Sabor sorprendente de cacao. Receita para preparar unha bebida

noites frías do inverno é tan agradable para sentir xunto á lareira? gozar de cacao perfumado. A receita da súa preparación é sinxela e ten unha morea de opcións que poden satisfacer ata os gustos máis esixentes. Onde é que esta incrible bebida veu a nós e que os beneficios proporcionados para o noso corpo?

historia do cacao comezou un ano e medio mil anos aC tribo indíxena olmeca vida en América Central comezou a usar o po de cacao para preparar unha bebida particular tendo unha cor marrón escuro. Hai evidencia histórica do uso de maias grans de cacao. Receita para preparar unha bebida realizada o segredo especial, como considerado máxico e usado para rituais funerarios. grans de cacao eran moi caro e na maioría dos casos, desempeñou o papel de diñeiro. Dez grans foi o suficiente para mercar un escravo novo e saudable.

Os aztecas se expandiron significativamente as árbores plantadas plantas e fixo beber máis accesible. Aínda que estes grans foron traídos a Europa por Colón, que levou tantos como cen anos a unha incrible bebida de cacao foi unha gran difusión bastante. Os europeos chamaban de "bebida dos deuses."

cacao cociñar non era só pasatempo divertido, pero tamén un negocio rendible. Experiencias con cambios en receitas a través da adición de diferentes froitas, leite, manteiga e azucre, a xente inventaron o chocolate de leite e doces con deliciosos recheos. Imos ollar para varias opcións para preparar unha deliciosa bebida, digno de reis.

Cacao. clásico receita

Unha porción de bebida vai ter unha culler de sopa de cacao en po, unha culler de té de azucre e un vaso de leite. Mestúrase o cacao e azucre e engadindo unha pequena cantidade de leite. Axítase ata quedar uniforme. Só a continuación, Despeje o resto do leite, mexa e engada a ola a lume baixo. Con isto bebida a ferver. Elimina do lume e derramou cacao quente cuncas. Comer debe ser quente.

Cacao. Receita coa adición de café

Para a preparación dun moi saborosa e perfumado Mocha cacao necesita unha culler de sopa de feixón en po, unha culler de té de café e azucre, un vaso de auga, unha pitada de noz moscada moída, un pouco de crema. Mesturar todos os ingredientes ata quedar uniforme. Pon a pota a lume baixo e deixe ferver. Elimina do lume e tapa de peche insisten uns 10 minutos. Despeje a bebida nas cuncas, engadindo en cada unha crema a gusto.

Cacao. Receita coa adición de xema de ovo

Para preparar esta bebida rica necesario un bo habilidades culinarias. Imos ter que dous vasos de leite, dúas culleres de sopa de cacao en po e azucre, unha xema de ovo, unha pitada de azucre de vainilla, canela e cardamomo. Nunha pota, mestura todos os ingredientes secos, engade unha culler de sopa de azucre. Diluír unha pequena cantidade de leite a un estado mole. Despeje o líquido restante, incendiado e traer para o momento de ebulición. Deixe arrefriar ata a temperatura ambiente bebida. Bater as xemas con unha culler de azucre. Engadir á masa de ovos de chocolate quente e novo incendiada. Ben quente, pero non ferver, mexendo constantemente cunha espátula de madeira. Elimina do lume e coidadosamente mestura bebida con un mixer. Introducir nas cuncas e decorar con chantilly. Tal unha bebida exótica dos seus parentes non tente.

Todos os amantes deste iguaria estaría interesado en saber que as propiedades útiles da bebida de volta ao século 17 foron investigados. É amplamente utilizado como un afrodisíaco. Asegúrese de beber o cacao, se ten problemas co sistema circulatorio. A bebida é capaz de fortalecer a parede vascular e os vasos de presión normalice ampliar bronquios e corazón, así como para fomentar a actividade cardíaca.

El aumenta o nivel de cacao serotonina e antioxidantes no sangue, o que prolonga a vida humana e dá unha sensación de euforia.