Visitas gastronómicas: ¡debuxa un bo retrato do país!

¿Que son os paseos gastronómicos? Esta é unha oportunidade real para probar as delicias de diferentes países, mergullar e comprender a cultura culinaria dos pobos do mundo, aprender máis sobre a historia e as causas dos pratos e, finalmente, aprender a preparalos. As viaxes gastronómicas son máis que viaxes, todo un complexo de eventos, pensado ata o máis mínimo detalle, de xeito que a degustación de pratos tradicionais da zona escollida realmente traizoou.

Quen se mostra o turismo gastronómico?

A popularidade da viaxe desta especie crece moi rápido. Como se explica isto? Probablemente, o desexo de probar algo novo, extraordinario e diferente do turismo ordinario. Non obstante, as excursións gastronómicas son a variedade de ávidos gourmets que soñan con "no orixinal" para gozar dos gustos de pratos descoñecidos. Este tipo de turismo será sommelier interesante e útil, críticos de restaurante, catadores e os que rotarán no mundo do negocio do restaurante. As visitas gastronómicas a Francia, Italia, Brasil, etc. axudarán a mellorar o nivel profesional, adquirir novos coñecementos e habilidades, gañarán experiencia valiosa. As compañías de viaxes, por suposto, perseguen outros obxectivos: ampliar os límites do seu propio negocio e comezar a ofrecer viaxes gastronómicas aos seus clientes.

Francia - a raíña do turismo "delicioso" en Europa

Os franceses están moi orgullosos e aprecian a súa cociña. Non é casual que en 2010 a UNESCO entrase neste país na lista de patrimonio cultural inmaterial. Absolutamente todos os turistas, independentemente do propósito de viaxar, cheguen por primeira vez a París. Incluíndo aquí as excursións gastronómicas, porque este lugar uniu as características de cada rexión por separado. Entón podes continuar o teu percorrido a:

1. Ile-de-France, onde se pode degustar salsa borsi real e maceduíña, torta de repolo e queixo columbino.
2. Aquitania: a súa atención será presentada aos mexillóns e ás ostras en salsa de viño, chourizo e perexil.
3. Normandía e Bretaña: probe os compradores de sopa (orellas de Marsella), peixes con sidra e améndoas.
4. Os viñedos de Saboya, Burdeos, Val do Loira e Ródano.

Cabe sinalar que a carne ocupa un determinado lugar na cociña francesa : pâté de pato, salchichas, escalopes. Absolutamente todos os produtos lácteos aquí producen a máis alta calidade: Mondor, Camembert, Charolais, Epauus. As visitas gastronómicas en Francia brindarán unha oportunidade única non só para probar pratos preparados segundo receitas orixinais, senón tamén para visitar os restaurantes máis famosos, falar cos chefs e, finalmente, para tratar de cociñar estes pratos franceses.

Italia - "mosaico" das tradicións vivas das rexións

Este estado mantén unha conexión centenaria coa agricultura, que se manifesta na diversidade culinaria de todas as súas rexións. As viaxes gastronómicas a Italia axudarán a respirar o ambiente máxico do mundo da cociña italiana e entrarán no camiño do bo gusto. No territorio do país xerminan trigo de excelente calidade, desde o cal a pasta é feita e sazonada con salsas tradicionais locais. A maioría das verduras úsanse para facer unha variedade de sopas, aderezadas con aceite de oliva de calidade. A cría de ovellas está moi estendida no país, polo que os raviolis e panqueiques con queixo ricotta aparecen a miúdo nas mesas dos italianos . O queixo Parmigiano-Reggiano é un clásico do gusto. Durante as viaxes gastronómicas, os turistas terán a oportunidade de degustar o xamón crúa Proshuito, obtido como resultado dun método especial de xamón porcino. A cociña italiana tamén é famosa por pratos feitos de cordeiro con patacas al horno ou cociñados a cuspir (su furria furria). Os mariscos e os peixes frescos son a base da cociña das rexións costeiras do estado. Sen sobremesas e viños italianos, non hai unha soa festa, polo que deben ser probados por todos os gourmets visitantes. En Italia, os soños non se evaporan, senón converterse nunha realidade! Unha fabulosa viaxe!