Onde mercar armarios arrefriados?

equipos de calidade de refrixeración escollida correctamente - case unha garantía de éxito na industria de alimentos, e nun café cociña profesional ou restaurante. Ao final, a comida é principalmente perecedoiros e tornar-se impropias para uso respectivamente, sen unidades de refrixeración que traballan con eles non é posible.

No noso tempo, a elección do equipo de refrixeración é enorme, o que podería ser máis fácil do que escoller unha empresa con esta especialidade, marque o número que desexa obter asesoramento, a fin ... Pero hai un problema - ten que saber exactamente o que precisa, porque pode vender en equipamento adicional innecesario e equipos con estas características e propiedades que non precisa. E por que pagar máis, especialmente na área do comercio e da produción de alimentos profesional? Polo tanto, en primeiro lugar, examinar coidadosamente o mercado, facer o seguimento dos prezos, tentar entender exactamente o que necesita para que agora, e mesmo prevista, que pode ter no futuro, co desenvolvemento de empresas. Foi só despois de todo isto, facer un pedido.

Entre os equipos de refrixeración pode reservar unha área separada - mesas de sendeirismo e conxelación. Mesa refrigerada tamén pode ser unha subespecie - unha mesa para a pizza. O uso destas táboas fai posible para aforrar espazo, xa que funcionan e como a superficie e, como un conxelador.

Refrixeración instala-lo - é un sistema pechado no que circula Freon. A súa composición - un tubo capilar, un aire máis frío e refrixeración propia unidade.

Estas táboas poden vir con unha ou máis portas, portas en si están feitos de vidro, con iluminación e pode sólida, se é necesario, doukomplektovyvatsya caixas, envases de aceiro e baldas.

Función táboas conxelador - tamén o almacenamento de produtos conxelados e produtos semi-acabados, pero non por moito tempo. A principal vantaxe diso - mantén unha unión estable productos de baixa temperatura (en media polo menos doce e dezaoito graos a menos), e, polo tanto, a súa refrixeración cámara non está resaltado.

Escolla unha táboa definida con varios parámetros: o número de particións relevantes ti (o que sería almacenar produtos por tipos e variedades), o volume da cámara en si, o material a partir do cal deriva. táboas modelo caro pode operar en temperaturas moi altas, de ata corenta e tres graos. Pero se sabe que a súa cociña non será como "sobrecarga climático", Sinto-se a liberdade de escoller o modelo máis simple e máis barato.

Aquí están as principais marcas recoñecidas que fabrican equipos de refrixeración comercial: Inox Eléctrica, Hicold, desmon, Fagor, Bolarus, Hicold. Moitas empresas en CEI proporcionar equipos destas empresas. equipos da liña de todas estas marcas teñen as súas propias vantaxes e desvantaxes, así que non debe esforzarse só para o nome da marca, materiais caros e "amontoados" modelo, só para entender as características das súas instalacións, as súas necesidades, e facer a mellor opción.