Merendas pracer - ir ao "Buterbrodsky bar"!

Temos esquecido por completo a sensación de fame, senón porque a comida simplemente non nos impresionar. Queremos a beleza de servir e arquivando as especias orixinais e ingredientes pouco comúns. Entón abre numerosos restaurantes e bares que non son tan atraídos a unha comida saudable, non importa o quão mimado pola súa orixinalidade. En San Petersburgo abriu recentemente "Buterbrodsky bar", a esencia do que queda directamente no título. Aquí pode mimar-se con deliciosos galletas, e excelentes licores.

Bocadillos na miña boca!

Probablemente o xeito máis popular e delicioso para comer - é certamente un bocadillos. Cociña rapidamente, ingredientes sempre na neveira e asumir unha certa dose de imaxinación. Case cada persoa ten a súa propia "receita" bocadillos favorito. É unha pena que este prato non prestar atención suficiente! Pero este defecto foi reparado con éxito - non había o chamado "bar Buterbrodsky." Xa desde o nome, por suposto que non vai Deliciosos os bocadillos, o que significa que é completamente protesta institución antiglamurny contra o luxo, pathos e os falsos estética.

O bar está especializado en smorrebrodah dinamarqués que era xa foron lanche simple e barato. A continuación, os daneses unxido con pan de centeo aceite e aromatizado con unha peza de xamón ou queixo. E houbo algunha mudanza ata o final do século 19 - comezou a tomar smorrebrody cos traballadores, sumándose os restos de pan de fariña de onte. E virou-se para aguantar ata a cea. Quere xuntarse a cociña danesa e probar as viandas locais? Entón camiño directo para San Petersburgo, "Buterbrodsky bar" (Quay Makarova, 16) está esperando por ti!

O que esperar do bar?

Aquí podes probar bocadillos delicados nunha placa fina de pan e abundancia de ingredientes, con tanto calor e frío, e doce, e mesmo aguda. De volta ao bar serve prato de sinatura - smushi. Esta é unha smorrebroda híbrido e terra, que son vendidos a un prezo ridículo de 50 rublos. Para lavar esas cousas apetitosas prato pode licores, dos cales hai 12 especies, todos orixinais. Espalla alperces en Calvados, pero as nenas máis impresionado con framboesas no gin e amor no ron. Licores feitos á man, e os ingresos son mantidos en segredo, de xeito que está seguro vai voltar a gozar deste sabroso novo.

Mesmo antes da visita ao bar verás harmonía en nome da institución eo nome dun famoso escritor - Brodsky. Intriga? Aínda así, unha referencia ao escritor tornouse aínda unha placa na entrada na que está escrito, que "I. Brodsky ten nada que ver con esta casa, nin a este restaurante ". auto-ironía suave e prezos accesibles - é o que atrae a xente para "bar Buterbrodsky."

primeira visita

Entón, hai claramente un interior extraordinaria. Nada semellante ao da cidade non vai atopar. Despois de todo, todo está pensado ao máis ínfimo detalle. Convencionalmente, hai un espazo de separación en dúas zonas. O primeiro é un tipo frívolo dun Diner barato: con mesas de madeira e cadeiras de ferro. Ver sorteo cor da parede sucia verde ou auga. Visitantes xogar que neste esquema de cores é atmosfera nativa de San Petersburgo. Hai unha alusión sutil ao feito de que toda a beleza fóra do pantano.

A segunda zona é aínda máis como un restaurante familiar cunha cota de glamour, toallas de mesa branco e psevdokaminom. Como resultado, cando encontro con un bar aparecen notas depresivos no humor, pero axiña se disolven. O San Petersburgo virou lugar envolvente, calma, filosófico, con boa música e vista lacônica da xanela - no calçadão e gaivotas.

A principios deste lugar foi o restaurante "Beluga", pero o deseño forzas Ili Ivanova apareceu lugar absolutamente sucio - "Buterbrodsky bar", con este bar parece tan vello coma se estivese sempre aquí. Hai área de entrada da barra (garaxe), nalivochnaya con bancos de bar, un pequeno bar e restaurante. A última sala ábrese para xantar e cea, mentres o resto área en torno do reloxo. Hai eloxios da institución.

O que a xente di sobre o bar?

Xa aberto "Buterbrodsky bar", comenta comezou a desempeñar o papel de mellor publicidade. Para o propietario da empresa Aleksandra Zatulivetrova alegría, institución Apaixonado Petrogrado. Aquí van por familias, parellas e mesmo solteiros. O propietario cre que o éxito das institucións - un formato inusual e orixinalidade do concepto. En particular, o bar - tamén é nalivochnaya Estéticamente que poidan existir no país por décadas, mesmo en tempos de revolución e guerra. Este é un intento de chegar coa historia do bar, onde a reparación - é un traballo innecesario como anfitrións e son tan feliz. Ao parecer, a idea foi aplicado, como os propietarios ninguén acusa untidiness Interior. Pola contra, aquí o público está activamente drenado.

Por máis importante

E, finalmente, o máis importante, o que é intrigante "Buterbrodsky bar" - menú. Debe reservar aquí? De licores non ten competidores Damasco brandy. Ela non era amargo, o alcohol non é sentido case. nenas máis novos, como gin á framboesa e cereixa en caras como ron e cereixa no Bourbon. Enjoativa dozura alí, e parece que o zume forte entra no idioma. Estas bebidas que definitivamente dar un smushi set. E vai ser máis económico, e moi gratificante.

Levar comida no barco longo de placa de madeira. Encher bocadillos nun mega-orixinal e moi suculenta. Claros favoritos entre os visitantes - rosbif, terrina arenque con mazá e polo. Smørrebrød moi saborosa con polo e mostaza, que tamén é aromatizado con touciño, ovo cocido, ensalada e alcaparras.

O máis fermoso bocadillos - rosbif, leituga, pepino, cebola en conserva, alcaparras e laranxa.

Ademais de bocadillos, non deixe de pedir dyryavochki de cervos veados e corzos. Eles se parecen con pequenos boliñas. Probe a maxia. Fritos de abobrinha e patacas, a orde só se veu ao bar coa empresa. Parte del é moi alto.

E non esqueza sobremesa! Están aquí, pola maneira, demasiado pesada, polo que non cargar os globos oculares. Trata-se cheesecake con raspar de limón ou boliñas delicados con coalhada e framboesa.