A evaporación - ... O proceso é unha transición de fase dunha substancia a partir dun estado líquido a un vapor

O mundo ao noso redor é constante e continuamente é unha enorme variedade de diferentes fenómenos físicos e procesos. Unha das importantes pode ser considerado un proceso de evaporación. Existen varios requisitos para este fenómeno. Neste artigo, imos examinar cada unha delas con máis detalle.

Cal é a evaporación?

Este proceso de conversión de substancias en estado gasoso ou de vapor. É unha característica única substancia consistencia líquida. Con todo, algo semellante é observada en sólidos, pero este fenómeno chámase sublimación. Isto pode ser visto pola observación coidadosa dos corpos. Por exemplo, unha barra de xabón co paso do tempo seco e comeza a rachar, é porque as gotículas de auga na súa composición evapora-se e converterse en gasoso H ₂ O.

Determinación en física

A evaporación - é un proceso endotérmico polo que a fonte de enerxía é absorbida unha calor de transición de fase. Inclúe dous compoñentes:

• unha certa cantidade de calor necesaria para vencer as forzas moleculares atractivos, cando existe un intervalo entre as moléculas unidas;
• quentar expansión necesaria durante o funcionamento das moléculas na conversión de substancias líquidas en vapor ou gas.

Como isto ocorre?

A transición desde unha substancia líquido para o estado gasoso pode ocorrer de dúas formas:

1. A evaporación - é o proceso polo cal a substancia líquida a partir das moléculas de superficie evaporar.
2. Fervendo - o proceso de evaporación do fluído a través do axuste de temperatura e da calor específica de sustancias que ferven.

A pesar do feito de que ambos os fenómenos pasar un fluído líquido nun gas, existen diferenzas significativas entre eles. Fervendo - un proceso activo, que se realiza a unha determinada temperatura, mentres que a evaporación ocorre baixo calquera condición. Outra diferenza é que a característica de ebulición de toda a masa de líquido, un segundo fenómeno ocorre só na superficie das substancias líquidas.

teoría molecular-cinética de evaporación

Se consideramos este proceso a nivel molecular, é como segue:

1. As moléculas nas substancias líquidas están en constante movemento caótico, todos eles teñen moi diferentes velocidades. Mentres tanto, as partículas están unidas para o outro, debido ás forzas da gravidade. Cada vez que cando chocan entre si, cambiando a súa velocidade. Nalgún punto, algúns desenvolven unha velocidade moi alta, permitindo que a vencer a forza da gravidade.
2. Estes elementos, que estaban sobre a superficie do líquido teñen unha enerxía cinética que pode superar as conexións intermoleculares e deixar o líquido.
3. Estas moléculas son os máis rápidos emitida a partir da superficie do líquido, e este proceso realízase continuamente e constantemente.
4. Xa no aire, son transformados en vapor - é chamado de vaporización.
5. Como consecuencia, a enerxía cinética media das partículas restantes fan a menores. Isto explica o fluído de refrixeración. Teña en conta que como un neno, fomos ensino a golpe o líquido quente para facelo máis fresco. Acontece que temos acelerou o proceso de evaporación da auga, eo descenso da temperatura é moito máis rápido.

O que importa?

Hai moitas condicións necesarias para a aparición deste proceso. Ven de onde partículas de auga están presentes: e lagos, mares, ríos, todos os elementos húmidos, cobre os corpos de animais e seres humanos, así como as follas das plantas. Pódese concluír que a evaporación - este é un moi importante e imprescindible para o proceso do mundo e todos os seres vivos.

Aquí son os factores que teñen un impacto sobre este fenómeno:

1. A taxa de evaporación depende da composición do propio fluído. Sábese que cada un deles ten as súas propias peculiaridades. Por exemplo, as substancias que teñen un menor calor de vaporización, serán convertidos máis rapidamente. Imos comparar os dous procesos: a evaporación do alcol e auga común. No primeiro caso, a transformación ao estado gasoso é máis rápido, debido a entalpía de vaporización do alcohol é de 837 kJ / kg, ea auga é case tres veces maior - 2260 kJ / kg.
2. A taxa tamén depende da temperatura inicial do líquido: canto maior sexa, máis rápido o vapor está formada. A modo de exemplo, tomar un vaso de auga, cando o interior do reactor está ebulición de auga, a evaporación ocorre a unha velocidade moito maior que cando a temperatura da auga é inferior.
3. Outro factor que determina o tipo de fluxo deste proceso - é a área da superficie do líquido. Lembre que sopa quente arrefría tarxeta máis rápida no gran diámetro que a pequena pratiños.
4. A velocidade de propagación de substancias no aire determina en gran medida a taxa de evaporación, isto é. E. Ocorre máis rápido que a difusión, a máis rápida é a evaporación. Por exemplo, durante ventos fortes gotas de auga pode evaporarse-se a partir da superficie de lagos, ríos e encoros.
5. A temperatura ambiente tamén xoga un papel importante. Máis detalles sobre este será discutido a continuación.

Cal é o papel da humidade?

Como o proceso de evaporación ten lugar continuamente e constantemente desde todos os lados, o aire contén sempre partículas de auga. A forma molecular que aparecen como un grupo de elementos de H ₂ O. Os líquidos poden evaporarse-se en función do indicador do volume de vapor de auga na atmosfera, e esta relación é chamada humidade. É de dous tipos:

1. humidade relativa - a relación de cantidade de vapor de auga no aire a unha densidade de vapor saturado á mesma temperatura como unha porcentaxe. Por exemplo, a taxa de 100% indica que a atmosfera é completamente moléculas de H ₂ O. saturado
2. A densidade absoluta caracteriza o vapor de auga no aire, é designado por F, e que mostra unha masa de moléculas de auga contidas 1 m ³ de aire.

aire comunicación e proceso de evaporación de humidade pode ser determinada como segue. Canto máis baixo sexa o índice de humidade relativa, a máis rápida evaporación do debería ocorrer a partir do solo ou outros obxectos.

A evaporación de varias substancias

substancias diferentes, este proceso ocorre de diferentes xeitos. Por exemplo, o alcohol vaporización é máis rápido que a maioría dos fluídos, debido á súa pequena de calor específica de vaporización. Moitas veces, estas substancias líquidas chamado volátil porque o vapor de auga é literalmente desaparecer con eles practicamente en calquera temperatura.

O alcohol pode ser vaporizada ata a temperatura ambiente. Durante a cocción, viño ou vodka alcohol é forzado a través do aparello fabricado, só a acadar o punto de ebulición, que é aproximadamente igual a 78 graos. Con todo, a temperatura real do alcohol pode evaporarse-se un pouco máis, xa que o produto de partida (por exemplo, Braga) é un composto con varios aceites esenciais e auga.

Condensación e sublimação

O fenómeno seguinte pode ser observada cada vez que a auga ferve na chaleira. Teña en conta que cando ferver a auga cambia dun líquido a un estado gasoso. Isto ocorre como segue: chorreo quente de vapor de auga a unha velocidade elevada emitida desde a caldeira a través do seu nariz. Neste caso, o vapor resultante non é visible á dereita na saída do pico, e unha curta distancia del. Este proceso é chamado de condensación, t. Vapor E. auga é condensado a un tal punto que eles se fan visibles aos nosos ollos.

A evaporación sólido chamado sublimación. Así, eles pasan do estado agregado gasoso, evitando a fase de líquido. O máis famoso caso de sublimação é asociado con cristais de xeo. A forma inicial de xeo é un sólido a temperaturas superiores a 0 ° comeza a derreter, tendo un estado líquido. Con todo, nalgúns casos, a baixas temperaturas, xeo procede ó vapor xeito, contornando a fase líquida.

O efecto de evaporación no corpo humano

A evaporación ocorre na nosa termorregulación corporal. Este proceso realízase a través do sistema de auto-refrixeración. Nun día abafado quente, a persoa que está involucrada en traballo físico específico, tórnase moi quente. Isto significa que aumenta a enerxía interna. E como vostede sabe, a unha temperatura superior a 42 ° proteína no sangue humano comeza a coagular, se o tempo non parar o proceso, ha levar á morte.

Sistema de auto-refrixeración dispostos só para axustar a temperatura para a vida normal. Cando a temperatura alcanza o máximo admisible, a través dos poros da transpiración activo comeza na pel. E despois coa superficie da pel evapora, que absorbe o exceso de enerxía do corpo. Noutras palabras, a evaporación - un proceso que facilita o arrefriamento do corpo ao seu estado normal.