Pepino-Sandía - dous nun

Esta planta divertido moito nomes diferentes. O seu nome eo pepino americano, sandía e un rato, e pepinos verdes, pepino e sandía, pepino e carrizos. Hai tamén un nome científico - (. Latin Melothria scabra) scabra melothria. Fomos pepino sandía, pepino ou melón, cucamelons viñeron de América Central e do Sur. Curiosamente o nome: cucamelon - deriva do pepino Inglés (pepino) e sandía (sandía).

pepino exótico

froitas pepino azedo son comestibles. Son moi pequenos, de 1 a 4 cm, de cor verde claro con raias escuras, como unha sandía. A súa pel está cuberta cunha extremidade de espesor, disco, azedo. A partir de aquí o nome "maxixe azedo".

Tales mini Melo son moi suculenta e crocante, o sabor é unha reminiscencia dos seus familiares, o pepino habitual. Son salgados, fermentado, en conserva, comidos crus. Recoller froitas maduras necesitan máis novos, se non, a pulpa non é tan amable e eles teñen unha morea de sementes. Nun arbusto se pode montar a partir de 4 a 6 kg de froitos e 1,5 kg de tubérculos. Perespevshy pepino sandía convértese nun sabor doce, as sementes endurecer, a súa cor se fai non tan brillante, iluminar raias escuras e amarelo. Hai tamén outras variedades de mini-melón. A súa cor en forma de malla é máis como un melón. En América Latina, son chamados Sandita ou "Melo de rato."

delicioso bonos

Non podemos ignorar as raíces. Eles tamén son comestibles, o gusto é semellante ao da pataca doce, rabanete e pepino, e son bos en ensaladas con herbas e verduras estacionais. Só son almacenados por moito tempo, polo que, inmediatamente despois da escavación necesaria para envialos a un prato.

Talos e follas

Esta é unha planta perenne con lianovidnoe pequenos froitos ovais, tan grande uva, colorante semella unha mini-sandía e gusto - pepinos. El é frecuentemente cultivada como planta ornamental polas súas puntas alcanzar unha altura de tres metros. Melotrii ten unha morea de follas e froitos. É ben axeitado para o cultivo nas GAZEBOS do xardín, galpões, valos. Esta vide e ventos moi rápido e crece, agarrando-se a todos bigote duro, polo que precisa do apoio de polo menos 2 metros de altura. Flores e follas son semellantes aos pepino rato sandía. Soamente nas flores masculinas son recollidos en inflorescencias, mentres que as mulleres son flores individuais con un aroma agradable que atrae abellas. A diferenza dos seus curmáns, pepino-melón permanece verde durante todo o verán, non amarela e non derramar súas follas e os seus froitos manteñen a súa cor e forma as primeiras xeadas. Melotriya moi desgastante para manter, non require peirao frecuente, e unha gran cantidade de terra, pode incluso crecer na terraza.

propiedades útiles

Como é sabido, pepino, sandía é utilizada non só como unha planta ornamental. Os seus froitos son comestibles e útil para o organismo. Así, fibra, parte da súa estrutura, e normaliza a función intestinal, alivia a constipação, axuda a eliminar as toxinas e residuos.
Baixa calor promove a perda de peso en persoas que queren perder peso. O uso regular destes vexetais afecta beneficiosamente o páncreas, renal, reduce o inchazo, mellora o sistema cardiovascular, reduce a presión arterial.

Contra-indicacións

A pesar de un número de propiedades útiles de pepino azedo, non serve para todos. Por exemplo, persoas que sofren de acidez, debe absterse de comer. Por mor do ácido contido na pel, pepino, sandía pode causar gastrite e úlceras estomacais. Salgadas e froitas en conserva son contra-indicados no fígado e riles.

ingresos

pepinos Mini arbuziki bo en pickles e Marinas. Ás veces, eles engadir pemento de pimentões vermellos, o que só aumenta o sabor. Son bos en salgadura-Assorted con tomate, pementón, abobrinha e col e brócolis. Para salientar os pratos pouco comúns e exóticas para alimentar unha pratos en miniatura en cores brillante.

Eles tamén se pode usar como un adorno para carne e peixe. son axeitados para ensaladas, un dos cales ofrecen menor cru.

ensalada con melotriey

Vai ter:

• leituga crespa;
• melotriya - 5 pcs;
• tomate cherry - 5 pcs;
• feta - 100 g;
• aceitunas - 5 pcs;
• aceite de oliva.

A ampla tarxeta lay out leituga, tomate cereixa e cortados en metades melotriyu, engadir feta, aceitunas, temperado con aceite de oliva.

Ensalada de carne con melotriey, rúcula e tomate

Este prato é moi fácil, nutritiva e contén poucas calorías. Se o desexa, pode substituír a maionesa con iogur de baixo contido de graxa no canto de carne para unha variedade de uso polo.

ingredientes:

• carne cocida - 300 g;
• ovos cocidos - 2 pezas;
• melotriya - 10 pezas;
• tomate cherry - 10 pcs;
• rúcula,
• dille;
• cebolas;
• galletas de centeo;
• maionesa.

Rúcula lavado e colocado nunha saladeira plana, engade o endro picado. Corte os tomates metades e mini-arbuziki. carne cocida cortar as tiras, todo mestura e maionesa. Antes de servir, decorar a parte superior de galletas.

Este é un prato moi fácil e satisfactoria. Por suposto, pepino, sandía pode ser substituído con pepinos salgados. Pero foi o seu sabor picante dá a tenrura prato, frescura e lixeira acidez.