 a 600 aneis de escuma por hora.

divisores polivalentes semi-automáticas e automáticas Sinmag ou Sigma utilizado para a formación de rolos de rosca (Berliner e aneis de escuma).

A rosquinhas de recheo pode utilizar as máquinas analóxicas: Italiano Dosiplus nacionais ou da empresa de serie "Sik" BP-7.02. Estas máquinas traballan con recheos con consistencias diferentes, ambos cremas e geléias e crema batido, é dicir, case todos os alimentos, que esixen rosquinhas ingresos de donut para vehículos. bocais intercambiables especiais permiten que o recheo e recheo de aneis (aneis de escuma), e produtos ovais ou redondos (Berlinger).

Wash para Donuts caseros

Se a unidade para a produción de rosquinhas precisa dun pequeno domésticos, podes mercar unha casa mini-donut. É necesario preparar as súas propias receitas para a masa, que están incluídos nas instrucións para a descarga para o dispositivo, para encher o tanque eo aceite para sentar á beira do pote, que en poucos minutos, vai comezar a caer produtos arrumados e quentes preparados e trinta moedas de unha proba de guía. Estes dispositivos producen unha empresa estadounidense Nostalxia Products Group baixo a marca Nostalxia Electrics.

Tamén pode usar un dispositivo especial, que á vez preparando seis ou sete rosquinhas (dependendo do modelo do dispositivo e o número de células especiais para o exame). Para preparar os Donuts non precisa de aceite, porque as células son feitas de aceiro inoxidable con un revestimento antiadherente. puño illado e protección especial fóra, pés de goma, luz temperatura do dispositivo - dispositivo parece moi simple, fácil de limpar e seguro de usar.

Nun tal dispositivo pode ser preparado con calquera aneis de espuma de recheo, aínda carne.

Hoxe o mercado ofrece unha serie de variantes de dispositivos para Donuts. A elección depende das tarefas que serán necesarios para transportar o dispositivo, ea capacidade financeira do futuro propietario.