Bolo con crema de coalhada

Acontece que case todos os membros da miña familia naceu no verán. Polo tanto, temos de asar bolos e Deliciosos-los docemente aniversario. Receitas para asar un número enorme de bolos, con iso, eu non discuto, pero entre esta enorme cantidade non é todo o mundo é digno de atención. Hoxe quero destacar os máis deliciosos bolos con unha crema a base de queixo.

Bolo con crema de requeixo con base en curto pastelería.

Para preparar a masa necesitamos 150 gramos de fariña, tres culleres grandes de azucre (uns 60 gramos), 2 xemas de ovo e 100 gramos de manteiga. Non se asuste que os ingredientes son tomadas en pequenas cantidades, este bolo con crema de requeixo está deseñado para asegurar que non había máis recheo de queixo e menos bolos.

Xemas co azucre mestura para obter unha escuma branca sólida. Petróleo friccionada cun ralador groso, mestura os ovos e comezan a entrar en fariña. A masa debe ter un denso e non se ater ás mans. Eliminar-lo na neveira para conxelado, por media hora, como máximo.

Ata que a masa endurece, prepare a crema de queixo. Imos ter un paquete de gelatina (ollar atentamente para a data de fabricación, o máis fresco a gelatina, polo que é de boa calidade), un vaso de leite, 3 xemas de ovos, 300 gramos de iogur sen graxa, un zume de limón pouco, 250 ml de nata, froitas ou bagas para a decoración.

Gelatina embebido en auga quente durante 15 minutos. Coalhada forca ou puré é pasado a través dun tamiz. Azucre e ferver o leite. Deixa un pouco fría, a continuación, introduza coidadosamente as xemas batidas, para que eles non son cociñados. No leite morno disolver a gelatina, engade todo o queixo e zume de limón (un par de culleres de té), mexa. Despois dun tempo a crema comezará a solidificar. Logo Bater a crema con un pouco de azucre e combinan co crema. Obter gordo coalhada.

Mentres estabamos implicados en unha crema, masa debe xa cool. Nós obtelo, dividimos en dous partes iguais e facer bolos. Bolos vir fina e fráxil. Tomar forma con bridas do bolo inferior colocada unha na parte superior de espesor masa callada de propagación, cubrir a segunda capas e eliminar no frigorífico durante 4 horas. Durante este tempo a torta con crema de coalhada endurece. Despois de que pode decorar calquera froitas, como pexegos ou Damasco enlatados. bolo brillante é obtida por unha combinación de kiwi e amorodos. A masa de opcións, entón experimento, bolo con crema de requeixo vai de ningún xeito saborosa.

Eu, por suposto, asar bolos non só para aniversarios, pero tamén en días comúns. Por exemplo, o primeiro día do verán ou no fin de semana. Especialmente bo fantasía toca cando maduran as bagas e froitos. É hora de forno queixo cottage e bolo de iogur.

Para a cocción, necesitamos 4 ovos, 200 ml de cada iogur, paquete de queixo cottage sen graxa, unha cunca de azucre, unha pitada de vainilla e 300 gramos de fariña. Toda esta mestura, bata mesturar e amasar a masa non moi ríxida. Formulario para asar Unte con manteiga, Despeje metade da masa e Ás no forno por media hora. Do mesmo xeito, continuar co resto da masa. Nese medio tempo, ata que os bolos son cocidos, imos encher. Imos ter un vaso de leite, 100 g de calquera queixo, zume de limón ou ácido cítrico, 40 gramos de azucre, un paquete de gelatina. A gelatina é embebido en auga. azucre do leite e deixar ferver, arrefriar, engade o zume de limón, a continuación, Despeje a gelatina. Mestura e engade o queixo. Colleita nun lugar frío para un conxelar crema.

O bolo acabado arrefecido propagación crema coalhada de espesor, cubrir a segunda Korzh, a crema restante tapa superior. bolo preparado decorar froitos maduros. Todas as sobremesas son preparadas.

Si, queixo - un produto de incrible, delicioso e saudable. By the way, bo para transformar pratos azedos con requeixo. Por exemplo, dunha requeixo doce, corte-o en cubos, basta cortar peras en cubos e bananas. tempada de ensalada con iogur. O resultado foi unha excelente vitamina ensalada. Deste mesmo adultos non vai desistir. Bo apetito!