Programas educativos: Aceitunas - esta é a mesma cousa?

O tema da "Olives - é o mesmo" é moi popular, especialmente entre os rusos, para quen estes dous produtos parecen iguaria no exterior. Versións do que é semellante e diferente do que froitas, agás, claro, as cores, hai moitos. Neste artigo imos falar sobre o que é olivas (foto mostrada), e que teñen en común. Imos comezar co feito de que ambos froito - son produtos da mesma árbore.

Olives - é o mesmo

Crecer, estes estraños froito na oliveira e, ademais de cor diferente recollida e tecnoloxía de preparación. Olives - é verde, non produtos totalmente maduros. É porque son o famoso aceite. Aceitunas - os froitos da mesma árbore, pero recollidos máis tarde, cando o baga era negro: ou adquiriu cor semellante a Black, ou que foi tratado con un método especial (adición de óxidos), que aceleran a súa maduración. Vale resaltar que o segundo nome é usado só en Rusia e no exterior só existe o concepto de "olivas" - "negro" "verde" e Producido e el e outro tipo de ósos e sen eles.

Entón, como descubrimos, olivas - o mesmo. Pero como, entón, para obter a cor negra da verde? É moi sinxelo. Existen dúas opcións:

• recoller o froito maduro de Oliveira, que telo negro ou próximo a el;
• aceitunas verdes verdes recollidos a través de osíxeno engadido a unha solución de hidróxido de sodio foi artificialmente forzado a "madurar".

Ao mesmo tempo, e un, ea segunda versión do froito é embebida en solución salina, o que axuda a tornalos o que estamos acostumados a usalos. Ao final ,, alimentos naturais non transformados a comer imposible, porque eles teñen un sabor amargo producido por substancias na súa composición - oleoropeinom. Sal, en que a solución é colocada olivas verdes e negras por un período de tres a seis meses, reduce a súa cantidade.

Resumindo

1. Aceitunas - o mesmo.
2. Froitos medran na mesma árbore.
3. O concepto de "Oliveira" só existe no noso país, no mundo os froitos de cor escura chámase "olivas negras".
4. A cor escura é producido pola oxidación de oliva.
5. Tamén froita negra crece nunha árbore, se resistir a un determinado período de tempo.
6. Saber si mesmo como olivas verdes queda negra, o comprador non pode, como tal información é retido fabricantes.

feitos adicional sobre "olivas - este é o mesmo"

• Froitas con sementes máis valorados, como se cre que mantiveron máis nutrientes e oligoelementos, aínda que sexa máis cómodo para comer aceitunas, sen gran.
• Os froitos olivas, moitas veces recheo con outros produtos (por exemplo, pementón).
• Oliveiras son excelentes lanche frío.
• Determinar como as olivas son producidas, non é posible, como fabricantes de ocultar coidadosamente este feito.
• A maioría provedor populares do froito da oliveira en Rusia é a España (que posúe preto de 50% dos produtos importados).